CINA BUKU YANG BERKAIT DENGAN «腌胙»
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腌胙 dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
腌胙 dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Cina.
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少数民族民俗资料 - 第 2 卷，第 1-2 期 - 第 97 页
瑶家过去住在深山老林里,每年宰杀的猪牛,除当天吃掉部分内脏和头、骨外,剩下的肉要腌起来。捕获的鱼、鸟多,一时吃不完,也得腌起来。这就叫"腌胙"。一般腌后半年才取食,有的腌得更久,有长达二、三十年的。腌法是将肉洗净晾干,把粳米炒黄舂成粉; ...
苗族人喜欢把肉类加工成"腌胙"。腌法是将肉洗净晾干,把粳米炒熟舂成粉,用一&小缸,铺一层粉,放一层层层铺放,缸口用芭蕉叶封住,将坛倒立,坛口接触地面,并糊以黄泥,一般经过大半年就可取食,不必再烧熟。也有腌制长达二三十年的,在孩子出生时腌一 ...
此括待,以示尊敬。,\侗族人腌鱼,由甜、酸、辣三味组成,有鲜、嫩、脆的特性,冷吃热吃均可,并能健胃,助消化。腌鱼一般 ... 苗族人喜欢把肉类加工成"腌胙"。腌法是将 ... 也有腌得长达二、三十年的,在孩子出生时腌一缸胙,一直留到孩子长大结婚,才用来待客。
[副淨]朔望開門點蠟炬, [丑]掃路。[副淨]跪迎祭酒早進署, [丑]休誤。[丑]怎麼只説這樣沒體面的話。[副淨]你會説,讓你説來。[丑]四季關糧進户部, [副淨]誇富。[丑]紅墻綠瓦闔家住, [副淨]娶婦。[丑]乾柴只靠一把鋸, [副淨]偷樹。[丑]一年到頭不吃素, [副淨]醃胙。
〔副淨〕你會說,讓你說來。〔丑〕四季關糧進戶部,〔副淨〕誇富。〔丑〕紅牆綠瓦闔家住,〔副淨〕娶婦。〔丑〕乾柴只靠一把鋸,〔副淨〕偷樹。〔丑〕一年到頭不吃素,〔副淨〕醃胙。〔丑〕啐!你接得不好,倒底露出腳色來。〔同笑介〕咱們南京國子監鋪排戶,苦熬六個月,今日又 ...
也有腌制长达二三十年的,在孩子出生时腌一缸胙,等到孩子长大结婚时才用来待客。启封后的肉胙,透明发亮,坚硬结实,颜色鲜黄,吃起来清香爽口。乌孜别克族人忌食猪、狗、驴、骡肉,吃羊、牛、马肉。“纳仁”是该族富有民族特色的肉食品,烹调时将切碎的熟 ...
露鸡腌制鸡。一说为露栖之鸡。《招魂》: "露鸡臛纖,厉而不爽些。"王逸注: "露鸡,露栖之鸡也, ... " -言乃复烹露栖之肥鸡. ... 盐醋之类溃鸡,置器内,覆盖密封以时日而取食,《广雅^释诂》: "露,浪也。"《说文》: "腌,溃肉也。"《苍颉篇》"腌胙" ,腌肉也。是露鸡即腌鸡。
宫懸,據《周禮,春官》載,祭祀之鐘磬樂 5 粉蝶兒數句:意謂松柏枝葉籠罩着香煙,兩階蠟燭的灰燼剛被除剪。安排下笙歌,將鐘磬在堂上高懸。捧來爵、 4 腌胙:腌製的祭肉。 3 四季句:意謂一年四季爲户部發放糧餉。 2 俎豆句:意謂我們是祖傳的掌管祭品的壇户 ...
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東京夢華錄箋注 - 第 1 卷 - 第 74 页
伊永文 王應麟小學紺珠卷第一一地理類四京味朝:東〗^阆封腌胙西〗^河南府骆南〗乐應天府床北〗^大名府魏。〔二〕西京天。獨倚闌干望宫闕,翠微高映五雲邊。」頭車馬鬧喧聞,橋下帆檣見畫船。絃管隔花人似玉,樓臺近水柳如煙。地連秦晋通三市,即入睢 ...
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走向光明: 湘西匪首四十年改造纪实 - 第 14 页
... 腌胙肉,盛情招待着大家。黄光宗环视了一服大:家,讲开了本文前面叙述的三十多年辛酸苦辣的奇特经历。 送走了乡亲们,明大娘象是 14 远处诣指点点,全没往 3 那份亲热,那份尊敬。明大娘心惊肉'
