TURKI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «ÜZÜM ŞIRASI»
Ketahui penggunaan
üzüm şırası dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
üzüm şırası dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Turki.
1
Sahih-i Müslim Tercüme ve Şerhi 5: - Sayfa 10
Şarap üzümdenyapılır ve İmamı A'zam'a göre üzümün kaynatılmamış şırası kükreyip şiddetlendiği zaman şarap olur. Şarabın Arapçada ikiyüz kadarismi vardır. Fadîh bunlardan biridir ancak üzümden değil, hurmadan yapılır. İbn Seyyideh ...
2
Resulullah'ın Sofrası: Peygamberimizin (a.s.m.)1400 Yıl ...
İbni Abbas'ın (r.a.) anlatımına göre Resûlullah (a.s.m.) için akşam vaktinde kurulan şırayı kendisi sabahtan itibaren o gün ... üzümün şırası çıkarılıp içine kuru hurma atılır veya bazen de kuru hurmanın şırası çıkarılıp içine kuru üzüm atılırmış.
3
Meyve kitabı - Sayfa 420
Her türlü meyveyi her zaman taze olarak bulmak mümkün olmadığından meyvelerin sularını çıkararak bozulmayacak bir şekilde uzun zaman saklayabilmek amacıyla şıra üretimi Türk kültüründe önemli bir yer edinmiştir. "Beslenme ve sağlık ...
Emine Gürsoy-Naskali, Dilek Herkmen,
2006
4
Ziraat Fakültesi yayinlari - 31-34. sayılar - Sayfa 376
Hava rutubetli olursa bu kuruma esnasında üzüm üzerinde (Botry- tis) mantarı basıl olnr, bu zaman üzüm bususf bir koku al>r ve şarap daba iyi olur. ... Kuru üzümün kesif şırası şaraba katılarak tatlılığı ve ekstrakt yüksekliği temin olunur.
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1951
5
Yayinlari - 176-183. sayılar - Sayfa 19
3) Üzüm şırası: tzole edilmiş mayalarla yapılan fermentasyon denemelerinde, daha evvelce dayanıklı hale getirilmiş taze üzüm şırası kullanılmıştır. Bu şıranın seker mikdarı % 25, asit mikdarı ise litrede 54 g. bulunmuştur (Şarap asidi halinde).
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1961
6
Yilligi - 12-13. ciltler - Sayfa 43
Bu işletmede aynı zamanda geniş ölçüde vakum konsantre şırası vapılmakta olup 2 adet vakum cihazı bulunmaktadır. ... Üzüm şırası daha evvelce açıklanan şekilde elde edilip santrifüjlerle (Separatör) berraklaştmldıktan sonra kısmen ...
Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi,
1962
7
Beşinci Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi - Sayfa 119
Selenin üzerlerine su dökülerek yıkanan üzümler çiğneme havuzuna konur. Temiz lastik çizme giymiş kişiler tarafından çiğnenerek ezilir. Havuzda biriken şıra süzgeçten geçerek ikinci havuza aktarılır. Şıra havuzdan büyük kepçelerle ...
Milletlerarası Türk Halk Kültürü Kongresi,
1997
8
Simav'da ahilik ve ahiler - Sayfa 133
Pekmez, genellikle üzüm sularının mahalli yöntemlere göre koyulaştırılması ile elde edilir. Üzüm bağlarından toplanan pekmezler yıkanır. Pekmezhanede çiğnenir. Üzüm suyu şırası çıkartılır. Şıranın fazla suyu kaynatma ile uçurulur. Üzüm ...
Rüyada şarap olmamış üzüm şırası içmek de, sıhhat ve afiyete ve hayırlı rızka işâret eder. Rüyada kaplıcada sıcaksuiçmek, şifâya; kaplıca dışındakiyerlerde sıcak su içmek gam ve kedere işâret eder. Rüyada sarhoşluk veren ve dini açıdan ...
Ali Budak, Yusuf Belbağı,
2014
10
Bekleyen kent Burdur - Sayfa 277
Dimlit üzümlerinden oluşan bağ, konu komşuyla bozuluyor, beraber üzümler toplanıyordu. Pekmez, şıra, sirke ve şarap yapımları, kış hazırlıkları imece usuluyle yapılıyordu. Çok değil altmışlı yıllarda Burdur kent merkezinde pekmez, kalaylı ...
BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «ÜZÜM ŞIRASI»
Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah
üzüm şırası digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
Hatice Nine Üzüm Köftesini Unutturmuyor
Sarıgöllü 75 yaşındaki Hatice Tatar, ilerlemiş yaşına rağmen üzüm şırası ve irmik karışından yapılan ve halk arasında ''üzüm Köftesi'' adı verile. «E-manisa, Sep 15»
Üzüm Köftesinin Son Ustası
Manisa'nın Sarıgöl ilçesinde yaşayan 75 yaşındaki Hatice Tatar, ilerlemiş yaşına rağmen üzüm şırası ve irmik karışımından yapılan ve yörede 'üzüm köftesi adı ... «BUGÜN, Sep 15»
Pekmezler kaynamaya başladı
Üzüm şırası elde edildikten sonra pekmez toprağı dediğimiz şeyin muadilini katıyoruz. Kalsiyum karbonat kullanıyoruz ve şıranın tatlanmasını sağlıyoruz. «Sabah, Sep 15»
Şarköy'de bağbozumu şenliği eylülde başlar...
Eylülde karayolundan geçtiğinizde asfaltın üzerindeki yapışkan sıvı maddenin üzüm şırası olduğunu, burnunuza gelen kokunun da bundan kaynakladığını bilin. «Hürriyet, Sep 15»
GÖLBAŞI İLÇESİNDE BAĞ BOZUMU ŞENLİKLERİ BAŞLADI
Lezzeti ve kalitesiyle Peygamber üzümü merkezi olarak bilinen ve önemli bir üzüm ... Pestil dökümünün ardından büyük kazanlara aktarılan üzüm şırası, kor ... «Milliyet, Sep 15»
ÜZÜM PEKMEZİ YAPIMI BAŞLADI
Daha sonra dinlenmeye bırakılan üzüm şırası soğuduktan sonra süzülerek tekrar ateşe konuluyor. Normal ateşte uzun bir kaynatıldıktan sonra pekmez haline ... «Milliyet, Ogo 15»
SARIGÖL'DE ÜZÜMLÜ LOKUM PİYASAYA SUNULDU
Önümüzdeki günlerde de üzüm kolonyası projemizi hayata geçireceğiz. Yenilikler ardı ardına gelecek. Bakınız, üzüm şırası, pekmezi, Günbalı, üzüm reçeli, ... «Milliyet, Jul 15»
Don üzüm rekoltesini vurdu
Manisa'nın Sarıgöl İlçesi'nde meydana gelen don olayının üzüm üretimini ... Oysa ilçemizde raf ömrü iki yıl olan üzüm şırası yapılsa daha sağlıklı olacak. Üzüm ... «Yeni Asır, Apr 15»
Pekmeze zehir katmayın
Türk Standartları, pekmezi “Taze ve kuru üzüm şırasının asitliğini azaltmak veya çeşitli maddelerle durulttuktan sonra tekniğine uygun olarak katılaştırılan bir ... «Günlük Evrensel Gazetesi, Okt 14»
Sarıgöl'ün Festivaline Başkan Ergün Renk Kattı
Üzüm şırasının çıkarılmasının ardından Başkan Ergün, kent meydanında kaynatılan pekmez köpüğünün tadına bakarak vatandaşlara ikram etti. Pekmez köpüğü ... «Son Dakika, Sep 14»