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Se analysarmos attemamente a man- l sar a manteiga a secco pelos processos
ella está impregnada de um liquido es- ` bem executada, uma grande pratica da
branquiçado a que vulgarmente se cha- l parte do operador. Se a desleitagem ...
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Novo dicionário da língua portuguesa
*Desleitagem*,f. Acto de desleitar. Operação, quási sempre manual, com que se
tira ou se separa o leite da manteiga. *Desleitar*, v.t.Tiraroleite a; desmamar. (De
des... + leite) *Desleixação*, f. O mesmo que desleixo. *Desleixadamente*,adv.
Cândido de Figueiredo,
1937
E' preciso ter bem em consideração que a causa mais frequente dum ranço
prematuro é a má desleitagem, e a má qualidade bacteriologica da agua.
Experiencias feitas por Dornic e Daire mostram que se prolonga muito a
conservação da ...
São Paulo (Brazil : State). Diretoria de Publicidade Agrícola,
1928
Obtida a manteiga procede-se a desleitagem feita pela agua, e quasi sempre
manual, e depois ao machucamento executado em machucadores rotativos. Na
mesma machina se salga na proporção de 5 a 8 por cento para as manteigas de
...
Antonio Teixeira Judice, Antonio Arroyo,
1908
5
Notas sobre Portugal ...
... vulgar é a «\"ictoria››, encontrando-se algumas dos typos dinamarquês e
normando. Obtida a manteiga procede-se á desleitagem feita pela agua, e quasi
sempre manual, e depois ao machucamento executadoem machucadores
rotativos.
Portugal. Commissao, Exposiçao nacional de Rio de Janeiro, 1908,
1908
6
Congresso de Leitaria, Olivicultura e Industria do Azeite, ...
Occupando-me agora do dessoramento ou desleitagem, eu não dou fé, nesta
parte da industria das manteigas, de progressos realizados nos ultimos tempos.
O dessoramento faz-se hoje como se fazia de antes: ou a sêco ou pela lavagem
...
7
Nôvo vocabulário ortográfico brasileiro da língua portuguêsa:
deslf.ico. deslecar, v. deslegitimar, v. desleita, s. f. desleitagem, s. f. desleitar, v.
desleixacao, s. f. desleixado, adj. c s. m. desleixamento, s. m. desleixar-se, v.
desleixo, s. m. deslembrado, adj. deslembranca, s. f. deslembrar, v.
deslembrativo, ...
Leonam de Azeredo Pena,
1966
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Grande enciclopédia portuguesa e brasileira: Ilustrada com ...
DESLEIGAR, o. t. Prov. trasm. Censurar asperamente, descompor, injuriar. (Cf.
Gonçalves Viana, in Revista Lusitana, I, p. 210). DESLEITA, s. f. Operação de
desleitar, na indústria de cortumes. Cf. Corte Real, Cortumes, p. 55.
DESLEITAGEM ...
9
Boletim de Ministerio da Agricultura
Uma regra importante é não expedir a manteiga senão quando tem ella
retomado uma consistência sufficiente, após uma desleitagem completa. As
batedeiras são extremamente variadas e numerosas, entretanto as mais
espalhadas aqui ...
Brazil. Serviço de Informação Agrícola,
1925
10
Revista da produção animal
Batido nestas condições, fónna grandes blocos que impossibilitam, de modo
absoluto, a desleitagem e lavagem completa da manteiga. FIG. 8 Filtro centrífugo
** Alta-Laval" percen'age.n de matéria graxa do creme extraindo do leite. leite.