Znaczenie słowa "Anthozyan" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ANTHOZYAN

Anthozyan  [Anthozya̲n, Anthocya̲n]

CO OZNACZA SŁOWO ANTHOZYAN

antocyjany

Anthocyane

Antocyjany to barwniki roślinne rozpuszczalne w wodzie, które występują u prawie wszystkich roślin wyższych, a kwiaty i owoce są intensywnie czerwone, fioletowe lub niebieskie. W 1835 r. Ludwik Clamor Marquart nadał imię Anthokyan po raz pierwszy związek chemiczny, który nadaje kwiaty niebieskiemu kolorowi. W 1849 roku ten barwnik, oznaczony jako "cyjanina", został wyizolowany w nieokreślonej formie przez F. S. Morot. W 1913 r. Richard Willstätter zdołał zidentyfikować antocyjany chaberów. Później ten termin używany był do opisu całej grupy związków chemicznie podobnych do pierwotnego "kwiatu niebieskiego". Szybko też zdawano sobie sprawę, że krystalizacja soli barwników oksonowych znacznie spadła niż strącanie barwników obojętnych. Antocyjany należą do grupy flawonoidopodobnych substancji, flawonoidów i zalicza się do nich jako drugorzędowe fitochemikalia. Dobra rozpuszczalność w wodzie wynika z zawartości cukru związanego glikozydem. Określenie barwy jest częścią wolną od cukru, aglikonu antocyjanu, który nazywany jest też antocyjanidyną.

Anthocyane sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die in nahezu allen höheren Pflanzen vorkommen und Blüten und Früchten eine intensive rote, violette oder blaue Färbung verleihen. 1835 gab Ludwig Clamor Marquart den Namen Anthokyan erstmals einer chemischen Verbindung, die Blüten eine blaue Färbung verleiht. 1849 konnte von F. S. Morot dieser als "Cyanin" bezeichnete Farbstoff in unreiner Form isoliert werden. 1913 gelang Richard Willstätter die Identifizierung des Anthocyans der Kornblume. Später wurde dieser Begriff zur Bezeichnung einer ganzen Gruppe von Verbindungen eingeführt, die chemisch dem ursprünglichen „Blumenblau“ ähneln. Man erkannte auch schnell, dass die Kristallisation der Oxonium-Farbstoffsalze erheblich leichter fiel als das Fällen der neutralen Farbstoffe. Anthocyane gehören zur Gruppe der Flavon-ähnlichen Stoffen, den Flavonoiden, und werden zu den sekundären Pflanzenstoffen gezählt. Die gute Wasserlöslichkeit verdanken sie einem glycosidisch gebundenen Zuckeranteil. Farbbestimmend ist einzig der Zucker-freie Anteil, das Aglykon des Anthocyans, das daher auch Anthocyanidin genannt wird.

Definicja słowa Anthozyan w słowniku

barwnika roślinnego.

Pflanzenfarbstoff.

TŁUMACZENIE SŁOWA ANTHOZYAN

Poznaj tłumaczenie słowa Anthozyan na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa Anthozyan na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Anthozyan».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 花青素
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: antocianina
• Tłumacz niemiecki - angielski: anthocyanin
• Tłumacz niemiecki - hindi: एंथोसायनिन
• Tłumacz niemiecki - arabski: الأنثوسيانين
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: антоциан
• Tłumacz niemiecki - portugalski: antocianina
• Tłumacz niemiecki - bengalski: anthocyanin
• Tłumacz niemiecki - francuski: anthocyanes
• Tłumacz niemiecki - malajski: antosianin
• niemiecki: Anthozyan
• Tłumacz niemiecki - japoński: アントシアニン
• Tłumacz niemiecki - koreański: 안토시아닌
• Tłumacz niemiecki - jawajski: anthocyanin
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: anthocyanin
• Tłumacz niemiecki - tamilski: அந்தொசியனின்
• Tłumacz niemiecki - marathi: anthocyanin
• Tłumacz niemiecki - turecki: antosiyanin
• Tłumacz niemiecki - włoski: antociani
• Tłumacz niemiecki - polski: antocyjanów
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: антоциан
• Tłumacz niemiecki - rumuński: antociani
• Tłumacz niemiecki - grecki: ανθοκυανινών
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: antosianien
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: antocyanin
• Tłumacz niemiecki - norweski: anthocyanin

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ANTHOZYAN»

Poznaj użycie słowa Anthozyan w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Anthozyan oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Botanik in Frage und Antwort: über 1300 Fragen und Antworten

sten rotblühenden Hortensiensorten (die weißen lassen sich nicht färben) besitzen ein bestimmtes Anthozyan, das Delphinidin-Glykoside enthält. Diese bilden mit aufgenommenen Al-Ionen einen blauen Aluminiumlack. Für die ...

Hans Jessen, Helmut Schulze, 2001

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Klosterneuburg (Austria) Höhere Bundeslehr- und Versuchsanstalt für Wien- und Obstbau, 1956

Bioaktive Substanzen in Lebensmitteln

Das wirksamste Anthozyan war das Cyanidin-3-glucosid; Malvidin und Delphinidin wiesen ein vergleichbares Potential auf (Wang et al. 1997). Da die einzelnen Testmethoden nur eine begrenzte Aussage zum antioxidativen Potential der ...

