Sup
Sup atau sup adalah dibuat dari air mendidih, sayur-sayuran, daging atau ikan rebus, sehingga sup keluar. Secara tradisinya, sup dikelaskan sebagai sup yang jelas dan sup tebal. Di Perancis, sup yang jelas dibahagikan kepada bouillon dan consomme, dan sup tebal berbeza-beza bergantung kepada berapa banyak sayuran dan kanji dimasukkan ke dalam sup. Sup krim adalah sup dengan krim, telur, mentega dan krim. Bahan-bahan lain termasuk beras, tepung, dan biji-bijian. Rebus dan sup berbeza dengan saiz bahan, dan sup lebih tebal daripada rebus kerana saiznya lebih kecil daripada rebusan dan mempunyai jumlah air yang lebih besar.