Znaczenie słowa "Innerei" w słowniku

WYMOWA SŁOWA INNEREI

Innerei  [Innere̲i̲]

CO OZNACZA SŁOWO INNEREI

podroby

Innereien

Innard jest połączonym zbiorowym słowem cenzorskim w odniesieniu do jadalnych wewnętrznych organów rzeźnych zwierząt, gry i drobiu. Głównymi jelitami są: serce, wątroba, nerki, język, żołądek, cielęcina, trąba, mózg, wymię i płuca. W Bawarii i Austrii membrana jest również oferowana jako "mięso koronowe". W niektórych krajach jelita różnych zwierząt są spożywane, głównie z byków i jagniąt. W szerszym znaczeniu także Mark i krew należą do wnętrzności. Niemowlęta są bogate w witaminy i składniki odżywcze, ale surowe, łatwo psujące się. Są częścią wielu klasycznych potraw i różnych kiełbasek, Np. Kiełbasa wątrobowa i kiełbasa; francuska kiełbasa Andouille składa się wyłącznie z wnętrzności. Tradycyjnie, po uboju zwierząt, wszystkie użyteczne części były przetworzone i spożywane w jakikolwiek sposób - nie tylko w ubogich gospodarstwach domowych. Niektóre rzeczy, które nie są już uważane za jadalne, były kiedyś przysmakiem.

Innereien ist der küchensprachliche Sammelbegriff für die essbaren inneren Organe von Schlachttieren, Wild und Geflügel. Die wichtigsten Innereien sind Herz, Leber, Niere, Zunge, Magen, Kalbsbries, Kutteln, Hirn, Euter und Lunge. In Bayern und Österreich wird auch das Zwerchfell als „Kronfleisch“ angeboten. In einigen Ländern werden die Hoden verschiedener Tiere gegessen, vor allem von Stieren und Lämmern. Im weiteren Sinne zählen auch Mark sowie Blut zu den Innereien. Innereien sind reich an Vitaminen und Nährstoffen, jedoch roh leicht verderblich. Sie sind Bestandteil vieler klassischer Gerichte und verschiedener Würste, z. B. von Leberwurst und Blutwurst; die französische Wurst Andouille besteht ausschließlich aus Innereien. Traditionell wurden nach der Schlachtung von Tieren alle verwertbaren Teile in irgendeiner Weise verarbeitet und gegessen – und nicht nur in armen Haushalten. Einiges, was heute nicht mehr als essbar gilt, war früher eine Delikatesse.

Definicja słowa Innerei w słowniku

nadający się do użytku narząd wewnętrzny lub podobny do ubitego zwierzęcia.

verwertbares inneres Organ oder dergleichen eines Schlachttiers.

SYNONIMY SŁOWA «INNEREI»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «Innerei» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa Innerei

Aufbruch · Eingeweide · Gedärm · Gekröse · Gescheide · Kram

TŁUMACZENIE SŁOWA INNEREI

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Tłumaczenie słowa Innerei na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Innerei».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 内脏
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: tripas
• Tłumacz niemiecki - angielski: Innards
• Tłumacz niemiecki - hindi: धर्मशाला
• Tłumacz niemiecki - arabski: أحشاء
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: внутренности
• Tłumacz niemiecki - portugalski: entranhas
• Tłumacz niemiecki - bengalski: নাড়িভুঁড়ি
• Tłumacz niemiecki - francuski: entrailles
• Tłumacz niemiecki - malajski: benda yg ada
• niemiecki: Innerei
• Tłumacz niemiecki - japoński: 内臓
• Tłumacz niemiecki - koreański: 내장
• Tłumacz niemiecki - jawajski: innards
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: innards
• Tłumacz niemiecki - tamilski: innards
• Tłumacz niemiecki - marathi: आतडी
• Tłumacz niemiecki - turecki: bağırsaklar
• Tłumacz niemiecki - włoski: interiora
• Tłumacz niemiecki - polski: bebech
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: нутрощі
• Tłumacz niemiecki - rumuński: măruntaie
• Tłumacz niemiecki - grecki: σπλάχνα
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: binnegoed
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: innards
• Tłumacz niemiecki - norweski: innvoller

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «INNEREI»

Poznaj użycie słowa Innerei w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Innerei oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Enquête über die approvisionirung Wiens: Kaiserl. Königl. ...

... folgende Berechnung, einen sogenannten Lvuto Knt« zu machen? Ein OchS von sechs bis sieben Cent- ner kostet Sie x fl. Sie berechnen nun, wieviel auf die Haut, auf die Innerei :c. entfällt, wieviel die Steuern, die Regie, ihr bürgerlicher ...

Austria. Handels-Ministerium, 1870

Amtlicher Katalog der Ausstellung des Deutschen Reiches

Kunstwollenmuster. Vormals Wollgarn-S innerei “forms a. Rh. (Actiengesellschañ ). rrichtet 1853. TuchSortirerei und Schneiderei zu Frankenthal. Tuchschneiderei zu Abenheim und Biblis. 1871 wurden 35,000 Ctr. Lumpen verarbeitet, gefertigt ...

