CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «柽子»
Ketahui penggunaan
柽子 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
柽子 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.
材料蟶子320克,薑絲、紅辣椒絲做法各1湯匙調味料米酒 1湯匙,鹽 1/2茶匙,糖 1/4茶匙 1 將蟶子洗淨,放入淡鹽水中浸1/2小時,使其吐出泥沙,瀝乾。 2 燒熱油鑊,爆香薑絲,灒米酒,倒入蟶子炒勻,加入紅辣椒絲,加蓋煮滾即可。蒜香蒸蟶子份量:4-6人蟶子蒸 ...
[工藝關鍵]蟶子肉不可上漿,高溫急火,爆炒烹製,菜品脆嫩而無汁芡。〔風味特點〕「韭黃燒蟶子」是山東沿海一帶具有濃厚傳統特色的應時菜品。將蟶子配以嫩韭黃,聚海蔬兩珍為一肴,成菜鮮嫩清淡不膩,為春令品頭菜,最宜佐酒。炒蟶子 1.鍋內水燒開,把蟶子 ...
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陳家廚坊:最愛香港菜 1 - 第 1 卷 - 第 64 页
2 煮一大鍋水,水沸時把蟶子倒入,再煮沸時即熄火撈出,用冷水沖洗,瀝乾水份,掰開蟶子,撕走一邊殼,再把蟶子的污物內臟清除(圖2、3)。 3 豆豉洗淨剁細,紅椒去籽切絲,葱切段,備用。 4 把豆豉碎、麵豉、蒜蓉和糖混合成醬汁。 5 大火燒熱2湯匙油,爆香薑片 ...
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你不得不吃的73種好食物: - 第 172 页
大眾化的營養之選蟶子學名縊蟶,屬軟體動物,最有名的當屬「長街蟶子」。因其形狀狹而長如中指,一名西施舌,極言其美。蟶子的肉很好吃,並且價格也很便宜,是一種大眾化的海產食品。在沿海,尤其是浙江和福建兩省,都有人工方法養殖的蟶子,是夏季的時 ...
韭香海蛏028 原料:鲜海蛏子500克,韭菜100克,盐3克,蒜末6克,香油4克。做法: 1鲜海蛏子洗净;韭菜择洗净切段。 2鲜海蛏子煮熟,捞起取肉,洗净。 3锅上火倒油,蒜末爆香,下入韭菜段、海蛏肉,调入盐、味精炒匀,淋香油即可。 原味海蛏029 原料:海蛏子400 ...
咸菜自煮蛏子原料:蛏子 500 克、黄酒 15 克、精盐 2 克、葱段、姜末、味精各 1 克、胡椒粉少许、醋 25 克,咸菜卤 7 5 克、清水 150 克。制法:将蛏子去除污泥洗干净后,用盐水^漂 2 小时左右,至蛏子中的泥沙流出后,再捞出清水洗净。炒锅烧热,放咸菜卤和 ...
Julie & Julia. 蒜香蒸蟶子材料:ㄊɿ ৳d४ക ୖdႉႂ ಷਚd ਚ 調味料: ਚdጟ ਚdߡಕ४ˇd ᆞذ ಷਚ 做法: TUFQ ஈଣㄊɿإӍ ਗ਼ㄊɿ׳ɝ૱˥ʕऍ ɦᙒdԴՉ Ο̈إӍdᖎ৻f ㄊɿஹࡡಠႋdה ˸ㄊɿ̮ಠɰც͜ ˫ՏჀჀՏଋf TUFQ ̘દϮي ͜˓ᅣԐㄊɿЂᗙٙලЍϮيf TUFQ ᖑقㄊɿ ደ ...