CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «林檎干»
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差晚,须烂熟乃堪啖。今医家干之入治伤寒药,谓之林擒散。时珍曰:林擒,即柰之小而圆者。其味酢者,即揪子也。其类有金林檎、红林擒、水林擒、蜜林擒、黑林檎,皆以色味立名。黑者色似紫柰。有冬月再实者。林檎熟时,晒干研末点汤服甚美,谓之林檎耖。
又有托小盘卖干果子,乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎 ... 橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子、虾具之类。
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宋代四类物品的生产和消费研究 - 第 102 页
... 11 又有托小盘卖干果子,乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红、嘉庆子、林檎旋、乌李、李子旋、 ... 橘、龙眼、惹枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子之类。
杏子和李子放在播钵中捣烂,然后用麻布绞取浓汁,把浓汁涂在盆中曝日晒干后取粉。"林檎耖"的做法是把红熟的林檎切开,去其核、心、蒂,曝日晒干,或磨或捣,用絹筛筛粉,粗者再磨再捣,直至全部弄细为止。然而据"作杏李耖法"的记载,其吃法"可以加水做浆( ...
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傳世藏書: 西京杂记, 云溪友议, 唐语林, 东坡志林, 挥塵录, 老学庵笔记, 云麓漫钞, 东京梦华录, 梦粱录, ...
又有托小盘卖干果子,乃旋炒银杏、栗子、河北鹅梨、梨条、梨干、梨肉、胶枣、枣圈、梨圈、桃圈、核桃、肉牙枣、海红嘉庆子、林檎 ... 橄榄、温柑、绵枨金橘、龙眼、荔枝、召白藕、甘蔗、漉梨、林檎干、枝头干、芭蕉干、人面子、巴览子、榛子、榧子、虾具之类。
郭义恭《广志〉云:西方例多柰,家家收切,暴干为脯,数十百斛,以为蓄积,谓之頻婆粮。亦取柰汁为豉用。其法:取 ... 今关西人以赤柰、揪子取汁涂器中,暴干,名果单是矣。味甘酸,可以愤远。 ... 又唐高宗时,纪王李谨得五色林檎似朱柰以贡。帝大悦,赐谨为文林郎 ...
及頭縫開處。用綢包裹。二日一換。 囟腫生下即腫者。黃柏末水調。貼足心。囟門陷下乃受冷所致。用半夏末水調塗足心。小兒發遲陳香薷(二錢)水一盞。煎三分。入豬脂(五錢)和勻。日日塗之。又楸葉中心小兒閃癖。頭發覺黃。極瘦弱者。干林檎脯研末。
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本草綱目 - 第 2 部分 - 第 345 页
林擒熟时,哂干研末点汤服甚美,谓之林桷^。偺赞宁物类相感志云"林擒树生毛虫,埋蚕娥于下,或以洗鱼水小而圆者。其味酢者,即揪子也。其类有金林桷、红林検,水林桷、蜜林檎、黑林檎,皆以色味立名。黑者色似紫柰。有冬酢二种 I 甘〔二〕者早熟而味脆美; ...
柰、林檎不种 1 ,但栽之。种之虽生,而味不佳。取栽^ ]压桑法。此果根不浮秽,栽故难求,是以须压也。又法:于树旁数尺许掘坑,泄其根头,则生栽矣。凡树栽者,皆然矣。栽如桃李法。林擒树以正月、二月中,翻斧斑驳椎之,则饶子。作柰耖法:拾烂柰,内瓮中,盆合口 ...
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中国文化精华全集 - 第 18 卷 - 第 896 页
唐高宗时,纪王李谨得五色林檎似朱柰,以贡。帝大悦,赐谨为文林郎。人因呼林檎为"文林郎果"。又云:其树从河中浮来,有文林郎拾得种之,因以为名。《本草图经》曰:木似柰;实比柰差圆。亦有甘酢二种:甘者,早熟而味脆美;酢者,差晚,须熟烂堪啖。陈士良云:大 ...