Bernhard Watzl, Claus Leitzmann, 2005

Mitteilungen

hier, wie im Falle fruchtfleischroter Trauben, das Anthozyan nicht in eigenen Behältern, sondern im Zellsaft gelöst. Nach bisherigen Untersuchungen scheint es nicht nur bei den Traubenbeeren, sondern auch bei rotgefärbten Äpfeln der Fall ...

Entschlacken 1x pro Woche

Trauben sind reich an Traubenzucker, der für schnelle Energie sorgt. > Trauben sind ideale Entschlacker - sie regen die Darm- und Nierentätigkeit an. > Durch den Farbstoff Anthozyan fördern blaue Trauben die Durchblutung und kräftigen ...

Birgit Gebauer-Sesterhenn, 2006

Phyton: Annales rei botanicae

Bei der Fruchtreife muß die Anthozyan- bildung sehr rasch und sehr intensiv vonstatten gehen, da die Zellen ziemlich unvermittelt unter gleichzeitiger Verfestigung des Zellsaftes die schwarz- violetten Anthozyankörper ausbilden. Wenn die ...

USA: Nordosten / Leonie Senne .... ...

B. auch die Mohrrüben ihre Farbe verdanken, sind bereits im Sommer in den Blättern enthalten. Doch erst im Herbst, wenn kein grünes Chlorophyll mehr produziert wird, kommen die gelben Karotin-Pigmente zum Vorschein. Anthozyan, das z ...

Leonie Senne, Dr. Margit Brinke, Dr. Peter Kränzle, 2012

Das Botanische Praktikum

Anthozyan v. Vitìe vinifera. Die Schnitt-e, frische, ed. v. Alkohol-Material, werden i. d. Iletblün. übertragen. Als rote, freie Ferbńure (впишут i. вант Les.) ruft d. Anthnzyan eine verhältnismäßig kräftige Tinkt-ien hervor, dent-l. Farbg. erfolgt jedoeh ...

E. Strasburger

Vergleichende Morphologie der Pilze

Anthozyan (Herstellg. d. Farb- lö8. s. Anthozyan). Günstige Ergebnisse erhält man z. B. b. Schnitten aus d. Rhizom v. Polypodium vulgare m. Anthozyan v. Begonia Scharffiana, b. solchen aus d. Endosperm v. Zea Mays m. Anthozyan v. Coleus ...

Franz von Tavel, 1892

Kanada - Osten

In der modernen Biochemie sieht man die Laubfärbung viel nüchterner: Danach ist diese durch die Pigmentierung durch gelbe Karotine und Anthozyan (rötliche Schattierungen) begründet. Die Karotine, denen z.B. auch die Mohrrüben ihre ...

Leonie Senne, 2010

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ANTHOZYAN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Anthozyan w wiadomościach.

Der beliebte Klassiker

Die rote Färbung entsteht durch Anthozyan, ein sekundärer Pflanzenstoff, dem zahlreiche positive Eigenschaften zugesprochen werden. Auch gekocht ... «BauernZeitung Online, Cze 16»

Stickstoff Lebenselixier auch für Pflanzen

Stickstoff-Mangel erkennt man an einer zu hellen Blattfarbe und vor allem durch den Beginn einer Rotfärbung (Anthozyan-Färbung) an der Blattunterseite. «Bayerischer Rundfunk, Mar 16»

Der Vitaminspender im Winter

Die Farbe des Rotkabis stammt vom blauroten Farbstoff Anthozyan. Allrounder in der Küche Kabis ist in der Küche vielseitig verwendbar: Man kann ihn roh ... «schweizerbauer.ch, Lut 16»

Stadt Willich: Möhren sind ein Trendgemüse

Diese Sorte ist süßer, im frischen Zustand saftiger, hat dazu einen hohen Anthozyan-Gehalt und bis zu 40 Prozent mehr Betacarotin. Sie wird meist als Rohkost ... «RP ONLINE, Paz 15»

Deutsche Heidelbeersaison 2015 eröffnet

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «Proplanta - Das Informationszentrum für die Landwirtschaft, Lip 15»

Champions League des Gemüses: Er ist wieder da!

Das Praktische daran: Anthozyan schützt nicht nur den Spargel, sondern ist auch gut für den Menschen. Beim Schälen wird auch der violette Teil weiß, die ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Maj 15»

Frucht des Jahres 2015: Heidelbeere

Das Blau der Heidelbeeren ist der Pflanzenfarbstoff Anthozyan, der die Pflanzenzellen und auch die menschlichen Zellen schützt. Sie sind wegen der ... «fruchtportal.de, Mar 15»

Warum Wintergemüse vor Krebs schützt

"Er ist kalorienarm, ballaststoffreich und enthält den Farbstoff Anthozyan, der wegen seines antioxidativen Potentials geschätzt wird", erklärt Isabelle Keller von ... «RP ONLINE, Gru 11»