Pickles
Pickle adalah cara untuk membuang makanan menggunakan cuka dan air asin. Bahan-bahan biasa adalah timun, bawang, tomato, dan banyak lagi. Pickles dibuat untuk hidangan sampingan, dimakan bersama dengan makanan utama. Acar mempunyai rempah yang popular di South Asis, Asia Tenggara dan kawasan lain.