KREOL HAITI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «복령조화고»
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 285페이지
규합 총서 (閨閣晝書) 0 인 5 년 ) ] 복령 조화 고 (積 y 聽化糧) 백복령 . 연육 . 산약 . 검인 각 넉냥 사탕 한 근 을 다 곱게 가汗 하되 희게 쓴 멥쌀 가루 두 되 에 섞어 시루 에 안치고 대 칼로 그어 조각 나게 경계 를 지어서 찐다 . ( 베 ) 보자기 나 보 같은 것을 ...
복령 조화 고 <伏等造花弟) ' 라는 약떡 도 있다 . 복령 조화 고 에 들어 가 는 여러 검인 ( 검 L ) 이라는 것이 있다 . 검인 은 가시연 밥 을 말하는데 . 정기 를 보 하고 귀와 눈 을 밝게 하며 . 허리 나 무릎 이 아픈 데 에도 효험 이 있다고 한다 . 향토 떡 으로 ...
복령 조화 고 -喪著遣化種) · 백설고 (白雪種) · 권 전병 - 응 舊耕) · 원소병 (元育爵) · 숭 검초 단자 [當歸團子] · 유자 단자 (抽子團子) · 도행 병 (桃寄謁) · 신과 병 (新果爵) · 석 탄병 (惜番爵) . 혼돈 병 (澤漁爵) . 토란 병 (土卵爵) . 남방 감저 병 (南方甘蘭爵) .
떡치기 ( 중국 귀주성 ) 고 창려 떡치기 ( 대만 뿌유 마족 ) 중국 에서는 밀가루 를 주재료 로 하여 굽는 것이 본위 요 , 일본 ... 조선조 말 에 나온 「 규합 총서 」 에는 다음 의 9 가지 가 올라 있다 . m 복령 조화 고 C 院尋調和考) : 백복령 (白苗等) , 연육 (連肉) ...
... l 권지 2 부모 를 섬기는 도리 복식 복식 사물 오 종주 만드는 법 소주 고을 제 복령 조화 고 흔 돈병 증편 두텁떡 3 화 d 풀 舍 피는 법 0 隋 주 짜는 법 자주 빛 염색법 명칭 강보 파 ( ,柏) 건멱 (巾幕) 보욕 (罷楫) 베 조각 푸른 보 ( 베 ) 보자기 나보 보자 보자 ...
시루떡 의 종류 도 다양 하여 조선조 말 에 나온 r 규합 총서 J 에는 다음 의 9 가지 가 올라 있다 . 1 복령 조화 고 (茂尋調和考) : 백복령 (白淡著) , 연육 (連肉) , 산약 ( LL1 藥) 등 을 섞어서 찐 떡 .像 석탄 병 (惜香耕) : 깎아 말린 단감 가루 를 섞어 찐 떡 .
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촌스러운것에대한그리움: 온몸으로살아온고난의시절, 1960년대-1990년대의산역사
옛날 가정 백과 사전 이자 요리 책 이었던 규합 총서 에는 시루떡 의 종류 가 나온다 . 백복령 동 약재 를 섞어 만드는 복령 조화 고 , 가루 로만 만든 백설기 , 복숭아 와 살구 를 섞은 단감 가루 를 섞어 만든 석탄 병 , 햇 과일 을 섞어 만든 신과 병 , 쌀 시루 h ...
마음을 편하게 해주는 약차 (향부자 4그램+ 복령 4그램 + 감초 2그램) 한의학에서는 감정 고 있는 자신을 발견하게 될 것입니다. ... 막히 고 정체된 기의 흐름을 원활하게 해주고, 감초의 단맛은 과도한 긴장을 풀어주는 동시에 약들 을 조화시켜주는 효과 ...
