«酒馔» संबंधित चीनी पुस्तके
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珠璣小館:家饌2 - 第 2 卷 - 第 41 页
每次選擇主菜時,我會捨肉取鴿。法國廚師都有烹鴿的看家本領,鴿胸肉仍是嫣紅'似淌看血'鮮嫩無比'汁液各有千秋,不像我們只有燒乳鴿~滷水乳鴿、炸乳鴿、炒鴿片、炒鴿鬆或者燉鴿湯,花樣不多。在家廚內用鴿的機會更少,鴿饌似乎多是外食。在美國三藩 ...
这套礼仪规则在《礼记∙少仪》中更有详细的记载:“客爵居左,其饮居右;介爵、酢爵、馔爵皆居右。羞濡鱼者进尾;冬右腴,夏右鳍。......凡齐( ... 由于当时饮酒进食是在筵席上进行的,故“筵席”二字就具有了酒馔的含义。《礼记∙乐记》云:“铺筵席、陈尊俎、列笾豆, ...
設席重茵,施屏障。設同牢之席於室內,皇太子之席西廂,東向,妃席東廂,西向。席閒量容牢饌。設洗於東階東南,設妃洗於東房近北。饌於東房西墉下,籩、豆各二十〔八〕,簠、簋各二,鈃各三,瓦豋一,俎三。尊在室內北墉下,玄酒在西。又設尊於房戶外之東, ...
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中国地方志民俗资料汇编: 华东卷 - 第 6 卷,第 2 部分 - 第 1061 页
三日后,具酒馔祭墓,曰"关山"。(《张志》稿〉岁时民俗正月"元旦" ,焚香祝圣。开门,长幼以次展拜,集家庙谒祖,散饼鍮,谓之^丁饼"。"人日"前后,亲友交拜,择吉出行。(《陈志》、《张志》稿参。〉"立春" ,游土牛,市坊各扮演故事,居民咸集竞看,官吏、师生从东门迎春。
酒保道:“將軍爺,此處乃賣酒饌之所。”狄青道:“如此,有上好酒饌取來,本官要用。”酒家喏喏連聲道:“將軍爺且清至這廂上座,即刻送來。”狄青進內一看,見座中並無一客,當中一盞玻璃明燈,四壁四盞壁燈,兩旁交椅,數張花梨桌,十分幽靜,狄青看罷,倒覺心開,揀了 ...
狄青道:“店主不必叩头,你店中可是卖酒的么?”酒保道:“将军爷,此处乃卖酒馔之所。”狄青道:“如此,有上好酒馔取来,本官要用。”酒家喏喏连声道:“将军爷且请至这厢上座,即刻送来。”狄青进内一看,见座中并无一客,当中一盏玻璃明灯,四壁四盏壁灯,两旁交椅, ...
1/4茶匙(或多些)糖........................1/2茶匙胡椒粉......................少許௪ࣛගj約70分鐘外省人稱珧柱為乾貝。現時香港的珧柱價格飆升,用量多少,悉隨個人決定。以蝦米代替,小蘿蔔的味道也不錯的。準備 1 珧柱置碗內,加熱水 1杯,浸15分鐘 ,下薑、紹酒和糖 ...
鄭玄, 彭林, 賈公彥, 李學勤 0 「豆籩」二字,毛本倒。 0 「二」下, ^ ^有「素勺二」三字。俱作「夕」。張氏曰:「疏「少』作『夕』。從疏。」 0 「少」,徐本同,自、 1 ^、楊氏、毛本、同。字。楊氏無此句,與疏合。自、,俱與毛本 9 「素勺」,徐本同,毛本、「勺」下有「二」 0 「角」 ...
江獻珠. 材料差‵一‵冬瓜脯準備時間: 25 - 30 分鐘費用:約 56 元這道是外帶最簡便而討好的菜,可視聚會人數的多寡而定冬瓜脯的塊妻艾,整盤盛在玻璃盒子內,上桌前在微波爐內翻熱後上碟,按人數切件。準備 T 4 小時前洗淨冬菇浸軟。橫片為三 ...
明日又過,崔生於花下行致酒茗樽杓,鋪陳茵席,乃迎馬首曰:「某以性好花木,此園無非手植。今香茂似堪流盼。伏見女郎頻自過此,計僕馭當疲,敢具簞醪,希垂憩息。」女郎不顧而過。其後青衣曰:「但具酒饌,何憂不至。」女郎顧叱曰:「何故輕與人言!」言訖遂去。
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «酒馔» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
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战旗飘飘(金台点兵)
道出兴替真谛,从秦时宫阙到甲午之败、甲申之变,无不浸濡着将领们的酒馔笙歌,不怪后人发出椎心啼血之问:倘若再多几个邓世昌,北洋海军何至于此!闻鼙鼓而思 ... «人民网, ऑगस्ट 15»
春节到了,官员的“玩心”不要太重
一些别有用心之人专门找各种各样的机会来满足领导干部的“玩心”,“如官人好饮,即投之以美味酒馔;好色,即投之以容貌倡优;好文,即投之以诗文词章;好戏玩,即投 ... «人民网, फेब्रुवारी 15»
话说皇帝请客吃饭
各衙门大小堂上官俱有支持酒馔,历文昭章三朝皆然。 直至正统七年,光禄卿奈亨始奏罢之。惟元旦、冬至两大节筵宴,礼部奏请举行。其他如立春则吃春饼,正月元夕 ... «环球网, फेब्रुवारी 15»
自从出了朱皇帝举国渐好昆山腔(图)
太祖抚掌大笑,命赏赐酒馔于殿上,又蠲其家丁役,送其还家。” 这则轶事说明了两个问题,一是昆山腔的名声在明初已传到宫廷,连皇帝老爷也感觉到了;二是朱元璋 ... «中国经济网, ऑगस्ट 10»
"苏米对书之庭"与又米堂(图)
虽说是叙旧,可米芾做东的酒,可不是那么好喝的,东坡至,米芾于县署三堂正厅对设案几,陈笔墨及三百纸于几上,旁列酒馔。东坡一看已知其意,大笑入座,二人举杯 ... «中国经济网, डिसेंबर 09»
汉代士大夫们流行"交际舞":礼仪规矩极严格(图)
... 左手作相邀状,客人亦长袍广袖,举右手,左手前伸答舞,主人旁有女侍者执便面(扇子),客人旁有男侍者,端一长案,正拟捧上酒馔。此外,还有以舞相属的连环图像。 «中国经济网, ऑक्टोबर 09»
明清时期的戏园(图)
戏园最初的经营形式为酒馆,即一边卖酒馔,一边演戏。酒馆戏园出现于明末,明·祁彪佳《祁忠敏公日记》经常提到在酒馆会饮观剧的情景,如崇祯五年(1632年)五月二 ... «中国经济网, सप्टेंबर 09»
明代士大夫的饮食文化豪奢且放浪形骸
可是阁臣夏言从不吃官方供给的酒馔,而是自己从家里带来丰袄的酒肴,“膳誉如 ... 风气所及,专讲饮食烹调的食谱、菜谱、酒谱便成为士大夫中的流行著作,而饮食 ... «网易, ऑगस्ट 09»
红酒私房菜惊艳烹鸡4美味(图)
当时国人喝惯了果汁型、半干型的酒,对干型葡萄酒中所含单宁的味道尚未能接受。 ... 同庆堂来进行我们这期酒馔的采访,也是应了黄德功的那句话——自然地享受。 «新华网, एप्रिल 09»