Alkohol
Dalam kimia, alkohol merujuk kepada sebatian organik di mana kumpulan hidroksi terikat kepada atom karbon. Rasanya sangat pahit. Bentuk alkohol yang paling penting, alkohol rantaian mudah, ialah CnH2n + 1OH. Antaranya, etanol, yang merupakan bahan utama alkohol, mewakili alkohol. Secara amnya, alkohol merujuk kepada alkohol, iaitu minuman yang mengandungi etanol atau etanol. Alkohol digunakan dalam pengertian ini. Akhiran '~' dilampirkan dalam tatanama IUPAC apabila kumpulan hidroksi adalah kumpulan berfungsi utama. Sekiranya kumpulan fungsi lain memainkan peranan yang lebih menonjol, mereka mungkin diberi prefix dengan 'hydroxy'. Akhiran '~ ol' juga digunakan untuk sebatian lain yang mengandungi kumpulan hidroksi, seperti paracetamol atau kolesterol, dan ini juga merupakan jenis alkohol. Tetapi terdapat banyak sebatian yang tidak menggunakan sufiks walaupun mereka mempunyai kumpulan hidroksi seperti gula. Alkohol datang dari Alkimia Arab. Telur adalah artikel bahasa Arab seperti bahasa Inggeris. Ia diperkenalkan ke dalam bahasa Inggeris pada abad keenam belas melalui istilah pinjaman perubatan Latin Latin.