APAKAH MAKSUD TARTARIK ASIT dalam TURKI?
Asid tartar
Asid tartaric; asid organik berwarna tanpa asid yang biasanya terdapat dalam tumbuhan. Asid ini, yang digunakan dalam pelbagai cabang industri terutamanya dalam industri makanan, diperolehi sebagai hasil sampingan kalium semasa penapaian wain. Asid tartartic dipisahkan dari campuran ini oleh Carl Wilhem Scheele. Sisa yang dihasilkan dalam pengeluaran wain akan dinetralkan dengan kalium hidroksida. Asid tartartic dibentuk dengan memproses kalsium tartar dengan asid sulfurik dalam tepung. Asid tartartic digunakan dalam soda, pencuci mulut, pembersihan dan penggilap logam dan lukisan bulu. Antimony kalium tartar juga digunakan sebagai racun serangga dan morden. Asid tartartic menyumbang sebanyak 1.6-2.8% daripada jumlah asid dalam buah anggur. Terdapat empat stereoisomer asid tartarik. Ini adalah asid tartarik yang terdapat pada buah anggur dan buah-buahan lain, l asid tartarik yang diperolehi daripada campuran racemik dan campuran racemic dl akar tartaric buatan dengan asid tartaric meso. Asid tartartic adalah asid dicarboksilat larut air.
Definisi tartarik asit dalam kamus Turki
sebatian asid tartarik isomerik organik (C4H6O6); Asid tartarik digunakan dalam pastri, dalam percetakan kain, dalam menyediakan beberapa minuman, dalam fotografi.
TURKI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «TARTARIK ASIT»
Ketahui penggunaan
tartarik asit dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
tartarik asit dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Turki.
1
A'dan Z'ye GIDA KATKI MADDELERİ (Ansiklopedik Sözlük):
Tartarik asit (L(+)Tartarik asit) (E334, L(+)Tartaric acid) Monosodyum tartarat (E335(i), Monosodium tartrate) Disodyum tartarat (E335(ii), Disodium tartrate) Monopotasyum tartarat(E336(i), Monopotassium tartrate) Dipotasyumtartarat (E336(ii), ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
2
Evrim Teorisi & Yaratilis Gercekligi-II - Sayfa 165
Amitler, su kaybederek nitrillere (R-C≡N) dönüşebilirler: R-CONH2 → R-C≡N + H2O HİDROKSİ ASİTLER: Hidroksi ... Tartarik asit (tortu asidi; HOOCCH(OH-CH(OH)-COOH), Şarap tortusu asididir; üzümde ve diğer meyvelerde bulunur.
3
Bir Bakışta GIDA KATKI MADDELERİ: Özet Tablolar - Sayfa l
... digliseridlerinin sitrik asit esterleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritlerinin karisik asetik 176 tartarik asit esterleri Yag asitlerinin mono 176 digliseritlerinin mono 176 012156111 tartarik asit esterleri Yag ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
4
Yayinlari - 159-162. sayılar - Sayfa 394
Şimdiye kadar edinilen tecrübelere göre, asidi düşük şaraplar - beyaz kırılmada olduğu gibi - siyah kınlmaya karşı asitçe zengin olan şaraplardan daha müsaittirler. Şaraptaki asitlerden tartarik asit siyah kırılmaya karşı koruyuculuk bakımından ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1959
5
Gıda Katkı Maddelerine Yönelik TÜKETİCİ REHBERİ:
... suyu konsantresi, suni tatlandırıcılar (aspartam/sakarin), lezzetlendirici (malik asit, sitrik asit), asitlik düzenleyici (monosodyum sitrat, tartarik asit),koruyucu (sodyumbenzoat, askorbik asit),stabilizör (keçiboynuzu gamı),renklendiriciler (kinolin ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
6
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yıllıği - Sayfa 297
Üzüm bünyesineki şeker-asit miktarında meydana gelen değişikliklerin nispeti çeşitlerin farklılığına göre değişik ölçüde olur (WINK- LER ... Üzüm şırasında tartarik asit (şarap asidi) ve malik asit (elma asidi) olmak üzere başlıca iki asit bulunur.