Universal Exhibition (1873, Wien), 1873

Österreichische militärische Zeitschrift

... auf drei Monate mit Schlachtvieh approvisionirt werden soll, und bezeichnen mit a den auf ein Pfund Fleisch reducirten Geldbetrag (nach Abschlag der Haut, des Fettes und der Innerei) in Friedenszeiten, so wird, gestützt auf den Satz, „ dass ...

Frankfurter allgemeiner Verlosungsanzeiger: enth. ...

'LandgrätL Hessische Landesbank (Nr. 1000). 7. „ Rheinische Kreditbank (Nr. 1003). 4. März Nene Baumwollspinnerei Hof ffl. 35. 25. „ Homburger Eisenbahn ( Nr. 1000). 7. „ Deutsch-belgische La lata-Bank. 8. ,. Kaufbeurer Baumwolle innerei ...

Amtlicher katalog der ausstellung des Deutschen Reiches

Vormals тонет-5 innerei “Гонца a. Rh. (Actiengesellschaft). rricntet 1853. TuchSortirerei und Schneiderei zu Frankenthal. Tuchschneiderei zu Abenheim und Biblis. 1871 wurden 35,000 Ctr. Lumpen verarbeitet, geferti 20,000 Ctr. Kunstwolle ...

Germany. Reichskommission, Wiener weltausstellung, 1873

Die Wehrmacht der Oesterreichisch-Ungarischen Monarchie im ...

Zur Innerei gehört die Zunge mit dem Schlunde oder Gaumen, das Herz, die Lunge, Leber, Milz, die Kutteln, und die Füsse bis 3 Zoll ober dem Kniegelenke. Diese Theile der verwendbaren Innerei zählen zur Fleischgebühr, und ist: 1 Pfund ...

Alfred Jurnitschek, 1873

Zusammenstellung derjenigen Dienstespflichten, welche den in ...

Schweif und WiedlSWIWkii die Nieren. bei den Sällarhtochfen zu berechDie bei jedem Schlachtochfen befindliche Innerei. beftehend in der Zunge. im Gau- mn? men. in der Nafe. im Herzen. in der Lunge. Leber. Milz und in den Füffen bis an ...

Karl “von” Bundschuh, 1826

Katalog der allgemeinen deutschen Industrie-Ausstellung zu ...

4882. acksgarnmaschinensp innerei, Eidmannsdorf 6885. »chsgarnspinnerel, Eipel. 4424. »chsröftanftalt, Groß-Ulleisdorf. 4497. achssckwiügenstellen, Lichtenberg und Vo< brihsch. 5694. achsspinncrei, mechanische, Friedland. 4587. ach« ...

F. E. W. Hermann, 1854

Hirnrisse: Handbuch eines zänkischen Bayern

Sie, die verdorbene Innerei, hätte, aus welchen Gründen auch immer, sei es Neid, Habsucht, Ehre, Stolz oder sonst was, das angebotene Zeitfenster für ihre Existenz nicht ausgeschöpft, wäre quasi vor der göttlich ihr vorbestimmten ...

Richard Zanier, 2012

Gute Bücher für alle: Handbuch zur Jubiläums-Edition

Sie, die verdorbene Innerei, hätte, aus welchen Gründen auch immer, sei es Neid, Habsucht, Ehre, Stolz oder sonst was, das angebotene Zeitfenster für ihre Existenz nicht ausgeschöpft, wäre quasi vor der göttlich ihr vorbestimmten ...

Wilfried Kriese, 2012

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «INNEREI»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Innerei w wiadomościach.

Schriftstellerin Valerie Fritsch: "Erster Schritt ist der Startschuss aller ...

In "Die Welt ist meine Innerei" (2012) erzählt Valerie Fritsch Geschichten vom Reisen in 23 Länder, darunter Äthiopien, Bangladesch, Burma. Auf dem Bild ist sie ... «derStandard.at, Wrz 16»

Kochen mit Erika: Ein vorzüglich schmeckendes bayrisches ...

Der Name „Leberkäs“ stammt von Laib, bayrisch Loabl ab, nicht von der Innerei. Im groben Loablkas, Laiber- oder Laiblkäse sind vielmehr Rinds- und ... «SÜDKURIER Online, Wrz 16»

Glaubensfragen in der Küche

Innereien gebacken (steirische Art) besser als ausgelöst, oder verliert das Fleisch durch die Knochenentfernung auch Geschmack? Für beide Zubereitungsarten ... «nachrichten.at, Lip 16»

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Innereien mussten erst zum „Trend“ werden, um in das Bewusstsein der Verbraucher zurückzukehren. Man findet sie inzwischen wieder in jeder Fleischtheke. «top agrar online, Lis 15»

Hand aufs Herz

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Ihr zweites Buch, „Die Welt ist meine Innerei“ (2012), enthält neben den Reisebriefen auch Fotos. Schon darauf lässt sich eine gewisse Düsternis bemerken, die ... «DiePresse.com, Cze 15»

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