Borscht
Borschti (Ukrainian: борщ, Terjemahan: "Jus merah") adalah hidangan tradisional Ukraine berdasarkan pukulan meja, ia adalah sup rebus dengan warna merah jambu yang terang. Sejak zaman moden, ia merebak ke negara-negara Eropah Timur seperti Belarus, Poland, Moldova, Latvia, Lithuania, Romania dan Rusia. Selain kawasan budaya Eropah Timur, ia juga dibuat oleh Eropah Tengah, Greece, Iran dan Yahudi Eropah Timur yang tinggal di Amerika Utara, dan lebih disukai sebagai tiga sup dunia terbesar di banyak negara. ...