Vitamin A
Vitamin A adalah vitamin yang terlibat dalam fungsi visual, dan bertindak sebagai faktor pertumbuhan. Vitamin A adalah untuk bertindak dalam bentuk metabolit, retinoic, cahaya menyerap molekul hari di retina mata, retina adalah benar-benar diperlukan semasa senja dan warna erti. Vitamin A juga berfungsi sebagai faktor pertumbuhan yang penting, seperti hormon, dan lain-lain sel-sel epitelium dalam bentuk asid retinoic, retinol dioksidakan untuk membentuk tidak boleh diubah. Vitamin A yang terkandung dalam makanan haiwan itu hadir dalam bentuk ester, seperti kebanyakan palmitate retinyl, selepas pengambilan makanan akan ditukar dalam usus kecil dalam jenis retinol alkohol. Tubuh manusia digunakan seperti yang diperlukan oleh kedai-kedai vitamin A dalam bentuk retinol penukaran pada masa berdasarkan aldehid mentah dalam retina bertindak. Retinoic metabolit disintesis dalam nisbah yang tidak boleh diubah daripada Vitamin A asid, vitamin A, dan hanya fungsi separa sebagai, pada litar masa retina tidak melaksanakan apa-apa fungsi.