Maksud "馓子" dalam kamus Cina

SEBUTAN 馓子 DALAM CINA

馓	子
sǎn	zǐ

APAKAH MAKSUD 馓子 dalam CINA?

San son

馓子

Kanak-kanak San (sǎn) adalah Han, Hui, Kazak, Uygur dan kawasan etnik lain yang boleh dilihat dalam pasta goreng. "Compendium of Materia Medica": "sejuk, yang sekarang San sub-juga tepung tepung dan mi, kurang garam, tarik kabel dipintal ke dalam bentuk berbentuk cincin-chu, minyak goreng makanan." Sekarang berbentuk sub San, Seperti mi. Dan Jiangsu Huai'an teh San dengan minyak bijan goreng, baik sebagai rambut. Banyak bahagian di China dihasilkan. Seperti Shanxi Hongdong, Shandong Jinan, Henan Xiping, Jiangsu Huai'an, Hunan, Changsha, Sichuan Kaijiang, barat laut Hui, Tahun Baru umum apabila semua orang harus menyediakan anak San, biasanya ketika minum teh, tetapi juga menyediakan San sebagai minuman penyegaran The Sub-pengeluaran San, dibuat dengan permukaan yang baik yang diperbuat daripada jalur nipis atau serpihan twist, di bawah minyak goreng yang dimasak. Dan teh hijau Jiangnan dengan makanan penutup kecil yang indah gaya halus adalah berbeza, Ningxia meliputi mangkuk teh kaya, dengan minyak sub-badan San luar gaya memalukan. ...

馓（sǎn）子是一种在汉族、回族、哈萨克族、维吾尔族等民族生活之地區可見的油炸面食。《本草纲目》：“寒具，即今馓子也，以糯粉和面，少入盐，牵索纽捻成环钏之形，油煎食之。”现在的馓子形如栅状，细如面条。而江苏的淮安茶馓用麻油炸制，细如发丝。 中国不少地区都有制作。例如山西洪洞、山东济南、河南西平、江苏淮安、湖南长沙、四川开江，西北地区的回族，一般过年时家家都要预备馓子，平时喝盖碗茶时，也要预备馓子作为茶点。 馓子的制作，是用和好的面做成细条或麻花片状，下油炸熟。和江南绿茶配小甜点的精致细腻风格不同，宁夏的盖碗茶浓郁，配油大的馓子体现塞外北方豪放的风格。...

Definisi 馓子 dalam kamus Cina

Mi goreng dengan mi dan mi yang dipintal. Ladu semasa, yang diperbuat daripada tepung, adalah nipis seperti mi dan terdapat dalam bentuk cincin.

馓子 一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。现在的馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。

TERJEMAHAN 馓子

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• Penterjemah Cina - Corsica: San son
• Penterjemah Cina - Hindi: सैन बेटा
• Penterjemah Cina - Amhara: سان ابنه
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CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «馓子»

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最美的自己在远方:

那些青春期里的小小莽撞那一年,我才15岁,在小镇读初三,枯燥的毕业生涯,面临家庭和学校的两重压力,形容憔悴,胃口却极好,有一天,觉得嘴里淡出个鸟来,就打算兀自到小镇集市上去买一斤馓子(一种炸制食品,类似于麻花)。溜达了半天,浪费我不少功夫, ...

李丹崖, 2014

越轨年龄 - 第 219 页

姚素娟看到叶喧和沈筱芳吃她的馓子,心里非常高兴。"老姚是豆腐心,婆婆嘴,心直口快,动机是好的。麻婆豆腐热心肠。"叶喧一边吃馓子一边恭维道。"就是。"姚素娟乘势大言不惭地自夸, "小叶最了解我,我从来不做缺德事,什么说三道四,挑拨离间,这种破坏 ...

王心丽, 2009

走进回族:

王国强. 清爽的一身勤洗澡清醒的头脑睡得早清新的空气早晨好清淡的饮食求温饱清洁的房间常打扫清香的烟酒不沾好清宁的环境不烦恼清心的生活情欲少清亮的眼睛人未老(三)回族饮食 1.回族饮食三件宝回族饮食三件宝,接人待客不用酒,油香馓子 ...

王国强, 2015

中国100种民间食俗和竞技 - 第 125 页

馓子在我国大约已有 2000 多年的历史了。汉代时,古人称它为环饼。到了魏晋,馓子因其耐贮易存而又酥香脆美的特点,逐渐成为上层社会寒食节的美食,故它又被称为"寒具"。五代时,出自士大夫之家的寒具非常可口,时人夸张地称其为"嚼著惊动十里人"。

田野, ‎马晓京, 1999

好一束美丽的红杜鹃：以咋该咋派散文选集:

煎馓子也很费功夫,既要舂米粉,又要和粉、擀皮子,还要切 胚子、做成馓子,关键是用油煎时火候的把握,当然粳米和糯米的比例、和粉时的水分多少这些是直接影响馓子吃油的多少与馓子的松脆。“千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符”王安石的《元日》诗中的 ...

