Znaczenie słowa "jerky" w słowniku

WYMOWA SŁOWA JERKY

jerky  [ˈdʒɜːkɪ]

CO OZNACZA SŁOWO JERKY

Szarpany

Jerky

Jerky to chude mięso, które zostało przycięte tłuszczu, pokrojone w paski, a następnie wysuszone, aby zapobiec zniszczeniu. Zazwyczaj suszenie obejmuje dodatek soli, aby zapobiec rozwojowi bakterii na mięsie przed usunięciem wystarczającej wilgoci. Słowo "jerky" pochodzi od słowa ch'arki z Quechua, co oznacza "suszone, solone mięso". Wszystko, co jest potrzebne do wytworzenia podstawowego "szarpnięcia" to metoda suszenia w niskich temperaturach, a także sól w celu zahamowania wzrostu bakterii. Nowoczesne wyprodukowane szarpie są zazwyczaj marynowane w przyprawionym cieście lub przyprawionym przyprawą, a także suszone, odwodnione lub palone w niskich temperaturach. Niektórzy producenci nadal używają tylko słonych i suszonych na słońcu świeżych plasterków mięsa, aby robić szarpnięcie. Niektórzy producenci wyrobu dokładnie rozdrabniają mięso, mieszają w przyprawach i wciskamy mięso-wklej w płaskie kształty przed suszeniem. Powstały wściekłość z powyższych metod byłaby słone i / lub pikantne przekąski. Jednak często stosuje się słodką lub pół słodką recepturę, przy czym cukier stanowi główny składnik. Jerky jest gotowy do spożycia i nie wymaga dodatkowego przygotowania. Może być przechowywany przez miesiące bez chłodzenia. Gdy stosunek białka do zawartości wilgoci jest prawidłowy, powstałe mięso jest utwardzane lub konserwowane.

Jerky is lean meat that has been trimmed of fat, cut into strips, and then dried to prevent spoilage. Normally, this drying includes the addition of salt, to prevent bacteria from developing on the meat before sufficient moisture has been removed. The word "jerky" derived from the Quechua word ch'arki which means "dried, salted meat". All that is needed to produce basic "jerky" is a low-temperature drying method, and salt to inhibit bacterial growth. Modern manufactured jerky is normally marinated in a seasoned spice rub or liquid, and dried, dehydrated or smoked with low heat. Some makers still use just salt and sun-dry fresh sliced meat to make jerky. Some product manufacturers finely grind meat, mix in seasonings, and press the meat-paste into flat shapes prior to drying. The resulting jerky from the above methods would be a salty and/or savory snack. However, often a sweet or semi-sweet recipe is used, with sugar being a major ingredient. Jerky is ready-to-eat and needs no additional preparation. It can be stored for months without refrigeration. When the protein to moisture content ratio is correct, the resulting meat is cured, or preserved.

Definicja słowa jerky w słowniku

Definicja jerky w słowniku charakteryzuje się szarpnięciem; spazmatyczny.

SYNONIMY SŁOWA «JERKY»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «jerky» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa jerky

bouncy · bumpy · convulsive · fitful · jolting · jumpy · rough · shaky · spasmodic · tremulous · twitchy · uncontrolled

TŁUMACZENIE SŁOWA JERKY

Poznaj tłumaczenie słowa jerky na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa jerky na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «jerky».

• Tłumacz angielski - chiński: 急促而不流畅的
• Tłumacz angielski - hiszpański: espasmódico
• angielski: jerky
• Tłumacz angielski - hindi: झटकेदार
• Tłumacz angielski - arabski: متشنج
• Tłumacz angielski - rosyjski: вяленая
• Tłumacz angielski - portugalski: espasmódico
• Tłumacz angielski - bengalski: ঝাঁকুনিপূর্ণ
• Tłumacz angielski - francuski: saccadé
• Tłumacz angielski - malajski: tersentak-sentak
• Tłumacz angielski - niemiecki: ruckartig
• Tłumacz angielski - japoński: ぎくしゃくした
• Tłumacz angielski - koreański: 덜컥거리는
• Tłumacz angielski - jawajski: Jerky
• Tłumacz angielski - wietnamski: trục trặc
• Tłumacz angielski - tamilski: செயற்கைகோள்
• Tłumacz angielski - marathi: हिसके देत जाणारा
• Tłumacz angielski - turecki: sarsıntılı
• Tłumacz angielski - włoski: di scatto
• Tłumacz angielski - polski: jerky
• Tłumacz angielski - ukraiński: в´ялена
• Tłumacz angielski - rumuński: sacadat
• Tłumacz angielski - grecki: σπασμωδικές
• Tłumacz angielski - afrikaans: Biltong
• Tłumacz angielski - szwedzki: ryckig
• Tłumacz angielski - norweski: jerky

CYTATY ZE SŁOWEM «JERKY»

Słynne cytaty i zdania ze słowem jerky.

1

Kevin Brownlow

Friends told me not to bother with the silents - they're jerky, poorly photographed and ludicrously badly acted. But I was immediately struck by the freshness and vitality of these films.

2

Clay Shirky

Growing up with a name that rhymes with turkey - and jerky - was no great fun. But, as an adult, I tell you, being globally unique in the age of Google can be extremely helpful.

