Pobierz aplikację
educalingo
Szukaj

Znaczenie słowa "pasteurization" w słowniku

Słownik
SŁOWNIK
section

WYMOWA SŁOWA PASTEURIZATION

pasteurization  [ˌpæstəraɪˈzeɪʃən] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA PASTEURIZATION

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
określnik
wykrzyknik

CO OZNACZA SŁOWO PASTEURIZATION

Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «pasteurization» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
pasteurization

Pasteryzacja

Pasteurization

Pasteryzacja lub pasteryzowanie jest procesem ogrzewania żywności, która jest zwykle cieczy, do określonej temperatury przez pewien wcześniej określony czas, a następnie natychmiast po jej wyjęciu z gorąca. Nazwa pochodzi od mikrobiologa Louisa Pasteura za jego pracę nad procesem pasteryzacji. Ten proces spowalnia łamanie spowodowane przez wzrost drobnoustrojów w żywności. W przeciwieństwie do sterylizacji, pasteryzacja nie ma na celu zabicia wszystkich mikroorganizmów w żywności. Zamiast tego, ma na celu zmniejszenie liczby żywych patogenów, więc są mało prawdopodobne, aby powodować choroby. Sterylizacja żywności w skali komercyjnej nie jest powszechna, ponieważ wpływa niekorzystnie na smak i jakość produktu. Niektóre produkty spożywcze, takie jak produkty mleczarskie, mogą być przegrzane w celu wyeliminowania patogennych mikrobów. Pasteurization or pasteurisation is a process of heating food, which is usually a liquid, to a specific temperature for a predefined length of time and then immediately cooling it after it is removed from the heat. It is named after microbiologist Louis Pasteur for his work on his pasteurization process. This process slows spoilage caused by microbial growth in the food. Unlike sterilisation, pasteurization is not intended to kill all micro-organisms in the food. Instead, it aims to reduce the number of viable pathogens so they are unlikely to cause disease. Commercial-scale sterilisation of food is not common because it adversely affects the taste and quality of the product. Certain foods, such as dairy products, may be superheated to ensure pathogenic microbes are destroyed.

Definicja słowa pasteurization w słowniku

Definicja pasteryzacji w słowniku to proces podgrzewania napojów, takich jak mleko, piwo, wino lub cydr, lub stałych pokarmów, takich jak mięso z sera lub kraba, w celu zniszczenia szkodliwych lub niepożądanych mikroorganizmów lub ograniczenia tempa fermentacji przez zastosowanie kontrolowanego ciepła.

The definition of pasteurization in the dictionary is the process of heating beverages, such as milk, beer, wine, or cider, or solid foods, such as cheese or crab meat, to destroy harmful or undesirable microorganisms or to limit the rate of fermentation by the application of controlled heat.

Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «pasteurization» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM PASTEURIZATION


authorization
ˌɔːθəraɪˈzeɪʃən
characterization
ˌkærɪktəraɪˈzeɪʃən
civilization
ˌsɪvɪlaɪˈzeɪʃən
customization
ˌkʌstəmaɪˈzeɪʃən
globalization
ˌɡləʊbəlaɪˈzeɪʃən
hospitalisation
ˌhɒspɪtəlaɪˈzeɪʃən
hospitalization
ˌhɒspɪtəlaɪˈzeɪʃən
hybridization
ˌhaɪbrɪdaɪˈzeɪʃən
localization
ˌləʊkəlaɪˈzeɪʃən
novelization
ˌnɒvəlaɪˈzeɪʃən
optimisation
ˌɒptɪmaɪˈzeɪʃən
optimization
ˌɒptɪmaɪˈzeɪʃən
organisation
ˌɔːɡənaɪˈzeɪʃən
organization
ˌɔːɡənaɪˈzeɪʃən
realization
ˌrɪəlaɪˈzeɪʃən
specialization
ˌspeʃəlaɪˈzeɪʃən
stabilization
ˌsteɪbɪlaɪˈzeɪʃən
synchronization
ˌsɪŋkrənaɪˈzeɪʃən
utilization
ˌjuːtɪlaɪˈzeɪʃən
visualization
ˌvɪʒʊəlaɪˈzeɪʃən

