KREOL HAITI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «팥시루떡백편»
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시루떡 은 백편 또는 팥 시루떡 이며 온 동이 에 물 또는 술 을 담아 놓는다 . 주부 가 소지 를 올리 면서 먼저 풍농 과 재운 을 빌고 영등 님 , 주인 ( 가장 ) , 가 족 수 대로 빈다 . 장독대 에는 ' 짚 꺼름 ( 짚 꾸러미 ) ' 를 올려 놓고 그 위에 밥 을 놓고 물 한 사발 ...
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 369페이지
313 백 시리 340 백자 병 300 백편 30, 302 백합 떡 162,211 번철 182 두견 · 장미 · 국화전 292 두견 전병 315 두텁떡 56, 169, ... 176, 335 분병 227 북떡 211 분 은 팥고물 168 붉은 팥 시루떡 168 붉은 팥차 시루떡 47 비늘 잣 172 물 호박 177 물 호박 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 216페이지
... 돼지 고기 편욕 전유어 - 해삼 , 생선 초 - 전복 초 , 홍합초 적 - 닭 적 , 화 양적 , 소 2 기적 편 - 승검초 떡 , 백편 , 꿀편 , 살편 , 주악 , 팥 시루떡 다음 과 l 335763Cs7 ,7 7 7 7 7 7 7 7 ril3333555577[ffl 33575735 39 명얌 지방 증 름급 書 갑상 배 2. 대추 s.
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 193페이지
신부 는 신랑 집 에서 큰상 을 받는다 . 혼인 을 축복 하는 축하 용 상 으로 5 치 · 7 치 · 9 치로 높이 고이고 , 혼 례 가 끝난 후 그대로 석작 에 담아 신랑 댁 으로 이바지 로 보낸다 . 큰삼 의 음식 은 각색 편 ( 백편 · 꿀편 · 찰편 · 주악 · 팥 시루떡 등 ) , 건 과 ...
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천년의전통과맥을이어가는명문종가이야기 - 255페이지
편틀 에 거피 한 팥 시루떡 을 켜켜 로 놓고 대추 , 밤 . 석이 를 섞어 찐 백편 과 파란 콩고 물 묻힌 청 절편 , 경단 , 부만 잡과 편 , 송기 송편 , 화전 . 주악 . 검은 깨 를 묻힌 깨 구리 등 을 웃기 떡 으로 올렸다 . 그 앞으로 꿀 을 놓아 찍을 먹올 수 있도록 했다 .
勒 시루떡 ; 시루 에 준비된 쌀가루 를 2 - 3or 정도 의 두께 로 깔고 팥 이나 콩 , 양대 ( 동부 ) 등 으로 만든 고물 을 놓는 식 ... 卷 백편 ; 시루떡 을 만드는 것과 비슷 하지만 충충 이 고물 을 깔지 않고 쌀가루 에 소금 으로 간 을 하고 설탕 을 약간 넣고 ...
李杜鉉, 金宅圭, 韓國精神文化研究院. 社會・民俗研究室, 1992
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한국민속과 동아시아 (비교연구를 통한) - 476페이지
임자 차 시루떡 , 신 감채 차 시루떡 , 녹두 시루떡 , 거피팥 시루떡 , 녹두 차 시루떡 , 거피팥 차시 루떡 , 볶은 팥차 시루떡 , 흑태 차 시루떡 등 이 있다 . ... 豪 백편 과 같은 방법 으로 하되 쌀 가르 어 1 싱 검초 가루 를 섞어서 ' 싱검 초편 ' , 꿀 을 섞어 ' 꿀편 ' 으로 한다 . wf ) 착 % ' M[' 11 띠 ... 송편 , 오 미자 물 이나 맨드라미 꽃 을 넣은 분홍색 송편 이 있괴 송편 의 속 으로 넣는 소 에 따라서 팥 송편 , 콩 송편 , 깨 송편 , 밤 송편 ...
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초가(한국기층문화의 탐구 4) - 234페이지
이때 백편 을 외양간 에 매 5F ] - 두기 도 한다 .「 덖 세시 기 東國歲時記) 1 에 보면 ' 시월 말날 (午) 에 팥 으로 고물 한 시루떡 을 마구 1 놓고 말 의 건강 을 빌 었다 ' 는 기록 도 있다 . 농 7f 에서 소나 말 은 모두 귀중한 재산 이다 . 큰 일 꾼 몇 사람 의 몫 ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 197페이지
이 책 의 병부 (時郞) 에는 팥편 · 녹두 脅 편 · 팥 찰편 · 꿀 曾 편 · 깨 찰편 · 꿀편 · 숭검 초편 · 백편 · 잡과 편 · 두텁떡 · 무떡 ... 백설기 외에 대두 중병 · 내 복병 ( 무 시루떡 ) · 잡과 병 ( 밤 · 대추 · 곶감 을 섞어 만든 떡 ) · 도행 병내 E 솝 諸: 쌀가루 에 살구 향기 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso, 2002
