Klik untuk melihat definisi asal «oncom» dalam kamus Jerman.
Klik untuk melihat terjemahan automatik definisi dalam Melayu.
Oncom
Oncom
Oncom adalah makanan yang berasal dari Indonesia yang popular di Jawa Barat. Diet ini adalah hasil penapaian yang ditadbir oleh ragi untuk cuba membuat tempe. Perbezaannya ialah oncom boleh dipanggil siap dijual selepas spora kulat, tetapi jika tempel dijual sebelum menghasilkan spora. Oncom jinise adalah 2, iaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah direndahkan oleh yis oncom Neurospora sitophila atau N. intermedia. Oncom hitam dihancurkan oleh temperaid Rhizopus oligosporus atau Mucor. Oncom sering dibuat dari knowledgehog, yang merupakan protein soya yang dikenali untuk membuat oncom hitam sebahagian besarnya dibuat dari mentega kacang kadang-kadang dicampur dengan ubi kayu atau serbuk ubi kayu, untuk membuat tekstur lebih baik dan lebih lembut. Kacang kacang adalah sisa yang berasal dari kacang tanah yang diekstrak dengan cara mereka melalui proses ekstraksi atau pengekstrakan. Oncom yaiku makanan sing asalé saka Indonesia sing populèr ing Jawa Barat. Panganan iki yaiku asil fermentasi sing dilakoaké déning kapang carané arep padha kaya nggawe témpé. Bédané yaiku oncom bisa diarani siap didol sakwisé kapang ngasilaké spora, ananging yèn témpé bisa didol sadurunge ngasilaké spora. Oncom jinise ana 2, yaiku oncom abang lan oncom ireng. Oncom abang didegradasi déning kapang oncom Neurospora sitophila utawa N. intermedia. Oncom ireng didegradasi déning kapang témpé Rhizopus oligosporus utawa Mucor. Oncom abang umume digawé saka bungkil tahu, yaiku kedelé sing dijupuk protein nalika gawe tahu, yèn oncom ireng umumé digawé saka bungkil kacang lemah kadangkala dicampur ampas singkong utawa tepung singkong, supaya nduwèni tekstur sing luwih apik lan luwih empuk. Bungkil kacang lemah yaiku ampas sing asalé saka kacang lemah sing dijupuk lengané kanthi cara diperes utawa proses ekstraksi.
Terjemahan oncom dari Jerman ke bahasa lain yang dibentangkan dalam bahagian ini telah diperolehi menerusi terjemahan statistik automatik; di mana unit terjemahan penting adalah perkataan «oncom» dalam Jerman.
Peta yang ditunjukkan di atas memberikan kekerapan penggunaan terma «oncom» dalam negara berbeza.
Contoh penggunaan dalam kesusasteraan Jerman, petikan dan berita mengenai oncom
CONTOH
JERMAN BUKU YANG BERKAIT DENGAN «ONCOM»
Kami terus berusaha untuk memperbaiki educalingo. Kami akan melengkapkan seksyen bibliografi ini tidak lama lagi dengan ekstrak dari buku Jerman di mana istilah oncom digunakan.
RUJUKAN
« EDUCALINGO. Oncom [dalam talian]. <https://educalingo.com/ms/dic-jv/oncom> Tersedia. Mei 2024 ».
