«陆畜» संबंधित चीनी पुस्तके
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菜系的渊源可以追溯到很远的时期,因为菜肴的特色,是以物产这一自然条件为基础的。晋代张华的《博物志·五方人民》中说得明白: “东南之人食水产,西北之人食陆畜。” “食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味不觉其腥腺也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膛也。
《博物志·五方人民》云, "东南之人饮食水产,西北之人饮食陆畜。"《淮南子·精神训》去, "越人得臂蛇以为上看,中国得而弃之,无用。"这是最早南方渔猎"水产"民族与北方游牧"陆畜"的区分。从古代至近代叉以东南沿海及其境外的侗傣语族为代表区分南、北的 ...
《南方草木状》曰: "桄榔树似拼榈, ... ...皮中有屑如面,多者至数斛。食之与常面无异。" 1 这么多的古籍都异口同声地提及桄榔面,充分说明它是南方人民的一种重要的木本食粮。二、副食晋张华在《博物志》卷一中说: "东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产 ...
实际上,由于物产、气候、习俗和传统的不同,不同地区的人们口味存在很大差异。晋朝张华在《博物志》中说: "东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蛤螺蚌,以为珍味,不觉其腥臊也,食陆畜者,狸兔鼠雀,以为珍味,不觉其膻也。"直到现在,南北食物的 ...
晋代张华的《博物志》中说得很明白: "东南之人食水产,西北之人食陆畜。" "食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味不觉其腥臊也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻也。" "有山者采,有水者鱼。"也就是说"靠山吃山,靠海吃海"。这是形成菜系的主要条件,所谓"今天下 ...
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黃氏叢書 - 第 23-30 卷 - 第 56 页
一布木從海浮出其身鄭中國人衣兩釉長 1 一丈乂#裕常以七夕取沈、每叉言有一圃亦在海中純女常乗辦捕魚遭風吹數十日束得一島上有入言語不相曉其毋丘儉遣 3 领追高句舅王宮盡沃阻柬界問其耆老言國人珍菜覺遣臊也食陸畜着狸&翥珍荣覺其^ ...
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中国文化小通史 - 第 3 卷 - 第 128 页
南北朝时,棕子既可在端午时吃,也可在夏至这天吃。副食中荤菜主要有鱼、肉、家畜等。北方人以家畜为主,南方人多食水产。晋张华在《博物志》中说:东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蛤螺蚌为珍味,食陆畜者,狸兔鼠雀为珍味。西晋时吴人张翰 ...
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往古的滋味: 中国饮食的历史与文化 - 第 67 页
晋代张华《博物志》说, "东南之人食水产,西北之人食陆畜" , "食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味,不觉其腥臊也,食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其 II 也" ,讲的正是这种物产上的差异。此外,烹调方法的不同,也是菜系形成的一个重要条件,口味的定型,离不开这 ...
许多喜辣地区的食俗,多与种植水稻有关,如东北朝鲜族和四川、湖南等地多喜辣。对于这种饮食习惯方面的地域差异,张华《博物志》卷一即已有所阐述: "东南之人食水产,西北之人食陆畜。食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味,不觉其腥臊也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为 ...
... 少陰,日月所人,其土窈冥,其人高鼻、深目、多毛宙古。 36 南方太陽,土下水淺,其人大口多傲呈。匕 37 北方太陰,土平廣探,其人廣面縮頸。 38 中央四析呂匕風雨交,山谷峻,其人端正。 S 南越巢居,北朔穴居,避寒暑也。仰東南之人食水產,西北之人食陸畜。
Hua Zhang, Ling Fan, 1980
नवीन गोष्टी ज्यामध्ये «陆畜» ही संज्ञा समाविष्ट आहे
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申花外援上海安家记:曹秉局挑学区房被排长队惊呆
过一阵绒捅绒绒绒拧拧阑子,等一切安墟墟昧氟氟昧顿下来之后,轴眯也许我禁帕帕禁帕衫任衫衫任会把自虹虹虹己住的周边环彭彭彭彭陆畜瘁瘁畜境都画下来。”. «新浪网, मार्च 14»
吃遍东方菜系精髓
晋代张华的《博物志·五方人民》中说的明白:“东南之人食水产,西北之人食陆畜。”“食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味不觉其腥臊也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻 ... «新华网, मार्च 13»
四大菜系的沧桑味道
晋代张华的《博物志·五方人民》中说的明白:“东南之人食水产,西北之人食陆畜。”“食水产者,龟蛤螺蚌以为珍味不觉其腥臊也;食陆畜者,狸兔鼠雀以为珍味,不觉其膻 ... «新浪网, मार्च 13»