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «JERKY»

Poznaj użycie słowa jerky w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem jerky oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Jerky: Make Your Own Delicious Jerky and Jerky Dishes Using ...

A guide to making high-protein, low-fat - delicious jerky and jerky dishes using beef, venison, fish, or fowl.

A. D. Livingston, 2010

The Complete Jerky Book: How to Dry, Cure, and Preserve ...

This book includes complete instructions on how to prepare jerky the good old-fashioned way as well as how to make it using the latest equipment.

Monte Burch, 2013

The Jerky Boys: The Book

Offers frank profiles of six humorous characters and shares their conversations, advice, and interviews

Johnny Brennan, Kamal, Jerky Boys, 1995

Survey of Microbiological Content of Commercial Beef Jerky

Total plate counts of from original flavor jerky. aEach value represents results from analysis of one sample. aaThe letters represent different brand of jerky. Table 3-2. Total plate counts of from teriyaki flavor jerky. aEach value represents results ...

Miriam Velasco Ramos, 2007

Quirky, Jerky, Extra Perky: More about Adjectives

Each adjective is printed in color for easy identification. Read this book aloud and share the delight of the sense?and nonsense?of words.

Brian P. Cleary, 2010

If You Didn't Bring Jerky, What Did I Just Ea: Misadventures ...

The stories in this book range from amusing tales of a modern dad struggling to navigate the finer points of parenting and married life to longer and more serious narratives that involve travel, adventure, and tragedy.

Bill Heavey, 2008

Backpacker

Enjoyed by cavemen to rocket men, jerky is not only the original but arguably the best trail food. Before every hike, I fold up a handful of home-cured and dried elk charqui in a clean cotton bandanna. Come evening, I tear off a few shards and ...

‎

Jerky Recipes:

Venison. Jerky. 4 lb Venison 1 c Barbecue sauce 2 tb Liquidsmoke 1 ts Chili powder 1 tb Worchestershire sauce Few grains cayennepepper Freeze venison until firm and solid enough to slice easily. Cut into 1/8inch slices with a sharp knife or ...

Jude Perez, 2014

100 Delicious Jerky Recipes:

Venison. Jerky. 4 lb Venison 1 c Barbecue sauce 2 tb Liquidsmoke 1 ts Chili powder 1 tb Worchestershire sauce Few grains cayennepepper Freeze venison until firm and solid enough to slice easily. Cut into 1/8inch slices with a sharp knife or ...

Emily Shaw, 2014

Jerky Recipes: The Ultimate Collection:

With Incredible Jerky Recipes, you can start making any kind of delicious homemade jerky for your family and friends. Here are just a few of the great jerky recipes you will find inside the book of Incredible Jerky Recipes.

Greg Rosewood, 2013

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «JERKY»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo jerky w wiadomościach.

Table Talk: Beef Jerky Outlet sets grand opening Saturday in Broken …

This is the first store in Oklahoma for the national franchise that features more than 200 types and flavors of jerky, including unusual meats such ... «Tulsa World, Lip 15»

How Dustin Johnson, beef jerky and ugly Tom Watson masks won …

How Dustin Johnson, beef jerky and ugly Tom Watson masks won day one of the Open. Thursday, July 16, 2015 - 10:46 PM. As the first round of the Open draws ... «Irish Examiner, Lip 15»

Grass-fed Tasmanian beef chosen for premium jerky - ABC Rural …

"Inside meat snacks, it's more than just jerky," Mr Fist said. ... He said that made it perfectly placed to make a premium grass-fed beef jerky. «ABC Online, Lip 15»

Thrillist goes from dude-approved media maker to hungry-man food …

Now, available for a limited time only, are two resulting flavors that they consider works of art: “I Can't Believe It's Not Hamburger Jerky” and ... «New York Business Journal, Lip 15»

This Burger Place Is Selling Slim Jim Beef Jerky Shakes

Wayback Burgers has created a new dessert (or maybe it's a meal for lunch or dinner, we aren't really sure!) called the Jerky Shake. The treat is ... «US 99.5, Lip 15»

EUR/USD Go on Jerky but GBP/USD Halts Fighting Contour

The EUR/USD is testing important trend lines (green and light green), which could become support for a rebound. A bearish breakout would ... «FX News Call, Lip 15»

Beef Jerky Outlet To Open Doors In Broken Arrow

The outlet specializes in more than 200 varieties and sizes of jerky, including kangaroo, alligator and elk - some of which will be available to ... «News On 6, Lip 15»

Jack Link's Expands Jerky Lineup

Jack Link's, a leading meat snack manufacturer has introduced Jack Link's Original Chicken Jerky. "With the ever-growing popularity of ... «CSPnet.com, Lip 15»

NPD: Jerky Becoming Popular Consumer Snack Item

Chicago, June 29, 2015 — Dehydrated, salted meat snacks, like jerky, have been around for over 400 years but consumers are now looking ... «VendingMarketWatch, Lip 15»

What would jerky created by a top chef taste like?

Think Jerky, founded by Highland Park native Ricky Hirsch, has tapped top Chicago chefs to develop the recipes for four flavors of jerky ... «Crain's Chicago Business, Lip 15»