CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «麻酥糖»
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首先是采芝斋的透明棕子糖和麻酥糖不买未免可惜。棕子糖是苏州独有的,哄孩子很够意思。麻酥糖一向有宁式和苏式两种,宁波的麻酥糖放的是黑芝麻,所以是黑颜色的。苏州的麻酥糖放的是白芝麻,所以是白颜色的。酥糖的芯子又照例是用麦芽糖或怡糖 ...
现在生产此品的为杭州向群食品厂,其前身是著名的"姑苏颐香斋"的店主,当年便是以经营此品而起家的,麻酥糖选料讲究,采用兰溪县产的白芝麻、杭州的鲜桂花、广东的榴花白糖、宁波的金桔及上等面粉及麦芽糖等。此糖加工精细,制作时,将芝麻漂洗干净 ...
I 2 ,麻酥糖^麻酥糖为徽州特色名细糕点,从南宋流传至今。它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,用一张小红纸包成长方形,小红纸上印有店家的招牌,其味香甜,质感松软。麻酥糖中的精品称为"顶市酥"。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖,配以少量的面粉或 ...
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杭州文史丛编: 经济卷 (上・下) - 第 117 页
这样,郑元茂绿豆糕、麻酥糖、细沙月饼更是闻名遐迩了。人们都称赞郑元茂细沙月饼皮子薄、细沙多、香甜可口,殊不知郑元茂制作的火腿月饼质量尤佳。只是这种月饼仅少量制作供应酬用。据说,那时杭州一些达官贵人巨贾富商如中国银行行长金某、 ...
临浦旧事 朱冠右, 吴桑梓, 临浦镇 (萧山区, 杭州, 中国), 杭州市萧山区文学艺术界联合会. 含擰^当年临浦的茶园、茶店、酒楼不少,特别是好几个茶园都设有戏台,所以为客人提供茶食糕点的食品加工业也有不少。在我记忆中,最有名的是:元隆德的麻酥糖、 ...
朱冠右, 吴桑梓, 临浦镇 (萧山区, 杭州, 中国), 2004
亭玉拿了一塊麻酥糖,跑到她面前,湊到芝恩嘴前。「二嫂也吃......」「好。」她張嘴咬住那塊麻酥糖,頓時滿嘴的黑芝麻香。「好不好吃?」亭玉歪著腦袋問道。芝恩一面嚼著,一面點頭。「好吃。」聞言,亭玉又笑嘻嘻地坐回石桌旁,抓起一根秤管糖,伸到謙兒面前。
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Shanghai shi chang da guan - 第 195 页
其中黑麻酥糖与浇切片,被评为 1979 年上海市第二商业局优质产品。特色月饼也向负盛誉,其中葱油、火腿、鲜肉、三鲜等咸味品种,现做现卖,风味独特,出炉就吃其味更佳。此外,五仁百果、猪油年糕,开洋、南腿、鲜肉棕等都很有名。该店还自制异味熏鱼和 ...
Yi Wu, Yongkuan Tao, 1981
如老大房茶食店所制的麻酥糖已经是名产品之一。麻酥糖所用原料有黑芝麻与白芝麻两种,故其产品亦有黑酥糖和白酥糖之分。黑酥糖內嵌猪油丁,甜中稍带咸味。白酥糖内嵌以白糖玫瑰,淸香适口。( ― )配料芝麻 10 斤,面粉 7 斤,绵白糖 16 斤,饴糖 2 斤。
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中国无声电影剧本 - 第 2 卷 - 第 1882 页
甘凤池对吕四娘讲。字幕(甘凤池) :一个人最怕出名,现在我奉了旨,要进京和蒙古王比武。字幕(甘小蝶) :什么人叫蒙古王?字幕(甘虎儿) :我同他去比好了。,字幕(甘凤池) :小孩子懂得什么,还是去吃你娘给你们的麻酥糖罢。甘虎儿接过麻酥糖、拉起云杰和 ...
