Definisi ростбіф dalam kamus Ukraine
daging panggang, dan potongan. Sekeping daging sapi yang diukir dari bahagian tulang belakang dan sangat goreng. Daging panggang .. boleh digoreng dalam kepingan besar, dan kemudian potong ketebalan ketebalan 1.5-2cm (Technol, Cooking, 1957, 51). ростбіф, а, ч. Шматок яловичини, вирізаний з хребтової частини туші і дуже засмажений. Ростбіф.. можна смажити великими кусками, а потім нарізати довгастими кусками завтовшки 1,5-2см (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).
Klik untuk
melihat definisi asal «ростбіф» dalam kamus Ukraine.
Klik untuk
melihat terjemahan automatik definisi dalam Melayu.
UKRAINE BUKU YANG BERKAIT DENGAN «РОСТБІФ»
Ketahui penggunaan
ростбіф dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
ростбіф dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Ukraine.
1
Подарок молодым хозяйкам - Сторінка 190
Обыкновенно ростбиф жарят так, чтобы, надрезанный, он оказался внутри не сырой, но розоватый, чуть-чуть с кровью. Готовность ростбифа узнается при прокалывании его толстой иглой: если она входит свободно и не ...
2
Гриль. Мужские рецепты - Сторінка 50
2–3 кг говяжьего тонкого края горсть черного перца горошком 1 яйцо соль Сэндвич с холодным ростбифом – пища богов! А если он еще приготовлен вдровяном гриле, да в обсыпке из черного перца... Не всякий вегетарианец ...
3
Блюда из мяса и субпродуктов
Ростбиф натереть солью и перцеми обжарить совсех сторон в2 столовых ложках топленого масла до появления румяной корочки. Положить в духовку на решетку и жарить 40 минут, подставив посуду, куда будет стекатьжир.
4
Особенности национальной закуски
Ростбиф. из. филея. говядины,. жаренный. в. печи. На 6 человек -1,5-2 кг мяса, 2 ст. ложки топленого сливочного масла, 1 стакан бульона. На 6человек берут 1,5-2 кг мяса. Срезать лишний жир, обтеретьмясо с костью полотенцем, ...
5
Библия повара или энциклопедия современной кухни
Ростбиф. Говядина (тонкий и толстый край) — 155 г, жир — 4 г, масло сливочное — 5 г, гарнир— 150 г, хрен (корень) — 15 г, мясной сок — 50 г, перец. Мясо — вырезку, спинную и поясничную части — посыпать солью. перцем, ...
6
Энциклопедия русской кухни
Ростбиф. из. оленины. Готовятегоиз поясничной части оленьих туш— седлас внутренней и наружней вырезками. Срежьтес куска лишний жир, обмойте мясо, оботрите полотенцем, обвяжите бечевкой или крепкими нитками, ...
7
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению ...
В том случае, если духовка окажется слишком жаркой, надо ненадолго накрыть ростбиф мокрой чистой бумагой. Когда зарумянится с одной стороны, повернуть на другую, потом убавить жар, дожаривать до полной готовности, ...
8
Экономная кухарка - Сторінка 85
4 кг говядины (ростбиф) • Прованское масло или говяжий жир • Соль • Картофель Хороший жирный ростбиф еще накануне полить прованским маслом или говяжьим жиром и оставить на несколькочасов в кухне. Потом посолить ...
9
Готовьте мясо профессионально
Растопите на сковороде сливочное масло, положите мясо и поместите сковороду вдуховку. Жарьте ростбиф 15 мин, постоянно его переворачивая, чтобы онравномерно обжарился, затем полейте его соком, выжатымиз лимона, ...
10
Мясные деликатесы по-домашнему
Ростбиф. поанглийски. Ингредиенты 2 кг мяса от филейнойчасти,500г вишен,200гкрасноговина, 2–3 луковицы, соль, перец, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 / 2 стакана молока, 1 стакан муки, зелень Способприготовления ...
