CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «锅盔»
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自此,博望锅盔得名,绵延千载,而博望锅盔的来历·也成了人们传颂诸葛亮的千古佳话。锅盔在豫南、豫东、鲁西、皖西、鄂北一带,已成为待客的上等佳食,种类也多式多样·但在这多种式样中,唯有博望锅盔最佳。产地:南阳市、方城县烹调方法:卷、烙烤味型: ...
(十)八月十五烙锅盔农历八月十五是我国人的传统节日中秋节。这一天,拜月亮、吃月饼是我国传统的风俗习惯,但阳关附近的民间,又有用锅盔献月亮,馈赠亲友的习俗。在这里,中秋将要临近时,妇女们便整天地忙着烧锅盔。标准的锅盔一般直径都在三十 ...
农历八月十五中秋节,拜月亮、吃月饼这是我国传统的风俗习惯。但玉门关一带的民间又有用锅盔献月亮、馈赠亲友的习俗。中秋将临,玉门关一带的妇女们便忙了起来。她们成天地忙着烧锅盔。标准的锅盔一般直径都在三厘米左右,厚度在一厘米以上,上面 ...
锅盔究竟出现于何时?民间说法都与战争有关。"文王锅盔"属厚重型·因吃时不得不大一律张开嘴大睁开眼用力去咬,所以,又叫"睁眼锅盔"。在文王兴周、武王伐纤时就有了。在周的故地·陕西关中西部至今仍为美食。而乾州(今陕西乾县)锅盔,则更负盛名。
如地属龙门山一带的彭州等地的“打锅盔”就极能体现这一特点:锅盔师傅头缠青丝帕,腰系蓝色家机布围腰,脚穿线耳子草鞋,拿起擀面棒,在案板上啪啪叭叭地打击长短间歇的节奏,目的在制造卖锅盔的气氛。又如晚间在城镇走街串巷的卖梆梆糕(类似发糕) ...
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
長勝說:「再一人來一斤鍋盔怎麼樣?」大黑傻子說:「好,來兩斤鍋盔!」鍋盔端了上來,長勝鍋盔夾肉,犬吃一通。他幾乎連大黑傻子的鍋盔也吃掉了。吃罷鍋盔,繼續喝酒。大黑傻子不禁嘖嘖稱羨道:「真是好胃口,難怪有這等好力氣!你一直都這樣能吃嗎?
小二,带着两个庄丁,每人肩头上扛住锅盔笾儿,多远的喊得来了: "卖锅盔瞰,卖锅盔瞰! " "老爹!听见啊!卖锅盔的来了。刚好!此刻也中了,我们肚子差不多饿了,到前面打尖做饭还早哩!山东道上的面食不坏啊,何不来买点吃吃? " "好瞰,招呼他!卖锅盔的,卖锅盔 ...
河南麵食【棗鍋盔】所屬地區河南小吃工藝烙焙法製作材料麵粉2000克,老酵面150克,紅棗1750克,白糖150克,玫瑰、飴糖、芝麻各50克,青紅絲25克,食堿適量。棗鍋盔的特色外酥香,內軟甜,味美可口。製作方法 1.將老酵面澥開倒入盆內,將麵粉倒入,對水和 ...
王母娘娘问北海龙王用什么办法取珠最快,北海龙王说竭泽挖蚌取珠最快,于是王母娘娘就派大力牛幢石添土,想把锅盔山上的 3 个泉眼堵住。可是土石堆了很高还是堵不住,王母娘娘只好派二郎神搬了 3 口金锅,扣到泉眼上。泉眼堵住了,辉发河干涸了, ...
卖鍋盔的来了。刚好!此亥! 1 也中了,我們肚子差不多餓了,到前面打尖做飯还早哩!山东道上的面食不坏啊,何不来买点吃吃? " "好啄,招呼他!卖鍋盔的,卖鍋盔的噯! " "嗯,大爷,来啦! "卖鍋盔的走过来,把肩头上的绥子托到手內。"你把这个 3 子上盖的白布梟掉 ...
Yangzhou ping hua yan jiu zu, 杨州评话研究组, 1962
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亚布力锅盔山景区25日试开园迎客免费开放三天爱玩的有了好去处
东北网9月23日讯22日，亚布力林业局宣传部发布消息称，按照省委建设“大亚布力”总体要求，修缮一新的亚布力锅盔山休闲景区将于25日试开园，为回馈广大游客 ... «东北网, Sep 15»
“村花”参加吃锅盔大赛引来数百名村民围观(图)
人民网成都9月19日电（记者李平）今（19）日上午，第八届彭州“军屯锅魁”美食文化活动在四川省彭州市军乐镇开幕。来自军乐镇各村的20多名村花参加吃锅盔大赛， ... «人民网, Sep 15»
盘点成都三大老字号锅盔店
上海有葱油饼、生煎包，北京有火烧，新疆有馕，云南有粑粑，四川有锅盔。锅盔是什么？听起来很厉害，其实锅盔，又名“锅魁”“干馍”，原是陕西关中地区流行的传统风味 ... «四川新闻网-攀枝花日报, Sep 15»
成都“严太婆锅盔”三年自掏腰包送检遭质疑
同样是卖锅盔，当成都科华北路上一家军屯锅盔老板听记者说起严太婆送检锅盔的做法后，他表示不理解。“八百度高温烤锅盔，什么细菌都杀死了，安全得很，没必要花 ... «成都全搜索新闻, Sep 15»
司机吃锅盔朝车外扔包装纸致面包车翻下农田
民警询问得知，司机刘师傅过早时，买了个锅盔(荆州特产)，拿一张纸包着吃，吃完刚好经过事发地，想把手上的油纸扔到马路边的草丛里，特意从右边的窗户扔出去，谁 ... «腾讯网, Ogo 15»
青山绿水英雄魂
锅盔顶，为乌马河林业局西南西乌马岭上海拔1076米的最高峰，因其如一口大铁锅扣在山顶上，故得名锅盔顶。中共北满省委旧址就在锅盔顶主峰4.5公里处，是抗联在 ... «东北网, Ogo 15»
锅盔顶，有一段历史要我们铭记
锅盔顶，位于乌马河林业局西岭中心林场施业区内乌马岭上，以海拔1076米的高度雄踞周围群山之巅。因其外形像被一口大铁锅扣在了山顶上，因此而得名，在其峰北 ... «东北网, Ogo 15»
西北联大：迁徙中4000多公斤锅盔当干粮
锅盔虽然是最适合携带而不易腐坏的食物，但搜集困难，运输笨重。 ... 除去锅盔，咸菜也不是个小数目，计算下来，全校需1500公斤，西安的各大酱菜园，没有准备。 «腾讯网, Ogo 15»
界首锅盔大饼传人不能丢了这手艺
界首锅盔大饼俗称锅盔馍，直径一尺二、厚度一寸多、重量五斤二两，在上世纪六七十 ... 老段和妻子都是制作界首锅盔大饼的老手了，但做一张大饼也需要一个多小时。 «凤凰网, Mei 15»
西北联大往事：迁徙途中4000多公斤锅盔当干粮
核心提示：锅盔虽然是最适合携带而不易腐坏的食物，但搜集困难，运输笨重。 ... 除去锅盔，咸菜也不是个小数目，计算下来，全校需1500公斤，西安的各大酱菜园， ... «凤凰网, Mei 15»
