CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «火肉»
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火肉 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
火肉 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.
將肉精、肥各半,切成薄片,清醬拌之。入鍋油 ... 八寶肉圓豬肉精、肥各半,斬成細醬,用松仁、香蕈、筍尖、荸薺、瓜薑之類,斬成細醬,加芡粉和捏成團,放八盤中,加甜酒、秋油蒸之。 ... 凡火肉煮好後,若留作次日吃者,須留原湯,待次日將火肉投入湯中滾熱才好。
(第一回)火肉火腿肉。〔例〕(紫鹃)便问道:“姑娘们来说了半天话,想来姑娘又劳了神了。刚才我叫雪雁告诉厨房里,给姑娘作了一碗火肉白菜汤,加了一点儿虾米儿,配了点青笋、紫菜,姑娘想着好么?”(第八十七回)火上浇油语出元∙无名氏《冻苏秦衣锦还乡》第二 ...
食駿馬肉。不飲酒者殺人。即飲之酒。居三年。食駿馬肉者。出死力解繆公之圍。案穆公事。又見呂氏春秋。而巢源亦云。凡駿馬肉。及馬鞍下肉。皆有毒。不可食之。食之則死。程注為是。馬肉不可熱食。傷人心。〔鑒〕馬屬火。肉熱火甚。恐傷心。當冷食之。
箱收納馬鈴薯、胡蘿蔔滷肉 ... 軟即可關火。起鍋前 9 起鍋前撒上蔥花。撒上蔥花 o 蕃茄玉米塊滷肉海帶結滷肉豆腐滷肉'壤『′】擊董! ‵ ~汁〝」士'〝翼'』一, ′_ 一‵ ‵ ˋl . ... 小鍋裡加少許水:放入蕃茄`加少許水及一份滷肉~以小火肉及適量豆腐。
他举例说:像第八十七回紫鹃问黛玉:“我叫雪雁告诉厨房给姑娘作一碗火肉白菜汤,加了一点虾米儿,配了点青笋紫菜,姑娘想着好么?”这时的紫鹃,其实作了一个史事报告。“火肉”谐音鹅肉,白彩的鹅肉就是天鹅肉了;“虾米儿”读“蛤蟆儿”;“青笋紫菜”是清顺治来 ...
牛勤道:「五香雞三隻,薰肘、火肉、薰魚、酥肉盡多盡少拿進來末哉。」娘娘連聲答應說道:「里面坐,里面坐。」牛勤走進里邊,只見許多酒客,好生熱鬧。房子可以三面開窗,非常響亮,撐着遮陽。想這丬酒店倒大的,看看貨積如山,真有本錢。叫道:「二爺,里面有個空 ...
品碗还有其他做法,据冯思章介绍,大面一带是以经过火烤的条状火肉打底,中间隔一层响皮,上面覆盖笋片,干蒸后翻碗,直接灌上肉汤。这道菜因响皮和熏烤过的肉味道特别,需细嚼慢咽,再配以浓浓的肉汤,也能起到调动食欲和开胃的效果。蒸菜上笼有顺序, ...
四川省民俗学会, Esphere Media(美国艾思传媒), 2013
火肉,即火腿。明《易牙遗意》文中介绍了其制法: "以圏猪方杀下,只取四只精腿,乘热用盐,每一斤肉盐一两,从皮擦入肉内,令如绵软。以石压竹栅上,置缸内二十日,次第翮三五次。以稻柴灰一重间一重垒起。用稻草烟熏一日一夜,挂有烟处。初夏水中浸一日夜, ...
董宿 朔雪寒. 飲送下。左氏述楚子圍蕭,蕭將潰無社告甲叔展曰:有麥曲乎?有山曲乎?鞠芎也,意欲令逃水中以避禍,是知芎能除濕,子常加術附以制方,治脾濕而泄者,萬無不中。此藥亦治飧泄,《素問》曰:春傷於風,夏必飧泄。飧泄者,食穀不化。蓋春木旺時,肝生 ...
書丞罷歸.妻有娠臨月.其弟宏父.如景德鎮.十二月十五夜、夢葉伯益謙亨舍人訪其居.求一室寄跡.宏父曰、兄弟宴居處不甚潔.獨士廓新治書齋為勝.君試觀之.相隨而入.見供張華潔.如宿辦者.喜曰、此中便可久留.吾得之足矣.共坐索飯.且求火肉.火肉、鄉饌也.
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感恩节敬老活动孔厦送700份火鸡
感恩节敬老活动孔厦送700份火鸡 ... 日下午孔厦董事会和联谊会共同举办的感恩节火鸡大餐联欢会,为数百位老人送上应节火鸡和喜庆时吃的金猪火肉,孔厦义工歌舞 ... «大纪元, Nov 13»
舌尖上的红楼梦贾府私房菜火肉白菜汤
薛宝钗说:“天下难得的是富贵,又难得的是闲散,这两样再不能兼有。”身在贾府,竟是兼有了。吟诗作对,喝酒赏花,均需美食作陪。今天先还原一道书中的火肉白菜汤 ... «网易, Mei 12»