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商史通鉴 - 第 2 卷 - 第 1023 页
11 .上海老大房食品商店开业。是年,陈姓苏州商人在上海小南门外董家渡开设。该店特点,自产自销,花色品种多,一年四季十二节询有名点应市。春有鲜肉饺,夏有绿豆糕,秋有麻月饼,冬有大松糕。其中花式麻酥糖更是老大房的传统特色产品,有白麻酥 ...
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麻酥糖 digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
杭州老字号颐香斋社区推月饼领略老杭州风景还有好礼赠送
作为浙江地区目前仍在经营的中华老字号，“颐香斋”早年以麻酥糖、椒桃片、浇切片、潮糕、麻糕、香糕、西湖藕粉等传统糕点，征服了一代又一代吃货，一直生意兴隆，名 ... «浙江在线, Sep 15»
明星效应“助燃”千岛湖旅游经济
在千岛湖拍摄期间，各位明星亲身体验了皮划艇、巨网捕鱼、休闲垂钓、自制有机鱼等，并深入芹川村与村民互动、游戏，体验制作麻酥糖等传统工艺。在明星效应的带动 ... «胶东在线, Ogo 15»
央视真人秀在淳安开拍再度“助燃”千岛湖旅游
在千岛湖拍摄期间，各位明星体验了皮划艇、巨网捕鱼、休闲垂钓、自制有机鱼等，并深入芹川村与村民互动、游戏，体验制作麻酥糖等传统工艺。 据不完全统计，在芹 ... «凤凰网, Ogo 15»
杭城老字号“颐香斋”重出江湖“月饼大战”开启
作为浙江地区目前仍在经营的中华老字号，“颐香斋”早年以麻酥糖、椒桃片、浇切片、潮糕、麻糕、香糕、西湖藕粉等传统糕点，征服了一代又一代吃货。有杭城老一代人 ... «浙江在线, Jul 15»
暮色四合的千年古村里麻酥糖香
对农村的小孩子来说，水果糖是很奢侈的，因为它只能用钱买。而农家的糖作匠的麻酥糖不一样，可以换。这意味着，水果糖是可望而不可及的梦，而甜甜的麻酥糖，是 ... «新华网浙江频道, Apr 15»
汾口中学:20多个学生社团,90多门选修课任你选
刚读高一的叶樱同学参加的是《芹川麻酥糖》选修课程,她认为学校各类选修课的开设,是为了提高大家学习的积极性,扩大了大家的学习范围。“本学期我选了芹川麻酥糖 ... «中国教育在线, Mac 15»
浙江村民初一“跳竹马”祈福纳祥(图)
... 祥，保佑大家新年万事如意。 此外，在一条条狭窄的弄堂里，麻酥糖香飘四溢，令人垂涎三尺，村民和游客可以在欣赏“跳竹马”的同时，品尝淳安的特色年俗小吃。(完) ... «中国新闻网, Feb 15»
城镇年货节第二站：余杭区塘栖镇老刀糕点(高清图） ( 2 / )
... 有五间营业房，墙上挂的是老底子农民雨天种田用的蓑衣、笠帽，地上放着石磨、石臼，炉子里做的是紫薯月饼、糯米团子、粢毛肉圆，柜子里放的是麻酥糖、椒桃片。 «浙江在线, Jan 15»
浙江古镇有哪些7大处女古村落最原生
美食：麻酥糖是芹川村的名特产。另外有许多土特产会提供给游客，价格很实在，比如板栗，玉米，米酒，芝麻，等等. 位于开化县城以北马金镇境内，古村落较为完整地 ... «太原新闻网, Okt 14»
中国版“拿破仑”甜点麻酥糖再现杭州古镇
8月22日，作为当地人中秋节的必备品，浙江省杭州市古镇塘栖糕点师傅李水根用祖传绝活，做起了麻酥糖。他将芝麻粉包起麦芽糖，再反复用擀杖碾平揉按制。由于小 ... «中国新闻网, Ogo 14»
