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由于茶事的发展,指茶的“荼”字使用越来越多,有了区别的必要,于是从多义的“荼”字中,衍生出“茶”字。陆羽在写《茶经》( ... 接着,陆羽在注中指出:“从草,当作茶,其字出《开元文字音义》;从木,......,其字出《本草》;草木并,作茶,其字出《尔雅》。”明确表示,茶字出自唐 ...
(二)茶具:茶业考古的重要内容四川地区从西周时期已开始栽培茶树,到唐代,这里的茶叶生产发展得相当成熟。 ... 由于宋代的茶叶主要是发酵茶,所以在煎茶与点茶之前,首先要将茶饼研磨成细细的茶叶末,称为“作茶”,“作茶”使用的工具主要为磨、臼和研钵。
四川省民俗学会, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2013
屬於茶科茶屬(Camellia)來源的植物這一類是人們日常最熟悉的、真正意義上的茶,例如:西湖龍井、安溪鐵觀音、信陽毛尖、黃山 ... 所謂「別樣茶」是指「具有悠久的應用歷史和傳統,不屬於茶科茶屬(Camellia)來源植物,迄今仍在民間作茶飲的那些植物」。
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宣和北苑貢茶錄: 一卷 - 第 57-64 卷 - 第 ii 页
文豫,禾^ ^譜作茶品並^贞舞一一一口^ ^袅 I 文籙合薛-事類山堂缘考^毛尔蒋 1 一一 3 墓.六一^ ^有茶強^一卷說! ^作王文鍈文獻〕遡专作# 1 I 從^ ^咼耻官文&殿丸班 + 士拜司诖,貶茂^司 6431 乂^ ^ ^ 3 文錫《于卞千珪山咼隙,八唐 1 」士巨 6 4 々易乍 VI 普 ...
〔中吕〕阳春曲李德载赠茶肆茶烟一缕轻轻扬,搅动兰冒四座香。烹煎妙手赛维扬。非皇谎下马试来尝!李德载生平不详,现存小含十首,均为赠茶肆的〔阳春曲〕 o 我国的茶文化虽不如酒文化历史悠久,但种茶饮茶之习并不晚出,早且不说,仅《三国志昊书韦曜传》 ...
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臺灣農家經濟史之重新詮釋: - 第 226 页
利用 193133 年的米作、茶作及蔗作的自有地占總經營地的比率,乘上 191821 年米作、茶作及蔗作的總經營地面積,得到 1918-21 年的米作、茶作及蔗作的自有地的面積(表 56 ) o 3 把步髁 3 所得到的每甲租入地之地租,乘上步驟 4 所得到之估計的自有 ...
這假茶還是自古已有,還是起於近時呢?」英陽道:「世多假茶,自古已有。即如張華,言飲真茶,令人少睡。既雲『真茶』,可見前世也就有假了。況醫書所載,不堪入藥假茶甚多,何能枚舉。目下江、浙等處,以柳葉作茶,好在柳葉無害於人,偶爾吃些,亦屬無礙。
清代郝懿竹《尔雅义疏》:“诸书说茶处,其字仍作茶,至唐陆羽著《茶经》,始减一画作茶。”清代顾炎武《唐韵正》:“茶荈之茶与苦菜之茶,本是一字。古时未分麻韵,茶荈字亦只读为徒。......梁以下始有今音,又妄减一画为'茶'字。”《说文解字》:“茶,苦茶也。从艸,余声, ...
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品读中国书系之二：闲话中国人 - 第 40 页
于是酒的地位,便逐渐地让位于茶。说茶中国人饮茶的 ... 虽然有人认为我们民族的饮茶,已有上万年的历史,但此说在学术界尚有争议。 ... 商周青铜器中没有茶具,汉墓出土食品中也不见茶叶,至少说明当时饮茶尚未形成一种风气,或非生活之必须。过去曾 ...
易中天, Esphere Media（美国艾思传媒）, 2006
而将“茶”字改写成“茶”字,按南宋魏了翁在《巩州先茶记》所述,乃是受唐代陆羽《茶经》和卢全《茶歌》的影响所致。明代杨 ... 他在《唐韵正》中写道: “愚游泰山岱岳,观览唐碑题名,见大历十四年(公元 779 年)刻茶药字,贞元十四年(公元 798 年)刻茶宴字,皆作茶.
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菊花茶这么喝才养生
对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的 ... 2、三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热 ... «凤凰网, Sep 15»
夏季多喝两种茶养心安神
饮茶必须要讲究科学,夏季喝茶有好处也有禁忌,只有采取正确的饮茶方法才能有益健康, ... 做法：将药一起放在锅中，用水煮30分钟后，去掉药渣，用壶装起，用作茶和， ... «人民网, Jul 15»
养生：饮用菊花茶要注意哪些事项
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压 ... 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热 ... «人民网, Mei 15»
“五大关键词”揭秘2015广州茶博会热点，普洱茶还是主角！
虽然市场行情回落，但在本届茶展上，普洱茶还是茶博会上最大的主角。大益、下 ... 茶服，也称作茶人服，始于汉代，是一种有着千年历史、专适于茶事活动的职业服装。 «中国普洱茶网, Mei 15»
高度警惕收藏普洱茶误区
普洱茶成为一个名词，始见于明代谢肇淛《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。 ... 普洱茶入贡清朝宫廷，西双版纳古六大茶山“周八百里，入山作茶者数十万人”。 «中国普洱茶网, Mei 15»
云南有好茶，普洱贵在“陈”
在云南，普洱茶主要生长在西双版纳、思茅和临沧等地。 ... 六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里，入山作茶者数十万人”。 «中国普洱茶网, Mei 15»
7种菊花茶功效很强大什么人不宜喝菊花茶
菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压 ... 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热 ... «人民网, Apr 15»
推荐7种菊花茶饮用菊花茶要注意哪些事项
虽然菊花茶是一种最常见的茶饮，但是在饮用等方式存在着很多也许你并没有注意 ... 三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热 ... «人民网, Apr 15»
什么是谷雨茶？谷雨茶可杀菌消毒清火去病
谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。 ... 因为谷雨生长在温和的春季，春季温度也适中，所以谷雨茶都有温良去火的功效特点，可以用作茶疗。 «人民网, Apr 15»
普洱茶历史上的贸易
普洱茶是延续千年的古老贸易，略读普洱茶的交易史即可证实普洱茶的价值。 ... 雍正十三年(1735年)，实行“茶引”购茶，茶商复入茶山作茶，主要茶品种为圆饼茶，因7 ... «中国普洱茶网, Apr 15»
