Puding roti
Puding roti adalah makanan penutup berasaskan roti yang popular di banyak negara, termasuk Argentina, Belgium, Kanada, Cuba, Perancis, Jerman, Ireland, Malta, Mexico, Belanda, Slovakia, Filipina, Puerto Rico, India dan United Kingdom, serta orang Kreol Louisiana dan lain-lain di selatan Amerika Syarikat. Dalam bahasa lain, namanya adalah terjemahan "puding roti" atau bahkan hanya "puding", contohnya "pudin" atau "budin" dalam bahasa Sepanyol; juga dalam bahasa Sepanyol nama lain adalah "migas". Di Filipina, puding roti pisang popular. Di Mexico, terdapat hidangan serupa yang dimakan semasa dipanggil Capirotada. Tidak ada resipi tetap, tetapi biasanya dibuat menggunakan roti basi, dan beberapa kombinasi bahan seperti susu, telur, suet, gula atau sirap, buah kering, dan rempah seperti kayu manis, pala, coklat atau vanila. Roti direndam dalam cecair, dicampur dengan bahan-bahan lain, dan dibakar. Ia boleh dihidangkan dengan sejenis sos manis, seperti sos wiski, sos rum, atau sos caramel, tetapi biasanya ditaburi dengan gula dan dimakan hangat di segi kuasa atau kepingan.