Maksud "Salzkruste" dalam kamus Chichewa

SEBUTAN SALZKRUSTE DALAM CHICHEWA

Salzkruste  Sạlzkruste [ˈzalt͜skrʊstə]

APAKAH MAKSUD SALZKRUSTE dalam CHICHEWA?

kerak garam

Salzmantel

Memasak dalam mantel garam atau kerak garam adalah proses yang tradisional, lazat untuk menyediakan ramuan halus, terutama ikan dan unggas, tetapi juga daging halus. Oleh itu, hidangan yang disediakan adalah sangat berair dan aromatik ringan, kerak poros membolehkan pada masa yang sama penyamakan permukaan. Untuk garam garam garam kasar kasar digunakan, sebaiknya garam laut, yang bercampur dengan sedikit air dan kebanyakannya masih protein. Satu kilogram produk utama memerlukan kira-kira dua kilogram garam. Untuk menyediakan hidangan, separuh pertama campuran garam disebarkan di atas dulang pembakar, maka seluruh ikan, keseluruhan ayam atau sekeping daging - yang sebelumnya dibalut tetapi tidak disejukkan - diletakkan di atas garam yang tinggal. Kemudian kot itu ditekan seragam kira-kira satu sentimeter tebal. Akhirnya, semuanya dimasak dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam pada api sederhana, ayam kira-kira satu jam. Apabila berkhidmat, mantel garam dikukuhkan dengan berhati-hati dihancurkan atau dihiris dan dibuang di atas.

Das Garen im Salzmantel oder in der Salzkruste ist ein traditionelles, besonders schonendes Verfahren zur Zubereitung empfindlicher Zutaten, vor allem von Fischen und Geflügel, aber auch von zartem Fleisch. So zubereitete Gerichte sind sehr saftig und mildaromatisch, die poröse Kruste erlaubt zugleich ein Bräunen der Oberfläche. Verwendet wird für den Salzmantel grobes Speisesalz, bevorzugt Meersalz, das mit etwas Wasser und meist noch verschlagenem Eiweiß vermischt wird. Auf ein Kilogramm der Hauptzutat werden etwa zwei Kilogramm Salz benötigt. Zur Zubereitung des Gerichts wird zuerst die eine Hälfte der Salzmischung auf ein Backblech verteilt, anschließend der ganze Fisch, das ganze Geflügel oder das Fleischstück – zuvor gewürzt, doch ungesalzen – daraufgelegt und mit dem restlichen Salz bedeckt. Dann wird der Mantel gleichmäßig etwa einen Zentimeter dick angedrückt. Schließlich wird alles im Backofen bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde gegart, Geflügel etwa eine Stunde. Beim Servieren wird der nun erstarrte Salzmantel vorsichtig zerschlagen oder aufgeschnitten und auf der Oberseite entfernt.

Definisi Salzkruste dalam kamus Chichewa

kerak garam yang dihasilkan oleh penyejatan air masin.

durch Verdunstung von salzhaltigem Wasser entstandene Kruste aus Salz.

TERJEMAHAN SALZKRUSTE

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• Penterjemah Chichewa - Cina: 盐壳
• Penterjemah Chichewa - Czech: costra de sal
• Penterjemah Chichewa - Corsica: salt crust
• Penterjemah Chichewa - Hindi: नमक परत
• Penterjemah Chichewa - Amhara: قشرة الملح
• Penterjemah Chichewa - Rusia: соляная корка
• Penterjemah Chichewa - Punjabi: crosta de sal
• Penterjemah Chichewa - Basque: লবণ ভূত্বক
• Penterjemah Chichewa - Frisia: croûte de sel
• Penterjemah Chichewa - Melayu: kerak garam
• Chichewa: Salzkruste
• Penterjemah Chichewa - Jepun: 塩クラスト
• Penterjemah Chichewa - Kreol Haiti: 소금 표면
• Penterjemah Chichewa - Jerman: lemah ndhuwur uyah
• Penterjemah Chichewa - Vietnam: lớp vỏ muối
• Penterjemah Chichewa - Tagalog: உப்பு மேலோடு
• Penterjemah Chichewa - Marathi: मीठ कवच
• Penterjemah Chichewa - Turki: tuz kabuk
• Penterjemah Chichewa - Itali: crosta di sale
• Penterjemah Chichewa - Poland: sól skórka
• Penterjemah Chichewa - Ukraine: соляна кірка
• Penterjemah Chichewa - Romania: crustă de sare
• Penterjemah Chichewa - Cina: αλάτι κρούστα
• Penterjemah Chichewa - Afrikaans: sout kors
• Penterjemah Chichewa - Swahili: saltskorpan
• Penterjemah Chichewa - Parsi: salt skorpe

CHICHEWA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «SALZKRUSTE»

Ketahui penggunaan Salzkruste dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan Salzkruste dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Chichewa.

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BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «SALZKRUSTE»

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