Maksud "curry" dalam kamus Punjabi

SEBUTAN CURRY DALAM PUNJABI

cur · ry

APAKAH MAKSUD CURRY dalam PUNJABI?

Kari

Caril

Kari atau kari adalah gabungan rempah yang digunakan secara meluas dalam masakan negara-negara seperti India, Thailand dan beberapa negara Asia lain. Ia juga merupakan penyediaan khas masakan Indo-Portugis Goa, Daman dan Diu, yang sebelum ini dimiliki oleh Negara Portugis India. Salah satu bumbu tradisional yang digunakan di India dalam pelbagai hidangan adalah daun Murraya koenigii atau "pokok kari". "Serbuk kari" dibuat daripada kunyit bubuk, kapulaga, ketumbar, halia, jintan, pala, ulas, lada dan kayu manis. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan asas ini, yang lain dimasukkan, mengikut keutamaan: alforva, cayenne, jintan halus, pala, jamaica lada, paprika dan rosemary, antara lain. Terdapat pokok-pokok yang boleh membawa tujuh puluh tumbuhan berbeza. Pada mulanya, kari itu berfungsi dengan nada eksklusif beras, tetapi pada masa ini ia digunakan untuk membuat banyak resipi, seperti ayam kari dan lain-lain.

O caril ou curry é uma mistura de especiarias muito utilizada na culinária de países como Índia, Tailândia e alguns outros países asiáticos. É também um preparado típico da culinária indo-portuguesa de Goa, Damão e Diu, outrora pertencentes ao Estado Português da Índia. Um dos condimentos usados tradicionalmente na Índia em vários pratos é a folha da Murraya koenigii ou "árvore-do-caril". O "pó-de-caril" é feito à base de pó de açafrão-da-terra, cardamomo, coentro, gengibre, cominho, casca de noz-moscada, cravinho, pimenta e canela. Para além destes ingredientes básicos, outros são incluídos, de acordo com as preferências: alforva, pimenta-de-caiena, cominhos finos, noz-moscada, pimenta-da-jamaica, pimentão e alecrim, entre outros. Existem caris que chegam a levar setenta plantas diferentes. Inicialmente o caril servia para temperar exclusivamente o arroz, mas actualmente é usado para a confecção de inúmeras receitas, como o frango de caril e outras.

TERJEMAHAN CURRY

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PUNJABI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «CURRY»

Ketahui penggunaan curry dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan curry dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Punjabi.

Curry: A Tale of Cooks and Conquerors

This imaginative book tells the history of India and its rulers through their food. It follows the story of curry as it spread from the courts of Delhi to the balti houses of Birmingham.

Lizzie Collingham, 2010

Curry: A Global History

Curry is one of the most widely used—and misused—terms in the culinary lexicon.

Colleen Taylor Sen, 2009

Curry

Learn how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow.

Vivek Singh, 2006

Ecological Ethics

In this new edition, all these have been updated and joined by discussions of climate change, sustainable economies, education, and food from an ecocentric perspective.

Patrick Curry, 2011

Foundations of Mathematical Logic

Written by a pioneer of mathematical logic, this comprehensive graduate-level text explores the constructive theory of first-order predicate calculus.

Haskell Brooks Curry, 1963

Magician's Magic

This book by a "magician's magician" discloses the secrets behind a collection of close-up marvels — including the author's "Out of the World," reputed to be the best card trick of the past century.

Paul Curry, 2012

Defending Middle-earth: Tolkien, Myth and Modernity

A timely critical analysis of J. R. R. Tolkien's masterful trilogy, The Lord of the Rings, addresses the social and political structure of Middle-earth, its nature and ecology, and the spirituality and ethics of Tolkien's world. Reprint.

Patrick Curry, 2004

Christensen's Physics of Diagnostic Radiology

The Fourth Edition of this text provides a clear understanding of the physics principles essential to getting maximum diagnostic value from the full range of current and emerging imaging technologies.

Thomas S. Curry, James E. Dowdey, Robert C. Murry, 1990

Grassland Invertebrates: Ecology, Influence on Soil ...

In addition to supporting a wide range of vertebrates such as domestic livestock and a variety of games species, grassland is the natural habitat for a wide range of invertebrate species, and this book considers those which occur in ...

J. P. Curry, 1994

The Hundred Years' War: 1337-1453

Describes the conflict between France and England known as the Hundred Years' War and explains how its results were felt everywhere in Europe.

Anne Curry, 2002

BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «CURRY»

Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah curry digunakan dalam konteks perkara berita berikut.

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