CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «松穰»
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揭開看時,每個盒內兩樣:這盒內一樣是藕粉桂糖糕,一樣是松穰鵝油卷,那盒內一樣是一寸來大的小餃兒,......賈母因問什麼餡兒,婆子們忙回是螃蟹的。賈母聽了,皺眉說:「這油膩膩的,誰吃這個!」 那一樣是奶油炸的各色小面果,也不喜歡。因讓薛姨媽吃, ...
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食之真味: 13年自學烘焙追尋錄× 50款純天然無添加的手作食譜 - 第 79 页
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Hong Lou Meng (CQ size, Traditional Chinese Edition) - 第 174 页
揭開看時,每個盒內兩樣:這盒內一樣是藕粉桂糖糕,一樣是松穰鵝油卷,那盒內一樣是一寸來大的小餃兒,......賈母因問甚麽餡兒,婆子們忙囘是螃蟹的。賈母聽了,皺眉說:「這油膩膩的,誰喫這個!」那一樣是奶油炸的各色小面果,也不喜歡。因讓薛姨媽喫,薛姨媽 ...
於是遂又斟上暖酒來。賈母笑道:「果然可聽麽?」眾人笑道:「實在可聽。我們也想不到這樣,須得老太太帶領著,我們也得開些心胸。」賈母道:「這還不大好,須得揀那曲譜越慢的吹來越好。」說著,便將自己吃的一個內造瓜仁油松穰月餅,又命斟一大杯熱酒,送給 ...
当然最后袭人想想,到我们家一趟,你不吃也不好,最后就捡了几个松穰,吹了吹细皮,拿手帕托着给贾宝玉吃。这个时候脂砚斋就有批语,她透露后面的文字,她说, "留与下部后数十回'寒冬噎酸齑, 3 夜围破毡'等处对看。"就是说,现在这么好的东西一其实袭 ...
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诗经要籍集成 - 第 1 卷 - 第 82 页
錄松松穰夹释谭^云荣王女. ? & . ^曰; ; |尔 0 也一^ 1 ^钱 111 ^ 1 ^ |丈剁^ : ^ # 5 丈爲大名 0 ^沫 0 丘教; : !消: ^云沫^ : : &之都 1 所^也於巧國厲^ ^一^則, ^ :之^沐之^ ^然則沫 3 都 4 ^ & 425 不於&屮仉 53 」 31 於卄(所环不斥其力下云^牝.之束. ^ 5 真所.
也就在那個時候,「茶死於揚州地區,《海陵集》記載,北方人茶飮多加奶酪烹煮,「俗重茶食,若中州餅餌之茶食:北宋末年,金宋雙方激戰於揚州,正隆六年(一一六一)金主海陵王完顏亮最後(花)糖糕、松穰鵝油卷、牡丹花樣的果等與清代揚州的小八件茶食很相似 ...
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Si fa yuan gong bao - 第 21 卷,第 3-12 期 - 第 48 页
38 付之判決,於法顬有違背。上訴人得另行起訴讁求陳啓村之繼承人卽上訴人淸償僙務,進而對之爲命上訴二一八 行,因藏啓村死亡而鱟法送達判決,依法 8 應由其雇承人承受訴訟,乃竟諝被止重訴之規定。原審旣認定被上訴人就本件同一訴松穰的曾訴求 ...
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红楼梦: 八十回石头记 - 第 2 卷 - 第 643 页
如今学了这劳什子,他们说怕坏嗓子,这几年也没闻见。乘今儿我是要开斋了。"宝玉道: "这个容易。"说着果见柳家的遣人送了一个盒子来,小燕揭开,里面是一碗虾丸鸡皮汤,又是一碗酒酿清蒸鸭子,一碗腌的胭脂鹅脯,还有一碟四个奶油松穰卷酥,并一大碗热 ...
附&樓宴業罩〔甲級)冷盤糟鵪鶉(五十回)鹿肉叉燒(四十九回)胭脂鵝脯(六十二回)風醃果子狸(七十五回)熱菜鴿子蛋(四十回)炸鵪鶉(四十六回)燉野雞(二十回)火腿燉肘子(十六回)淸蒸鴨子(六十二回)雞髓筍(七十五回)點心螃蟹小餃兒(四十一回)松穰鵝油 ...
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五仁月饼为什么被黑?中秋节看五仁月饼的正确打开
红楼梦第76回中,贾母带众人赏桂花听笛时吃的便是“内造瓜仁油松穰月饼”。翻译成现代汉语就是“宫廷制造瓜子仁猪油松子馅儿月饼。” 吃货必读、清代袁枚的《随园食 ... «凤凰网, Sep 15»
中秋节的趣味
还记得小时候看《红楼梦》,贾母曾赏了个“内造瓜仁油松穰月饼”给来吹奏的笛师吃,所谓“内造”也就是内廷赏赐下来,算是月饼界的“显贵”了,可仔细想想这“瓜仁”大抵 ... «和讯网, Sep 15»
月饼几多趣中秋月饼趣闻多
说着,便将自己吃的一个内造瓜仁油松穰送给丫鬟。” 月饼山:所谓的“月饼山”在清代已有,清代乾清宫供月御案的“月饼山”高达十数层,垫底巨饼直径数十尺重二十余斤 ... «凤凰网, Sep 15»
《丝绸之路》大展展出唐代千层酥
不过,奶油松穰卷酥应该是用奶油反复刷在面皮上并折叠、擀薄,由此形成奶油香的千层酥皮,再包上松子、瓜子、核桃仁等果仁碎末与糖、油拌成的馅心,在奶油中炸熟 ... «中国新闻网, Jan 15»
冷香丸与茄鲞,红楼珍宝可窥一斑
点心有四样:蒸桂花糖糕、松穰鹅油卷、油炸螃蟹馅的小饺子,以及奶油炸的小面果子。 贾母嫌油腻,只拣了一个松穰卷子,也只尝了一口,剩下半个都给丫头吃了。 «新浪网, Okt 14»
《红楼梦》里的人间美味
5、把馅杆成与面皮大小一致的长方形盖在面皮上,对头卷成如意卷形,用快刀切成大小均等的块放入烤盘入炉,烤熟即成奶油松穰卷酥。 鸡皮虾丸汤. 鸡皮虾丸汤,虾肉 ... «搜狐, Okt 14»
20款经典红楼菜式:奶油松瓤卷酥
松穰”是松树子仁,气味芳香,具有润肠通便的功用,可防治老年人习惯性便秘。用面粉加松子、奶油烤制出的酥卷香甜酥脆又适口,卷形蓬松,层次分明。 《红楼梦》第41 ... «新浪网, Sep 10»