penyulingan
Penyulingan adalah proses untuk memisahkan campuran bahan cair dengan titik didih yang berlainan. Ia memungkinkan untuk memisahkan konstituen dari campuran homogen. Di bawah kesan haba atau tekanan rendah, bahan-bahan tersebut menguap secara berturut-turut, dan wap yang diperolehi adalah cair untuk memberi sulingan. Seawal abad ke 18, operasi "penyulingan" dijalankan di dalam industri untuk mendapatkan, antara lain, kok dari arang batu atau gas buatan. Operasi ini mestilah lebih baik dipanggil pirolisis: istilah "pyrolysis" mungkin muncul pada abad kesembilan belas untuk membezakan penguraian atau termolysis dari sebatian organik dengan haba untuk mendapatkan produk lain yang tidak mengandungi: dalam pirolisis, bahan itu musnah. Ia boleh diandaikan bahawa dengan analogi, retort kaca yang digunakan dalam operasi penyulingan akan memberi namanya kepada retort yang diperbuat daripada bahan refraktori yang digunakan dalam operasi pirolisis walaupun tidak banyak persamaan di antara keduanya.