Maksud "酵子" dalam kamus Cina

SEBUTAN 酵子 DALAM CINA

酵	子
jiào	zǐ

APAKAH MAKSUD 酵子 dalam CINA?

Definisi 酵子 dalam kamus Cina

Ragi mengandungi adunan ragi. Juga dikenali sebagai ragi.

酵子 〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。

TERJEMAHAN 酵子

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• Cina: 酵子
• Penterjemah Cina - Czech: niño levadura
• Penterjemah Cina - Corsica: Leaven child
• Penterjemah Cina - Hindi: ख़मीर बच्चे
• Penterjemah Cina - Amhara: الطفل خميرة
• Penterjemah Cina - Rusia: Закваска ребенок
• Penterjemah Cina - Punjabi: criança fermento
• Penterjemah Cina - Basque: খামির শিশু
• Penterjemah Cina - Frisia: enfant levain
• Penterjemah Cina - Melayu: anak ragi
• Penterjemah Cina - Chichewa: Sauerteig Kind
• Penterjemah Cina - Jepun: パン種子
• Penterjemah Cina - Kreol Haiti: 누룩 아이
• Penterjemah Cina - Jerman: anak ragi
• Penterjemah Cina - Vietnam: con men
• Penterjemah Cina - Tagalog: புளித்தமா குழந்தை
• Penterjemah Cina - Marathi: खमीर मुलाला
• Penterjemah Cina - Turki: leaven çocuk
• Penterjemah Cina - Itali: bambino lievito
• Penterjemah Cina - Poland: zakwas dziecko
• Penterjemah Cina - Ukraine: закваска дитина
• Penterjemah Cina - Romania: copil aluat
• Penterjemah Cina - Cina: προζύμι παιδί
• Penterjemah Cina - Afrikaans: suurdeeg kind
• Penterjemah Cina - Swahili: surdeg barn
• Penterjemah Cina - Parsi: surdeig barn

CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «酵子»

Ketahui penggunaan 酵子 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan 酵子 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.

山东省志: 方言志 - 第 405 页

... 忱卜口匝二癣- -济南土樱狂 0 老面头 O 引酵章丘土 O 老面 Q 发头玻植蓖儿博山。生。扛面引扼泰安。生面酵子新泰。 ... 产搐葫芦济宁煎饼一" " " "一" - " " 0 粉条儿 O 细扮 U )油条 0 油果卡子酵面酵 OQ 糖球几单县煎讲」|袄 ...

山东省地方史志编纂委员会, 1993

中国饮食谈古 - 第 53 页

根据古代蒸饼(包括馒头在内)的记载可知,中国的面团发酵技术,大致经过了以下几个发展阶段,酒酵发面法,此法行于公元二世纪前后。《四民月令》所 ... 忽思慧《饮膳正要》有"征(蒸)饼" ,方法是:将酵子、盐、碱加温水调匀后,摻入白面,和成面团。第二天再掺 ...

王仁兴, 1985

热爱生命（经典世界名著）:

... 凶狼狡诈,变成了全族都要对付的仇敌 o 十六易主住在盲空堡的白人没有几个 o 他们在这儿住了很长时间,自称为“酵子” ,并自恃了不起 o 他们轻视其他刚从轮船上登岸的新来者,叫他们“洋盘” ,而新来者也总皇因此十分沮丧 o “洋盘”与“酵子”之间的不同 ...

杰克·伦敦, 2013

山东方言硏究 - 第 193 页

5 言点词语\剂子年糕酵子^花老面【酵母)油条酵母粉条死面面条发面凉粉儿自擀面条 4^ 193. 诸城香油果子、油条面条儿凉粉儿面汤、面条儿年糕麻花干粉面汤、面条子发面死面引子老面发面剂子沂水粉条儿挂面、面条面引子引子、老面年糕麻花油条 ...

张树铮, ‎罗福騰, 2001

白牙: 世紀文豪大系美國篇 - 傑克倫敦

第 16 章牙的性格都拉非易主鲁舆小狗佣一起成的小链垂,也套耳支白而很畏时持闇,自稠篇可酵子山,立新来者,稠之篇可洋蟹,而新,在放冷前者没有登上之闇的不同粉做面包的。厂洋蟹住在育空堡的白人雾雾熙煞。他佣在过引以篇骤需傲。他佣斡视其他 ...

傑克倫敦, 2015

新經全集 - 第 36 页

人的酵子,並不是說的餅,怎麽你們不懂得呢?」 2 門徒這纔明白了,他並不是說的,防備饼的酵子,多少籃子麽? 2 也不記得七個餅分給四千人,你們又斂了多少^子麽? : : :我給你們說:要防備法利窭人及撒們這小信德的人!爲什麽心裏思慮沒有胼呢? 9 你們還 ...

蕭靜山, 1957

耀眼的光芒 - 第 24 页

这时,垣台上的扶况正如真琴抽佰顶抖的邦样,席已子杖育鼻由美枕们好几个女生助在中间。"你呀,你呀 ... 邦是我们不允许的。,不良女生何你一言我一语魂孜茫挤麻已子,初麻巳子其迈。麻已子 ... 听到有川前辈的名字,麻己子英林从肚一直红到囊酵子。。破!