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1975
7
Türk ansiklopedisi - 30. cilt - Sayfa 335
Tahin helvası : T.'in dçine usul ve tekniğine uygun olarak şeker (sakkaroz), sitrik asit, tartarik asit ve çöven suyu katılması ve pişirilmesi sonucu sade olarak, irine kakao, fındık, fıstık, ceviz, kuru meyveler, sakız, vanilin, bergamot, tabiî esanslar, ...
Turkey. Millî Eğitim Basımevi,
1981
8
Çılgın Mucitler: - Sayfa 117
İlk olarak tartarik asit kristalleri üzerindeki mikroskobik deneye yoğunlaştı. Yani asit kristallerindeki değişmeleri mikroskopla gözlemledi. Bu arada şöhreti bilim dünyasında yayıldı. Çalışmaları Fransız Bilimler Akademisi'ne sunuldu. Unutmadan ...
9
Fark Etmeden Yediklerimiz: GIDA KATKI MADDELERİ:
Bu katkı maddeleri yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin asetik, laktik, sitrik veya tartarik asit esterleri (E472a–d), yağ asitlerinin propan1,2diol esterleri (E477), poligliserol polirisinolat (E476) ve polisorbatlar (E432 – E436)'dır. Bu katkı ...
Prof. Dr. Fatih Gültekin,
2014
10
Bilgeler ve Şempanzeler: Ezelden Beri Süren Çatışma - Sayfa 135
Hemen kimyacıları “doğru dürüst aminoasit ya da tartarik asit” yapamıyorlar diye suçlamayın, çünkü isterlerse, özel katalizörler kullanıp geriye artık bırakmadan sindirilebilen aminoasitler ya da diğer besinleri de sentezleyebilirler.
BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «TARTARIK ASIT»
Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah
tartarik asit digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
Araplara Lokum Gibi Satış
Lokum, su, şeker, nişasta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bi tartarat ile hazırlanan lokum kitlesine gerektiğinde çeşni maddeleri, kuru veya ... «Haberler, Jul 15»
'Masa başı hastalığı'nın tedavisine tropikal destek
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemic acid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Zaman Gazetesi, Feb 15»
Hareketsizliğe doğal çözüm!
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemic acid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Sözcü, Feb 15»
Metabolik sendroma doğal destek
Gurmar yaprakları; klorofil, reçine, tartarik asit, formik asit, bütirik asit, müsilaj, inositol, gimnemik asit (gymnemicacid), alkaloitler, betain ve kolin içeriyor. «Milliyet, Feb 15»
Güçlü kemiklerin anahtarı: Kuru üzüm
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Sözcü, Jan 15»
Sağlıklı kemik gelişimi için kuru üzüm yiyin
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Ülke Haber, Jan 15»
Güçlü kemikler için kuru üzüm
İçerdiği tartarik asit sayesinde minerallerin emilimine yardımcıdır. Yine kolon sağlığı ve emilim mekanizmasında bağırsaklar üzerinde bu asit yardımcıdır. İçerdiği ... «Vatan, Jan 15»
Biyomedikal bitkiler XXI; Şeker kamışı (Saccharum officinarum)
Sütten elde edilen Laktik Asit en bilinen örneklerdendir. Elmadan üretilen Malik Asit, üzümden elde edilen Tartarik Asit, şeker kamışından elde edilen Glikolik ... «Milliyet, Jan 15»
Cildi ölü deriden arındırın
Malik veya mandelik asit elmadan, tartarik asit üzümden, glikolik asit de şeker kamışından elde edilir. Cilt bakım ürünlerinde kullanılan hidroksi asitler doğada ... «Sabah, Jan 15»
Meyve sularında bir devir kapandı
Üzüm suyuna tartarik asit tuzları geri kazandırılabilecek. Meyve nektarına şekerler veya bal veya tatlandırıcılar eklenebilecek. Ancak ilave edilen şeker eya bal ... «Haberler, Ogo 14»