Znaczenie słowa "Kohlenhydrat" w słowniku

WYMOWA SŁOWA KOHLENHYDRAT

Kohlenhydrat  Ko̲hlenhydrat [ˈkoːlənhydraːt]

CO OZNACZA SŁOWO KOHLENHYDRAT

węglowodany

Kohlenhydrate

Węglowodany lub sacharydy, które zawierają głównie cukry i skrobie, tworzą biologicznie i chemicznie istotną klasę substancji. Jako produkt fotosyntezy większość węglowodanów stanowi większość biomasy. Mono-, di- i polisacharydy wraz z tłuszczami i białkami dostarczają najbardziej ilościowo wartościowej i nie nadającej się do spożycia części żywności. Oprócz ich centralnej roli jako fizjologicznych nośników energii, odgrywają one ważną rolę jako substancja wspierająca, zwłaszcza w uprawach roślinnych oraz w biologicznych procesach sygnalizacji i wykrywania. Nauka zajmująca się biologią węglowodanów nazywa się glikobiologią. Chemicznie są to alkohole wielowodorotlenowe o reaktywnej funkcji karbonylowej, to znaczy hydroksyaldehydu lub hydroksy-ketonów. Grupa karbonylowa jest zwykle obecna jako bardziej trwały acetal lub półacetal. Reakcja z zawartymi grupami OH umożliwia zamknięcie pierścienia lub tworzenie oligo- i polikondensatów. Monosacharydy mające pięć lub sześć atomów węgla są najbardziej rozpowszechnione, ponieważ takie zamknięcie pierścienia jest możliwe.

Kohlenhydrate oder Saccharide, zu denen vor allem die Zucker und Stärken gehören, bilden eine biologisch und chemisch bedeutsame Stoffklasse. Als Produkt der Photosynthese machen Kohlenhydrate den größten Teil der Biomasse aus. Mono-, Di- und Polysaccharide stellen zusammen mit den Fetten und Proteinen den quantitativ größten verwertbaren und nicht-verwertbaren Anteil an der Nahrung. Neben ihrer zentralen Rolle als physiologischer Energieträger spielen sie als Stützsubstanz vor allem im Pflanzenreich und in biologischen Signal- und Erkennungsprozessen eine wichtige Rolle. Die Wissenschaft, die sich mit der Biologie der Kohlenhydrate beschäftigt, heißt Glykobiologie. Chemisch handelt es sich um mehrwertige Alkohole mit einer reaktiven Carbonylfunktion, also Hydroxyaldehyde oder Hydroxyketone. Die Carbonylgruppe liegt meist als stabileres Acetal oder Halbacetal vor. Die Reaktion mit den enthaltenen OH-Gruppen ermöglicht einen Ringschluss bzw. die Bildung von Oligo- und Polykondensaten. Am weitesten verbreitet sind Monosaccharide mit entweder fünf oder sechs C-Atomen, da hier ein solcher Ringschluss leicht möglich ist.

Definicja słowa Kohlenhydrat w słowniku

związek organiczny węgla, tlenu i wodoru.

aus Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff bestehende organische Verbindung.

TŁUMACZENIE SŁOWA KOHLENHYDRAT

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Tłumaczenie słowa Kohlenhydrat na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Kohlenhydrat».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 糖类
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: carbohidrato
• Tłumacz niemiecki - angielski: carbohydrate
• Tłumacz niemiecki - hindi: कार्बोहाइड्रेट
• Tłumacz niemiecki - arabski: كربوهيدرات
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: углевод
• Tłumacz niemiecki - portugalski: carboidrato
• Tłumacz niemiecki - bengalski: শালিজাতীয় পদার্থ
• Tłumacz niemiecki - francuski: hydrates de carbone
• Tłumacz niemiecki - malajski: karbohidrat
• niemiecki: Kohlenhydrat
• Tłumacz niemiecki - japoński: 炭水化物
• Tłumacz niemiecki - koreański: 탄수화물
• Tłumacz niemiecki - jawajski: karbohidrat
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: carbohydrate
• Tłumacz niemiecki - tamilski: கார்போஹைட்ரேட்
• Tłumacz niemiecki - marathi: कार्बोहायड्रेट
• Tłumacz niemiecki - turecki: karbonhidrat
• Tłumacz niemiecki - włoski: carboidrato
• Tłumacz niemiecki - polski: węglowodan
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: вуглевод
• Tłumacz niemiecki - rumuński: carbohidrați
• Tłumacz niemiecki - grecki: υδατάνθρακας
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: koolhidrate
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: kolhydrat
• Tłumacz niemiecki - norweski: karbohydrat

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «KOHLENHYDRAT»

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