Akitakomochi
Akitakomachi adalah salah satu kultivar beras Jepun. Ia diadopsi sebagai pelbagai digalakkan di wilayah Akita pada tahun 1984. Ia adalah pelbagai yang dibangunkan oleh Prefektur Akita yang bertujuan untuk pelbagai citarasa sendiri, tetapi kerana asalnya asalnya ditanam menggunakan benih hibrida di wilayah Fukui, pendaftaran pelbagai oleh Bibit Benih dan Benih belum dilakukan. Atas sebab ini, tidak ada sokongan sebagai harta intelektual, ia berkembang secara meluas, termasuk wilayah jiran Iwate, Kanto, Chugoku dan Shikoku dan Kyushu. Pada tahun 1991, kawasan penanaman melebihi 100,000 hektar, dan sejak itu kawasan penanaman telah mengekalkan peringkat tinggi 2-4 plot. Kawasan penanaman 2005 (TK 2005) adalah kira-kira 130,000 ha dan kedudukannya adalah No. 4. Setakat rantau Tohoku berkenaan, ia adalah kawasan penanaman kedua selepas Hitomebore. Ciri-ciri rasa adalah tekstur melekit yang kaya dengan rasa yang kaya. Ia melekit seperti beras ketan, jadi ia dinilai sebagai lazat walaupun ia menyejukkan nasi dan sebagainya. ...