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO PASTEURIZATION

paste-up
pasteboard
pastedown
pastel
pastel-coloured
pastelist
pastellist
paster
pastern
Pasternak
Pasteur
Pasteur Institute
Pasteur treatment
pasteurisation
pasteurise
pasteuriser
pasteurism
pasteurize
pasteurized
pasteurizer

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO PASTEURIZATION

accreditation
action
administration
animation
application
association
certification
citation
combination
communication
confirmation
conversation
corporation
creation
decoration
destination
documentation
duration
education
evaluation
excitation

Synonimy i antonimy słowa pasteurization w słowniku synonimów

SYNONIMY

Tłumaczenie słowa «pasteurization» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA PASTEURIZATION

Poznaj tłumaczenie słowa pasteurization na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa pasteurization na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «pasteurization».

Tłumacz angielski - chiński

巴氏杀菌
1,325 mln osób

Tłumacz angielski - hiszpański

pasteurización
570 mln osób

angielski

pasteurization
510 mln osób

Tłumacz angielski - hindi

pasteurization
380 mln osób
ar

Tłumacz angielski - arabski

البسترة
280 mln osób

Tłumacz angielski - rosyjski

пастеризации
278 mln osób

Tłumacz angielski - portugalski

pasteurização
270 mln osób

Tłumacz angielski - bengalski

পাস্তুরায়ন
260 mln osób

Tłumacz angielski - francuski

pasteurisation
220 mln osób

Tłumacz angielski - malajski

Pasteurisasi
190 mln osób

Tłumacz angielski - niemiecki

Pasteurisierung
180 mln osób

Tłumacz angielski - japoński

低温殺菌
130 mln osób

Tłumacz angielski - koreański

저온 살균
85 mln osób

Tłumacz angielski - jawajski

Pasteurisasi
85 mln osób
vi

Tłumacz angielski - wietnamski

phép hấp
80 mln osób

Tłumacz angielski - tamilski

பாஸ்டியர் முறைப்
75 mln osób

Tłumacz angielski - marathi

पास्चरायझेशन
75 mln osób

Tłumacz angielski - turecki

pastörize etme
70 mln osób

Tłumacz angielski - włoski

pastorizzazione
65 mln osób

Tłumacz angielski - polski

pasteryzacja
50 mln osób

Tłumacz angielski - ukraiński

пастеризації
40 mln osób

Tłumacz angielski - rumuński

pasteurizare
30 mln osób
el

Tłumacz angielski - grecki

παστερίωση
15 mln osób
af

Tłumacz angielski - afrikaans

pasteurisasie
14 mln osób
sv

Tłumacz angielski - szwedzki

pastörisering
10 mln osób
no

Tłumacz angielski - norweski

pasteurisering
5 mln osób

Trendy użycia słowa pasteurization

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «PASTEURIZATION»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Często używane
52
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «pasteurization» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa pasteurization
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «pasteurization».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «PASTEURIZATION» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «pasteurization» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «pasteurization» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa pasteurization w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «PASTEURIZATION»

