Inagi
Inagi (Inabuki, Inuki, Enoyaki), selepas memotong biji-bijian dan sayur-sayuran seperti nasi, untuk membuat tiang dengan kayu dan buluh supaya dapat dibundel dan dikeringkan di bawah sinar matahari, bahan yang dikeringkan dari tanah tidak melekat pada tanah Ia dibuat dengan mendarab tinggi oleh beberapa bar. Terdapat banyak jeram seperti periuk nasi (bola padi, sawah), mesin padi (arnab), ricebasket (kuda, bambu, jerebu, topi keledar, rambut) bergantung kepada rantau ini. Kebanyakan item adalah sedikit di atas ketinggian yang mudah ditunggangi, seperti panel beras, tetapi beberapa barangan besar seperti gantung dengan tangga juga dibuat, dan sering dibuat terutamanya dalam bidang yang dituai. Sesetengah kawasan mempunyai bentuk khas. Sebagai contoh, di daerah Iwami di wilayah Shimane di mana anginnya kuat, beras dalam bentuk piramid segi tiga khas yang dipanggil "Yosukehade" (Yosuke bermaksud cacing tanah) digunakan. ...