黄建林 萧学菊, 2015

中国商品大辞典: 民族用品分册 - 第 76 页

宋庄季裕《鸡肋编》卷上: "食物中有馓子,又名环饼。或曰:即古之寒具也"可见馓子生产历史久远。现今制作方法,因地区不同而各异。新疆作法,将花椒、葱头片用水煮开,放凉,去花椒、蒽头片;然后用白面加盐、清油、花椒水和成面团,反复揉搋,切成块饧半 ...

《中国商品大辞典》编辑委员会, 1996

新疆回族民俗 - 第 69 页

鲁馓子全国各地的回族穆斯林都有炸馓子的习俗。炸馓子是新疆回族穆斯林在欢度肉孜节、古尔邦节以及日常待客时的主要食品之一。新疆回族穆斯林制作馓子时,根据自己食用的口味,用花椒水、面、油、鸡蛋、盐或者糖,经过反复搓揉均匀后,搓捻成等额 ...

《新疆回族民俗》编委会, 2006

回族民俗学 - 第 67 页

馓子源于中国汉族的饮食文化。早在汉代即以糯米煎制,分为盘馓与酥馓,名曰"寒具"。后来因时间推移和地域的原因,出现了"膏环"、"环饼"、"捻头"等别称。回族在长期的历史发展中,吸收汉族饮食文化中的精华,根据本民族的特点,创造出了一种符合本民族 ...

王正伟, 2008

古烹饪漫谈 - 第 93 页

馓子是我国南北都有的一种食品,历史颇为悠久。它所以叫"馓子" ,是因为"易消散也"。有趣的是馓子的异名之多,在古代食品中可谓名列前茅。试举几例说明之。其一, "粗敉"。《楚辞,招魂》: "粗敉蜜饵,有怅惶些"。据古代学者考证,这"柜敉"便是我国最古老的 ...

邱庞同, 1983

祖宗的生活 - 第 168 页

热气散尽,其色嫩黄,来一口,嘎嘣嘎嘣脆,咯吱咯吱响,耳畔清音过,齿间留余香。这是麻花。即便把那碗水换成蜜,把那把盐换成糖,或者那瓢面换成米粉,照如上方式炸制,它还是麻花。同样的材料,同样的油锅,只搓条,不拧股,再炸出来就是馓子。来一口馓子, ...

李开周, 2008

BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «馓子»

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馓子油香喜迎古尔邦节

9月24日是穆斯林群众一年一度的古尔邦节，在宁夏银川街头，传统美食油香、馓子吸引了众多市民、游人前来购买、品尝。据了解，在古尔邦节这一天，油香、馓子是 ... «新华网宁夏频道, Sep 15»

新疆九月节庆多民众享口福月饼与馓子不期而遇

【解说】九月的新疆先是教师节，又逢汉民族传统的中秋佳节,再逢穆斯林民众的古尔邦节，月底将迎来新疆成立60周年的喜庆日子，节庆多的新疆让各民族民众品尝到不 ... «搜狐, Sep 15»

兖州馓子：纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深

明代李时珍的《本草纲目·谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪”。可见馓子麻花的古老，非一般 ... «山东新闻网, Sep 15»

油饼馓子阵阵飘香宁夏穆斯林群众欢度开斋节

7月18日，宁夏回族自治区党委书记、人大常委会主任李建华等来到永宁县纳家户清真大寺，向广大穆斯林群众致以节日的问候，并与清真寺教职人员、穆斯林群众亲切 ... «新华网宁夏频道, Jul 15»

清明节各地区的饮食习俗

吃馓子。我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的 ... «人民网, Apr 15»

细数清明节的时令美食(图)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料； ... «半岛网, Apr 15»

新疆木垒县社区各族居民品馓子过大年（图）

央广网木垒2月21日消息（记者张雷、木垒台记者祁瑾、通讯员阿思丽）新疆昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县木垒镇老城社区各族居民春节期间互相拜年，一起品馓子 ... «中国广播网-新疆网, Feb 15»

新疆哈密：传统美食迎新年[组图]

新疆哈密，各族居民炸馓子、油果子、麻叶子等传统食品迎接春节的来临。中国网图片库 李华摄影. 农历新年临近，年味渐浓，家家户户开始置办年货。在新疆哈密市 ... «中国网, Feb 15»

青海人过年吃啥——馓子

馓子，一种用糯粉和面扭成环的油炸面食品。馓子，用面粉制成，细如面条，呈环形栅状。油炸面食。古代称“寒具”，是寒食节食品。北魏贾思勰的《齐民要术》就详细记载 ... «凤凰网, Feb 15»

格拉条卷膜馓子一小学生手绘出阜阳美食

近日，新浪认证微博@安徽日报发布的一组格拉条、馓子等阜阳美食的手绘图，引起了网友的关注。这些美食手绘图，也让作者阜城莲池小学的小学生刘子铭火了一把。 «凤凰网, Jan 15»