折原美都, 2004

古爐(上下) - 第 343 页

磨子又給支書訴苦:我這隊長管不了,你這支書還治不住?你再不管,這 ... 支書說:磨子,這滿盆也知道,我當支書十幾年了,我啥都沒怕過,就怕古個村姓朱的姓夜的還有雜姓之間不圉結。 ... 支書說:沒酵子麵不發,我看這是那個姓黃的在這裡選攪哩。灶火說:他 ...

賈平凹, 2011

元代 - 第 2 卷 - 第 958 页

《飲鳝正要》記载有「塞^餅」,其方法曰疋:將酵子、鹽、鹼加温水調勻後,摻入白麵,和成麵画;第二天再摻入白麵,揉勻後每斤麵做兩 ... 這種複雜而义嚴密的麵 8 發酵工藝,是中國古代人民在食品製作上的一項重大成果,相對於宋代以前的酒酵發麵法、酸漿酵發 ...

地球出版社 (Taipei, Taiwan). 編輯部, 1994

飲膳正要:

牛奶子燒餅白面(五斤)牛奶子(二斤)酥油(一斤)茴香(一兩,微炒)上件,用鹽、減少許,同和面作燒餅。 餅經卷兒一同。白面(十斤)小油(一斤)小椒(一兩,炒去汁)茴香(一兩,炒)上件,隔宿用酵子、鹽、減、溫水,一同和面。次日入面接肥,再和成面。每斤作二個,入籠 ...

忽思慧, ‎朔雪寒, 2014

BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «酵子»

Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah 酵子 digunakan dalam konteks perkara berita berikut.

实体店老面馒头培训，包教包会包开店，掌握一门手艺吃穿不再愁

实体店师傅亲自传授山东老面酵子馒头技术，包教包会包开店，你还在等什么，赶紧拿起手机，微信：18096706311;QQ: 2364407306联系吧，我们郑重承诺如果你学不 ... «秦皇岛新闻网, Sep 15»

古人吃什么？汉代面条三国馒头宋代吃油炒青菜

此时人们已经用酵子, 加盐和碱, 解决了用老面做馒头发酸的技术难题。 大汉很郁闷，决定来盘炒菜算了。店小二很为难，说先生啊，铁锅到了宋代才有，现在我们不能 ... «中工网, Ogo 15»

关山馍馍有种特别的“香酥”

你就说是酵子。”一位大婶正在将做好的馍进行装袋，见城里来的记那者疑惑，不禁插话道，“每次蒸馍后留下一点儿面作为酵子，发酵粉根本做不出来这味儿的。 «西安文明网, Ogo 15»

醪糟孕妇可以吃不?

... 酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。 ... 但若吃得太多，而又是吃那不经加水煮制的醪糟醅子，醉了时会更深沉，更难醒。 «www.panjk.com, Ogo 15»

83岁卖馍翁不为挣钱，只为乐活

说起馒头，杨老汉一脸自豪，自家馒头不用发酵粉，每天下午一点开始和面，用酵子自然醒面，两小时后开锅上蒸笼，半个小时后一锅热气腾腾冒着香气儿的馍馍便出笼 ... «淮北新闻网, Ogo 15»

老兰州人的特色饮食

制作时，先用凉水浸泡发面(酵子)，待泡软后，加入温水及面粉搅成黏稠糊状，放在温热的地方，第一次发酵。用温开水和面，加入发酵好的酵子，第二次发酵。发酵以后， ... «凤凰网, Apr 15»

顾家馍出锅了（身边的年味）

一旁，陈志刚的老伴李士英说，做馍用的是筋道面粉，酵皮子发酵，不用发酵粉，没有添加剂。具体做法：先用温水泡酵皮子2小时，纱布拧出水。接着，掺进2小勺酵子酒， ... «人民网, Feb 15»

本月起食品禁添明矾大多市民表示不知情

刘妈妈每次做完馒头后留下一个面团，这个面团在他们那俗称“酵子”。3天后，将变硬的酵子用温水泡软揉碎，和面粉按1∶5的比例调配，加水搅拌，然后烧一锅水，待水 ... «新浪网, Jul 14»

面粉发酵后出现红色斑块厂家：还需进一步检验

... 增生，我们现在有一种发酵菌叫红曲霉菌，那么这种红曲霉菌发酵以后往往会产生红色的色素物质，有可能面粉发红的原因是酵子里面的红曲霉菌可能增加导致的。 «西部网, Apr 14»

阜阳年馍出笼年味浓（图）

我们小时候，每次过年，一大家子就会提前准备，蒸年馍、炸馓子、做年夜饭，热热闹 ... 斗酒听竹”坦言，蒸年馍是个功夫活，得提前放酵子和面、发面，然后才是做馍、蒸 ... «中安在线, Jan 14»