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中秋祭月的"饼"有两种,一种是尽人皆知的月饼,这种月饼不仅可"愿月"、可吃,还可作为走亲戚的礼品,或者说,八月十五送月饼,主要是送它。另一种"饼"是用白面做的,圆形,个儿大,里边包红枣或红糖。豫东杞县一带叫"团圆饼" ,豫西北修武一带叫"大月饼" ,豫 ...
很好!”兔王高兴地回答,“月饼是中秋主要食品,我们就来个'知识和月饼'一起抓,发动一场出口月饼大战,多多地赚些外汇来。”黑松鼠笑道:“对呀。月饼也叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,中秋节吃月饼是最重要的一大习俗。
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隐藏民族灵魂的符号: 中国饮食象征文化论 - 第 91 页
月饼同时象征月亮的满盈与人世间团圆的双重含义在这里得到了表述。江苏金陵的中秋"月饼,俗名团圆饼,祀月之余,阑家分啖,义取团聚。竞称'中秋'为'团圆节'。" 1 清代北京的中秋月饼更是各具特色,届时"家家供月饼瓜果,候月上焚香后,即大肆饮啗,多竟 ...
百果月饼百果月饼,又叫蜜果月饼、什锦果饼,是陕西省著名的传统风味宫廷类面点。据传说在夏朝时,有个穷国的国君 ... 中秋节,又称团圆节。中秋祭月,世代相传。大约到了 ... 如有剩余月饼,仍收至月暮,合家分用之,日团圆饼。次熙朝乐事》云"八月十五谓之 ...
月饼是圆的,象征着团圆,有的地方也叫它"团圆饼" ,是中秋佳节必食之晶。古往今来,人们部把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋月圆,闺家团聚,晶饼赏月,谈天说地,可谓其乐融融。中秋节吃月饼的习惯,在中国历史悠久。关于中秋节吃月饼的由来,有不同 ...
... 都有避邪的意思。中秋节八月十五为中秋节,家家都要在节前赶制月饼,并要烧制大团圆饼、二团圆饼各一个,根据家中男女人数, ... 晚上要对月供奉大团圆饼、二团圆饼,粗细月饼、月牙、葫芦、毛豆角及各种水果,全家团聚,共同赏月。供毕,要将大 团圆饼、 ...
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每天一堂非遗文化课（民俗文化卷）——“小橘灯”非遗文化普及读本:
... 因此,八月十五拜月的风俗便在民间流传开了 o 北宋时期定八月十五为中秋节,并出现“小饼如嚼月,中有酥和怡”之类节合食品一 ... 因为月饼是圆的,所以明朝以来,月饼被赋予团圆的含义,以月饼示“团圆”,因此月饼又被称为宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等, ...
中秋节的节令食品是月饼,又叫团圆饼、团圆馍。拜月后,人们就可以阖家享受之。据萧放考证,月饼在宋代就已出现,但“以月饼为中秋特色食品及祭月供品的风俗大概始于明朝”。明《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”由此可见 ...
月饼—中秋食品,又叫胡饼、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,饼为圆形,象征团圆。汉代张骞出使西域时,曾引人胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形胡饼,是为月饼雏形。秋天是丰收时节,人们在八月十五这天祭祀谷神,将枣泥、果仁等掺 ...
周啸天, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2015
... 是历史上有名的“霓裳羽衣曲”。第三节中秋月饼与节俗食品我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗,俗话中有: “八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。”吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫“胡饼” ~ “宫饼” ~ “月团” ~ “丰收饼” ~ “团圆饼”等。 那时,它也只是像菱花饼.
余悦, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2011
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中秋节吃月饼怕“三高”？ 老扬州自制健康团圆饼
原标题：中秋节吃月饼怕“三高”？ 老扬州自制健康团圆饼. 中秋节最重要的美食自然是月饼了。现在越来越多的人讲究健康饮食，高糖的月饼让很多老年人望而却步。 «扬州网, Sep 15»
营养师谈：“糖友”如何健康过中秋
人们相信中秋节这天祈求月神的保佑，可以使全家团圆吉祥，圆圆的月饼象征团圆，因此月饼也叫“团圆饼”。中秋节这天在外工作的亲人都会回家，全家人聚在一起赏月 ... «搜狐, Sep 15»
今日中秋佳节除了吃月饼中秋传统风俗还有哪些
据悉，月饼又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼，同样起源于月神祭祀的需要。 ... 据萧放介绍，除吃月饼外，人们还会在中秋当天团圆饮酒、吃新米饭，南京则有桂花 ... «中国网, Sep 15»
中秋节阖家团圆吃月饼祭月拜月又赏月
吃月饼时，要将象征圆月的“大团圆”月饼按人切块，每人一份。对没有回来的家里人，家长要把属于他的一份月饼认真保管起来，待他们回来时品尝，故月饼又称“团圆饼” ... «大纪元, Sep 15»
京津冀大团圆里小不同
供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之“团圆节”。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之“团圆饼”。 从习俗上看，过去中秋节有送礼。“中秋，大家互送礼节……赏奴仆钱， ... «新华网天津频道, Sep 15»
中秋节民俗怎样祈福运
在中秋之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。月饼相传 ... «搜狐, Sep 15»
“团圆饼”售罄收获广泛好评
记者陈士奇庄建平）截至今日，历时一个多月，由本社与伍氏联合推出的“团圆饼”已全部售罄。传统与创新元素相结合的三款“团圆饼”，在收官之际收获了社会各界的 ... «和讯网, Sep 15»
庆中秋《三界西游》猜谜吃月饼喽
中秋是团圆的日子，而月饼则寓意着团圆和睦，反映了人们对家人团聚的美好愿望。在团圆的日子，《三界西游》自然也为玩家准备了象征团圆的“团圆饼”。通过猜灯谜 ... «多玩游戏网, Sep 15»
吃月饼的喜与忧
谓之团圆饼”的记述，包含有上述意思。 今天的月饼异彩纷呈，名目繁多，用料、图案、制作、包装上年年都有出新，令人眼界大开。1999年中秋节，武汉中南商业大楼万 ... «搜狐, Sep 15»
新疆吐鲁番居民1400年前就会加工月饼
由于鉴定这块饼的馅会破坏月饼整体，目前，研究人员还无法得知这块饼的馅是什么原料，“同一时期的墓葬还发现有 ... 月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等。 «新华报业网, Sep 15»
