CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «擂钵»
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当地一位贤惠的老妈妈闻讯,传授了一个秘方叫"三生汤" ,她吩咐拨给她一伙人,一部分去买茶叶、一部分去挖生姜、一部分去碾米,还有一些去找雷钵、棒棒。这样,很快就制成了大量的擂茶(因用擂钵制出而得名)。老妈妈让病倒了的士兵每人喝一大碗滚烫 ...
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汉语方言大词典 - 第 5 卷 - 第 7223 页
这人是〜。【&奚臼】〈名〉乳钵,擂钵。 0 中原官话。^ ,、^5、^、&乓。 0 董玉泉《石疙瘩接亲》, "平时不论办啥事, 96 像那〜去把磨盘硒。"《河南传统曲目汇编》三弦书第一集, "佳人慌忙撵鸡子,抝掉〜硬住了脚。
千克、 7 , 5 千克、 4 千克等;实用性有三眼(或叫三口)、二眼及单眼(单眼擂钵限? . 5 千克以下)等。市场出售的擂钵以单眼 4 千克以下的见多。工匠们在制作擂钵时工艺非常考究。擂钵的外层,雕刻的花纹图案以花、鸟、鱼、虫、云彩以及反正斜槽为多,雕后 ...
政协贵州省委员会. 《贵州旅游文史系列丛书》编委会, 1997
背景∙延伸客家擂茶娘酒作坊旁的表演厅有客家擂茶,制作时擂者双腿夹住陶制擂钵,放入绿茶后边舂捣(即客家人所说的“擂”)边不断添加芝麻、花生、草药等,待钵中的东西擂成碎泥状后过滤倒入铜壶煮沸,一时满堂飘香,浓郁、绵长。有说擂茶源自中原三国 ...
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中國考古集成: 魏晋至隋唐 - 第 576 页
敛口,深腹,饼足,口沿上捏有短流,钵内划有蓖纹,内无釉,外施黑釉不及底。足露胎,胎呈青灰色(图一, 9 ) .标本 2 ,黑釉瓷擂钵编号 BT3 ? : 1 ,唐后期,口径 16 · 3 、腹径 18 · 6 、底径 10 、高 7 · 1 厘米。敛口,弧腹,璧形足,口沿上捏有半圆形短流,钵内划满蓖纹, ...
味俱全,回味无穷,只为告诫人们,凡事要多“回味” ,切记“先苦后甜”的人生哲理 o 十一、土家族擂茶土家族,主要聚居在湖南湘西 ... 以及佐料放在特制的陶制擂钵内,然后用硬木擂棍用力旋转,使备种原料相互混台,再取出一一倾入碗中用沸水冲泡,用调匙轻轻 ...
开始祭祀时,祭祀者要摆上祭品,还要披头散发手执宝剑去厨房“起神” ,厨房中一人春擂钵,一人用锅铲铲锅,擂钵与锅铲声音越大表示雷雨之势越强。祭祀者起神完毕后,还要载歌载舞地回到祭坛去作法。而且祭祀者在作法时,祭坛两旁要有 12 人相陪,他们都 ...
梅联华, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2011
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西花园与庙台子: 田野考古发掘报告 - 第 184 页
土坑的形状有圆形、椭圆形、不规则圆角方形等种,葬具计有一镶、一鼎、一釜、一鼎一瓮、一鼎一確、一瓮一盆、一鼎一钵等种, ... 对擂钵的用途,过去认识不一,有的认为是作沉淀用的,因此称为澄滤器 1 有的认为是研磨用的,称为研磨器,有的见器内壁有刻 ...
武汉大学. 考古敎硏室, 襄樊市博物馆, 随州市博物馆, 1993
朱砂关于加工的方法,清人追朗在《绘事琐言》中记载: “择其鲜红而有光泽者,洗过晒干,硬入擂钵,干乳至细,欲棚棚然飞出。则用胶水少许,兼以温河水飞之,飞下者粗也。再乳再飞,至紫色者脚也。脚去之。先飞下者为标(朱腰票)。”现在可到市面购买研乳过的 ...
纸屑、破布、碗筷和没洗的盘子堆得到处都是让人没有立足之地;扫帚竖在擂钵上贴身衬衣盖在小碗上;一股垃圾的腐昊味从柱子上渗进榻榻米,弥是在整间屋子是话生生地展示着两个男人懒散而杂乱无序的生活状态。泰轩师傅在炊事间笨拙地淘米,一想起 ...
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红网女网友办画展以水墨画关注“逝去的家什”
作者、红网网友“盛世芙蓉”本名胡红霞，是一位作家和诗人，出版有散文集《女人五味》等，近年来她专研水墨丹青，此次展览正是她的转型首秀。画中擂钵、水车、 ... «红网, Sep 15»
十二道风味——中国各地奇特美食
擂茶发源于湖南，又名三生汤，起源于汉代，是一种历史悠久的特色美食。做擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍， ... «金羊网, Sep 15»
毒素累积影响健康长寿老人的“排毒法”
湖南省桃花县高桥乡104岁的范香秀除了喝茶外，还特爱吃擂茶。做法是：将绿豆、芝麻、花生及茶叶放入擂钵内，然后用木棒挤压，使其变为糊状。 通便排毒通便排毒 ... «新华网云南频道, Ogo 15»
长寿老人的“排毒法”
湖南省桃花县高桥乡104岁的范香秀除了喝茶外，还特爱吃擂茶。做法是：将绿豆、芝麻、花生及茶叶放入擂钵内，然后用木棒挤压，使其变为糊状。 通便排毒通便排毒 ... «新华网, Jul 15»
西沙沉船遗址出水37件石构件或来自海丝起点泉州
根据考古人员判断，这些石构件可分为石像、石板、石条、石柱、擂钵、石杵等类别，其中石像有7尊。这些石构件大多数为祠堂和庙宇的建筑构件，在福建地区部分祠堂 ... «泉州网, Mei 15»
赣南客家女展示客家擂茶
4月26日，在江西赣州市兴国县三僚村，身为客家女子的当地村民刘六香为到访的客人展示了独特的赣南客家擂茶制作技艺。一个擂钵，一根木棍，边上放着茶叶、 ... «中国新闻网, Apr 15»
谷雨节安化平口镇三百群众免费品擂茶
清明、谷雨时节，安化梅城家家户户打制擂茶，期盼丰收。制作方法是用泡白了的白米、芝麻、花生、生姜和茶叶一起，放在陶制的“擂钵”中，用特制的山楂木木檑杵檑烂。 «红网, Apr 15»
【美食典故】擂茶的由来
擂茶”主要流传于中国东南部和湖南地区，可直接饮用，亦可泡饭作为主食。“擂”是指研磨的动作，把茶叶、花生、芝麻…等食材，放进“擂钵”内用“擂棍”研磨成糊状后，用 ... «大纪元, Apr 15»
【食摄生香】中国最奇特的茶道：客家擂茶
客家人热情好客，福建的许多客家人都有用擂茶招待亲朋好友的习惯。 ... 制作擂茶需要三样工具，一是陶制的擂钵，二是擂棍，通常用山楂木或油茶树干加工制成，三是 ... «搜狐, Mac 15»
春节里的赣南客家擂茶风俗
春节期间，这一宾主食擂茶共庆新年的场景在赣南地区许多客家人家中反复上演。 ... 年过六旬的李桂华在厨房煮擂茶，擂钵(茶钵)内放着茶叶、芝麻、花生米、茼蒿、煎 ... «解放牛网, Feb 15»