Poznaj użycie słowa pasteurization w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem pasteurization oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
The Pasteurization of France
Describes Pasteur's roles in improving health practices in France and identifies the other forces that helped implement his ideas about health care.
Bruno Latour, 1993
2
Continuous Thermal Processing of Foods: Pasteurization and ...
This new book updates and expands Harold Burton's classic book, UHT Processing of Milk and Milk Products, to provide comprehensive, state-of-the-art coverage of thermal processing of liquid and particulate foods.
Michael J. Lewis, Neil J. Heppell, 2000
3
Louis Pasteur and Pasteurization
In graphic novel format, tells the story of Louis Pasteur's invention of the pasteurization process and the effects of this invention on the spread of disease through food.
Jennifer Fandel, 2007
4
Handbook of Food Preservation, Second Edition
Pasteurization can be performed in two ways: (i) by first filling sterile containers with the product and then pasteurizing, or (ii) by pasteurizing the product first and then filling in sterile containers. 23.6 Pasteurization Equipment 23.6.1 ...
M. Shafiur Rahman, 2007
5
Fundamentals of Food Process Engineering
Example: Juice with a pH of 4.0 processed at 210◦F (98.9◦C) will need a process time of 1.06 minutes. Other juices, flash pasteurization: Flash pasteurization refers to very rapid heating to the processing temperature followed by an appropriate ...
Romeo T. Toledo, 2007
6
Food Industries Manual
Heat treatment The heat treatments applied to fruit juice and fruit juice products are almost invariably either flash pasteurization, hot filling or in-bottle pasteurization. Pasteurization in this connection does not have the precise legal definition ...
M.D. Ranken, Christopher G J Baker, R.C. Kill, 1997
7
100 Greatest Science Inventions of All Time
Then Louis Pasteur invented the process of pasteurization. Pasteurization provided a safe food supply. The dairy, wine, and beer industries grew from small , local operations into giant, international concerns. Pasteurization has been called ...
Kendall F. Haven, 2006
8
Food Science
Pasteurization. Pasteurization involves a comparatively low order of heat treatment, generally at temperature below the boiling point of water. Pasteurization treatments, depending on the food, have two different primary objectives. In the case ...
Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss, 1998
9
Food and Nutrition: Lifespan, human to pesticides
Pasteurization is the process of using heat to destroy potentially lethal bacteria and other organisms in food products, typically in liquids such as milk or apple juice. By killing organisms that may cause spoilage, pasteurization also increases ...
‎2009
10
Food Safety Control in the Poultry Industry
The primary means of ensuring the microbiological safety of liquid egg products is the use of appropriate pasteurization processes. The term 'pasteurization' refers to the heat treatment of foods at temperatures below those needed for ...
G. C. Mead, 2005

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «PASTEURIZATION»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo pasteurization w wiadomościach.
1
Greece Awaits Troika's Return As August ECB Payment Looms
... recapitalizations to evaluating the “impact of the changes in milk pasteurization and sale procedures,” have prompted dissenters to claim that ... «Bloomberg, Lip 15»
2
Southern Craft Creamery scooping out unique flavors
Denise Austin keeps an eye on things as the ice cream in-the-making travels from the pasteurization machine to the aging tank. The aging ... «Jackson County Floridan, Lip 15»
3
Mealtime need not be a science project
Industrial food is also generally overcooked, leaching out necessary vitamins. Pasteurization, in turn, depletes what little nutritive value is left. «BlueRidgeNow.com, Lip 15»
4
TDH warns about the risk of consuming raw milk
“Legal pasteurization through a licensed dairy facility is the only way to ensure that dairy products are safe to consume. Despite a producer's ... «Kingsport Times News, Lip 15»
5
Junk Food Makeover: Mint Chip Ice Cream
... come to the conclusion that what they are intolerant of are the growth hormones, antibiotics, grain feed, pasteurization, and homogenization. «Yahoo News, Lip 15»
6
Many prefer raw milk for good reasons
When milk's calcium is bound by the degraded casein protein (from pasteurization), it is no longer available to support the curd. It is also not ... «The Missoulian, Lip 15»
7
startup nations | Water solutions from Israel pour into California
... using its proprietary hydro-optic ultraviolet methods, previously were achievable only by using heat pasteurization and chemical disinfection ... «Jweekly.com, Lip 15»
8
Push to rename Mpls. road named after Hitler supporter
Charles Dight was a former city council member who lived in this neighborhood. And he did some good for the city, helping pass pasteurization ... «KARE, Lip 15»
9
LiDestri Food & Beverage Expands Operations In Rochester
... Manufacturing Alan Davis says this is an alternative to the traditional pasteurization process. He says this technique can help the food retain ... «WXXI News, Lip 15»
10
Dr. Fox: Popular manufactured cat foods can be bad for cats
... the Food and Drug Administration concerning bacterial contamination—and one sector of this market is pushing for pasteurization, which is a ... «INFORUM, Lip 15»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Pasteurization [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-en/pasteurization>. Maj 2024 ».
Pobierz aplikację educalingo
en
angielski Słownik
W odkryjesz wszystko, co skrywają słowa
indeks
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z