«笋蒂» संबंधित चीनी पुस्तके
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酉奄料蠔油 1 湯匙,麻油 T 茶匙'胡椒粉少許調味料叉燒醬 2 湯匙'蜜糖、生粉水各 1 湯匙'水 5 湯匙 4 - 6 人份量|董筍做法()所有材料洗淨 0 鴨胸切片'用醃料醃寸小時:士多啤梨去蒂'切小粒 0 ‵ 9 菫筍洗淨,削去硬的根部'用鹽水汆水,瀝乾。‵ (g)用鴨胸片 ...
【功效】清热通便。草菇笋片【原料】鲜草菇250克(或干草菇100克),青菜心、熟笋片各50克,盐、料酒、香油、鲜汤、胡椒粉各适量。【制作】 1.鲜草菇去根蒂,洗净后放沸水锅中焯透后捞出(干草菇放入温水中浸泡透,剪去根蒂,再用清水洗净),控干水。青菜心洗净, ...
菫筍炒百台材料魚羊菫筍 200 克'鮮百台 480 克'甘筍片少許'上湯咖杯。芡汁料生粉 4 / 2 茶匙~水 3 湯匙。調味料鹽旗茶匙!雞粉少許,胡椒粉少許。做法' ' ' ' ' ' ' ' ' ' . . ' ' '一' ' ' ' ' ' ' 4 .魚羊菫筍去皮去硬一切段`切去老莖。鮮百台洗凈。 2 _ 汨丑鑊入魚羊菫 ...
【制作】 1.鲜草菇去根蒂,洗净后放沸水锅中焯透后捞出(干草菇放入温水中浸泡透,剪去根蒂,再用清水洗净),控干水。青菜心洗净,入沸水中烫透,捞出控干水。 2.锅上大火,倒入鲜汤1000毫升,放入草菇、熟笋片烧沸,加盐、料酒、胡椒粉烧沸5分钟,放入青菜心、 ...
材料鮮腐竹4塊,蝦仁40克,蟹柳 8條,冬菇(浸軟)4朵,魚肚(浸軟)8件,珍珠筍8條汁料上湯 5湯匙,鹽、生抽各1茶匙,糖1/2茶匙,麻油少許做法 1 用熱水把鮮腐竹焯至軟身,切成8條長條。 2 冬菇去蒂,切絲;魚肚洗淨,汆水,瀝乾。 3 將冬菇、魚肚、蝦仁和珍珠筍放入 ...
红烧平鱼 096 原料:平鱼2条,香菇3朵,笋、干辣椒、大料、姜、葱花、蒜瓣、酱油、盐、白糖、醋、油、料酒各适量。做法: 1 平鱼治净,控水;香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;笋洗净,切丁;干红辣椒洗净,去蒂及籽,切小片。 2 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略 ...
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中国农民生活知识读本:图画本 - 第 22 页
银耳优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径 3 厘米以上,无蒂头,无杂质。普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径在 1.3 厘米以上,无蒂头,无杂质。较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径 1.3 厘米 ...
邵九, Esphere Media(美国艾思传媒), 2010
材料(4人份)蠔豉2兩(浸發前)瘦肉3兩鮮筍(或罐頭筍)1/2隻或馬蹄6個冬菇2隻芫茜1棵薑米1湯匙薑汁1/2湯匙紅蔥頭和蔥各1湯匙撈蠔豉薑汁1/2湯匙酒1/2湯匙食油1湯匙生抽3/4湯匙醃肉生抽、糖和生粉各1茶匙埋芡少許生粉和清水做法 1.蠔豉暖水浸 ...
拐英氏色良腸品武之妾二卜七倣犬迪八瑚七才:守節乎箝妨以孝牧子慈嚴腋川抑佬叮折群筍叫十一.口午誇六十八成; -邑氏隙士典之.次午二卜叫吼几做批□徠包氏|力工氏敬肝鈴姑槐叮成寸淡巾口=竹邸三十七午瑯. ... 一先姑祇凡以苦筍蒂氏 ...
竹笋几场潇潇春雨后,被誉为“素食第一品”的竹笋纷纷破土而出,又是春笋尝鲜的时节了。笋——是竹的幼芽,有“竹肉”、“竹胎”之称,主要分布在长江流域及秦岭以南的一些省份。竹笋品种繁多,按时节分春笋、夏笋、秋笋和冬笋。依形状论,有笔杆笋、鞭子笋、 ...