pin rolling
A pin rolling, pin rolling, kayu beralun, kayu dinding, roller kayu, pin rolling, doh roller, belakang roller atau pin rolling adalah kira-kira 20 hingga 40 sentimeter roll pepejal panjang dengan permukaan yang licin, yang digunakan untuk pakaian seragam bergolek doh untuk pasta, strudel, kek, biskut dan pai adalah. Kayu mi sederhana, seperti, Contohnya, di Perancis, terdiri daripada bar empat hingga lima sentimeter yang tebal, yang digulung di atas dulang dengan tangan rata. biasa di Jerman adalah variasi dengan hampir dua kali diameter yang besar dan dua mengendalikan, berkisar peranan di hujung yang lathed atau terus dari bar bulat seperti biasa hari ini, yang dihubungkan dengan paksi. Profesional gelombang- Sebagai contoh, di kedai roti, mempunyai diameter yang lebih besar supaya buku jari tidak boleh lagi dihidupkan dan juga bola-bearing untuk mengurangkan geseran antara pemegang dan roller. Mie biasanya diperbuat daripada kayu keras yang halus, seperti bech atau maple.