APAKAH MAKSUD SUCUK dalam TURKI?
sosej
Sucuk adalah sejenis daging fermante yang berasal dari Turki dan digunakan terutamanya di Armenia, Bulgaria dan Turki, secara meluas dimakan dari Balkan ke Asia Tengah pada umumnya, dipenuhi dengan daging pedas ke dalam usus. Ia adalah bahan habis pakai dengan jangka hayat yang panjang. Lembu, terutama yang dibuat dengan daging lembu, lebih mudah diterima dan lazat. Walau bagaimanapun, untuk memudahkan pembelian daging lembu kecil secara ekonomi sering dicampur. Di Turki, pengeluaran sosej didasarkan pada yang sangat lama. Sosej adalah nutrien yang mengandungi banyak minyak dan garam. Ia juga mengandungi rempah-rempah seperti jintan, sumac, lada merah dan bawang putih.
Definisi sucuk dalam kamus Turki
Sosej Jenis makanan yang dibuat oleh peminum daging pedas ke dalam usus. / Walnut, barang-barang seperti badam, makanan manis yang dibuat oleh tenggelam dalam benang dan direndam dalam sirap anggur mendidih mengental dengan kanji.
TURKI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «SUCUK»
Ketahui penggunaan
sucuk dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
sucuk dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Turki.
1
Hastanede Sucuk Partisi: - Sayfa 60
Yusuf Asal. Yaşlı bir adam hemen cevap verdi: - Yemekler çok kötü. Bize ne tuz veriyorlar, ne tatlı. Hayatın tadı kalmadı. Şöyle ara sıra, ekmek arası sucuk verseler olmaz mı? Peyami Efendi birden irkildi: - Vermiyorlar mı?
2
Handbook of Animal-Based Fermented Food and Beverage ...
Small-scale producers do not pay much attention to controlling temperature, humidity, and ripening during sucuk manufacture. However, the manufacturing technology of sucuk has been modified, and during the last three decades, heat ...
Y. H. Hui, E. Özgül Evranuz,
2012
3
The Middle Eastern Kitchen - Sayfa 167
... a giivec. and left to cook slowly in the ashes of a fire or the cooling bread ovens. More conventionally, it can be made on top of the stove or in the oven. Turkish sucuk and Arab suJuk and maqaniq are available in some Middle Eastern stores.
anılar Dokuz gramı bile giremezken 90 kilo sucuk Japonya'ya nasıl girdi? 1997 yılında, Sayın Cumhurbaşkanımızın himayelerinde gerçekleştirdiğimiz Anadolu İlleri Tanıtım Programı çerçevesinde, 21 ilden 64 işadamı ile Japonya'ya gidiyoruz.
5
Language Variation - European Perspectives IV: Selected ... - Sayfa 123
Sucuk dedin. Sucuk lokum dedim. Lokum demedin anne. : Sucuk ipes. E iyi tamam (.) hadi. Ne var bunun icinde? Sucuk dedin sen bana. : Ee: i en pasiperiptosi, en t'akousame. Kopse ena kommataki tora. E iyi tamam. Lei tipota? M ' e: tha lei?
Peter Auer, Javier Caro Reina, Göz Kaufmann,
2013
6
Analyzing Greek Talk-in-Interaction - Sayfa 199
Excerpt 4 Participants: N=Father, G=Mother A=Son Setting: City family dinner (DN-3) 01 N: Ehi afto- sucuk. 02 A: Ǽgo nomiza oti ine almyro sucuk. 03 ȃ: Ohi sucuk ine. 04 A: Gliko? 05 ȃ: Ǽ ne. 06 G: Lokum sucu÷u reĹ 07 A: Lokum sucu÷u ...
Maria Christodoulidou,
2014
7
Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets ... - Sayfa 151
A few years later the Reverend Robert Walsh wrote that sucuk made in Çorlu was sent to Istanbul in large quantities:14 Their only manufacture is a confection in great request among the Turks; it consists of walnuts enclosed in a sweet ...
8
Camel Meat and Meat Products - Sayfa 198
12.6.3 Sucuk/fermented sausage Sucuk is a dry uncooked, cured fermented sausage and one of the most important and widely consumed traditional Turkish meat products around the world (Kilic, 2009). Although sucuk is traditionally made ...
