Jaé
Jaé atau halia adalah bahan masakan. Ia dikenali sebagai masakan, herba dan herba. Dari nama Latin Zingiber officinale Rosc, ini telah tersebar di seluruh dunia dan manfaatnya. Ia juga merupakan tumbuhan rhizome yang popular, rempah dan ubat. Rimpang ini mempunyai bentuk kuku di segmen pertengahan. Ia juga mempunyai sebatian ketone yang dipanggil zingeron yang membuat pedas. Ia tergolong dalam suku Zingiberaceae. Nama saintifik William Roxburgh dari perkataan Yunani zingiberi, dari Sanskrit, singaberi.