... 이 지나면 복령 (孫 츄 ) 이 되고 또 천년 이 지나면 호박 (環泊) 이 된다고 하고 또 큰 소나무 는 천 년 이 지나면 그 정기 가 청우 (育牛) 가 되고 복귀 ( Bi ) 가 된다 " 고 하였다 . 여기 에서 말하는 복령 이나 호박 은 모두 도교 에서 말하는 선약 의 일종 으로 장수 를 누리게 해 준다고 한다 . ... 을 보이고 줄기 · 가지 · 잎 은 아름 다 운 조화 를 만들어 내며 눈보라 치는 역경 속에서도 변함 없이 늘 푸른 모습 을 간직 하고 있다 .
이 약은 음을 도우고 양을 씩씩하게 하고[此藥滋陰壯陽] 기를 더하고 혈을 조화롭게 한다[益氣和血]. ... 의방 方| 녹용 : 2냥제二兩製, 숙지 : 8냥 오미자 : 1냥, 두충 : 4냥, 산수유 : 4 냥 구기자 : 4냥, 우슬 : 4냥, 복령 : 4냥, 산약 : 4냥, 맥 문동 : 4냥, 토사자 : 4 ...
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즙장 제조기능 보유 백정자 씨, 식품명인 등극
... 오희숙(부각), 박순애(엿강정), 기순도(진장), 한안자(동국장), 전중석(초의차?초의병차), 김영숙(복령조화고), 안복자(한과), 김견식(병영소주), 백정자(즙장) 등이다. «아시아뉴스통신, Sep 15»
전남도, 즙장 제조기능 보유 백정자 씨 식품명인으로 지정
... 오희숙(부각), 박순애(엿강정), 기순도(진장), 한안자(동국장), 전중석(초의차·초의병차), 김영숙(복령조화고), 안복자(한과), 김견식(병영소주), 백정자(즙장) 등이다. «아시아경제, Sep 15»
광주신세계,본격적인 추석 선물세트 판매전 돌입!
... 5만원/10만원, 몸에 좋은 복령버섯으로 만든 약 떡 '복령조화고' 김영숙 명인의 떡 선물세트 3만5천원/10만원 등 20여종의 지역 우수 전통 선물세트를 선보인다. «아시아경제, Sep 15»
"남도명인 우수식품전" 성료
특히 몸에 좋은 복령버섯(40년 이상 된 죽은 소나무에서 기생하는 버섯, 1년에 두 번 봄, 가을에만 채취 가능)으로 만든 약떡, '복령조화고'로 유명한 김영숙 명인의 떡 ... «아시아경제, Jun 15»
맛 좋고 몸에도 좋은 약떡 만들다, 진도 김영숙 명인
그가 명인이 된 것은 한약재로 많이 쓰이는 복령으로 만든 복령조화고 덕분이다. 복령조화고는 조선시대에 가정 살림 전반에 관해 기술한 '규합총서'에도 나올 만큼 ... «위클리자동차신문, Apr 15»
장인에게 배우는 전통 문화
복령은 죽은 소나무 뿌리에서 자라는 버섯으로 이뇨와 강장, 진정에 효능이 있다고 한다. 복령을 넣어 만든 약떡이 복령조화고이다. 대한민국 식품명인(53호)에 지정된 ... «중앙일보, Apr 15»
[4월 가볼만한 곳] 맛따라 멋따라 떠나는 주말여행
거친 울돌목 위 진도대교를 건너면 맛 좋고 건강에도 좋은 약떡 '복령조화고'를 만드는 명인이 있다. 죽은 소나무 뿌리에서 자라는 복령은 이뇨, 강장, 진정에 효능이 ... «헤럴드경제 미주판, Mac 15»
'안동 소두장' 최명희 '영주 인삼정과' 김영희 씨, 향토음식 전문가 '명인 …
농림축산식품부(장관 이동필)는 최근 '산성막걸리' '천리장' '소두장' '승검초단자' '복령조화고' '황차, 말차' '인삼정과' '진주비빔밥' 제조`조리 기능 보유자 8명을 식품 ... «매일신문, Dis 13»
김영숙 대표, 대한민국식품명인 지정
전남도는 김영숙 진도전통식품 대표(68)가 농림축산식품부로부터 '복령조화고' 제조 기능 대한민국식품명인(제53호)으로 신규 지정됐다고 4일 밝혔다. «뉴스1, Dis 13»