9
IV. Afyonkarahisar Araştırmaları Sempozyumu Bildirileri: ... - Sayfa 243
MUTFAĞIMIZDA SUCUK Sucuk bilhassa soğuk kış aylarında çok tüketilen bir fermente et ürünüdür. Mutfağımızda sucukla; sucuklu ızgara, sucuklu sandvic, sucuklu yumurta, sucuklu soğanlı yumurta, sucuklu kurufasulye, sucuklu pizza, ...
E. Emel Sarlık, Mehmet Sarlık,
1995
10
Türk dilinin etimoloji sözlüğü - Sayfa 612
Alay-beği (alayın başında bulunan beğ, yönetici), uc-beği (ülke sınırındaki yörelere bakan yönetici) sözcüklerinde görüldüğü gibi... Kırgız ağzında subay (yavru- suz, çocuksuz), Anadolu halk ağzında subay (evlenmemiş, çocuksuz). SUCUK I.
İsmet Zeki Eyuboğlu,
1991
BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «SUCUK»
Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah
sucuk digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
Kırıkkale'de kurban etleri sucuk oluyor
Kurban etinden sucuk yapımının yaygın olduğu Kırıkkale'de, vatandaşlar kurbandan kalan fazla etleri kıyma ve sucuk yaptırmak için kasap ve baharatçıların ... «Milliyet, Sep 15»
Kurban Etlerini Sucuk Yapmak Yerine İhtiyaç Sahiplerine Dağıtın"
Kayseri İl Müftüsü Doç. Dr. Şahin Güven, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşlara seslenerek, “Kurban etlerini sucuk yapmak yerine ihtiyaç sahipleri ... «Haberler, Sep 15»
Antalya'da 2 Ton Kokmuş Sucuk Ele Geçirildi
Tatil cenneti Antalya'da Zabıta Müdürlüğü ekiplerinin bir iş yerine yaptığı baskında son kullanım tarihleri geçmiş ve kokmuş yaklaşık iki ton sucuk ele geçirildi. «Son Dakika, Sep 15»
Sucuk kaşar beşlisi cezaevinde
Kazan'daki marketlerde tereyağı, kaşar peyniri ve sucuk hırsızlıklarının artması üzerine harekete geçen Kazan Emniyet Müdürlüğü Suç Önleme ve Soruşturma ... «Hürriyet, Ogo 15»
Pastırma ve sucuk satışlarına gurbetçi bereketi
Kayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, pastırma ve sucuk esnafının yaz döneminde gurbetçiler geldikten sonra satış ... «Anadolu Ajansı, Jul 15»
İkinci el sucuk
Özevler Mahallesi'nde ikinci el eşya satma ruhsatı bulunan bir dükkanda, çok sayıda tereyağı, sucuk, kaşar peyniri ile litrelerce mazot ele geçirildi. Yenimahalle ... «Hürriyet, Jul 15»
(ÖZEL HABER) FABRİKADA, TARİHİ GEÇMİŞ, KÜFLENMİŞ …
Elazığ'da sosis ve sucuk üretimi yapan bir fabrikaya düzenlenen baskında, üretim tesisinde bulunması yasak olan tonlarca tarihi geçmiş, küflenmiş sosis ile ... «Milliyet, Jul 15»
"Kasap sucuk, köfte ve kıyma"da yeni dönem
Kasaplar, Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişiklik doğrultusunda bugünden itibaren hazır şekilde, markasız "kasap sucuk, köfte ve kıyma" satamayacak, ... «Hürriyet, Jul 15»
SAHUR'DA ZEYTİN VE SUCUK'TAN UZAK DURUN!
Özellikle içerisinde yoğun miktarda tuz ve baharat bulunan sucuk ile tuz içeriği yüksek olan zeytinin sahurda bulunması su ihtiyacını arttıracağı için sahurda ... «Milliyet, Jun 15»
Pastırma ve sucuğun fiyatına zam geldi
Türkiye'nin pastırma ve sucuk üretim merkezinin Kayseri olduğunu ve dolayısıyla fiyatların da Kayseri'den belirlendiğini ifade eden Ünlü, ülke genelindeki ... «HABERTURK, Apr 15»