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1
Cours de chimie générale
ACIDE PECTIQUE. C3*H20O28,2HO. L'insolubilité de l'acide pectique dans l'eau
, son aspect gélatineux, sa préparation facile ont dû fixer depuis longtemps l'
attention des chimistes sur ce corps singulier; aussi l'acide pectique a été
pendant ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1850
2
Traité de chimie génerale...
sur ce corps singulier; aussi l'acide pectique a été pendant longtemps le seul
terme de la série des corps gélatineux dont l'étude ait été faite avec quelque soin
. L'acide pectique a été découvert par M. Braconnot. Il prend naissance dans ...
Théophile-Jules Pelouze, 1855
3
Cours de chimie generale par J. Pelouze et E. Fremy
L'instilubilité de l'acide pectique dans l'eau , son aspect gélatincux. sa
préparation facile ont du fixer depuis longtemps l'attention des chimistes suree
corps singulier; aussi l'acide pectique a été pendant longtemps le seul terme de
la série ...
4
Traité de chimie générale: comprenant les applications de ...
sur ce corps singulier ; aussi l'acide pectique a été pendant longtemps le seul
terme de la série des corps gélatineux dont l'étude ait été faite avec quelque soin
. L'acide pectique a été découvert par M. Braconnot. 11 prend naissance dans ...
Théophile Jules Pelouze, Edmond Fremy, 1855
5
Encyclographie des sciences médicales
Indiquer quels sont les phénomène» qui accompagnent la transformation de la
pectine en acide pectique, et lei différence! qui existent entre ces deux
substances. feu de sujets présentent an degré d'intérêt aussi élevé qne l'élude
de l'acide ...
6
Bulletin Des Sciences Physiques Et Naturelles En Néerlande, ...
À ' ' Comme nous l'avons dit au commencement de cet extrait, les navets donnent
de l'acide pectique plus pur que les autres substances. Acide pectique de navets
0,301 ont donné 0,010 de cendres , composés de chaux. Ce qui donne pour ...
Friedrich Anton Wilhelm Miquel, Gerhardus Johan Mulder, W ..... Wenckebach, 1838
7
Journal de pharmacie et des sciences accessoires
Le chlorure de calcium , les acides minéraux , et particulièrement l'acide
hydrochlorique, le précipitent en flocons gélatineux ; il a en cela quelques
rapports avec l'acide pectique ; mais il diffère de ce dernier acide principalement
en ce que ...
8
Rapport annuel sur les progrès des sciences physiques et ...
Acide pectique. — On sait que lorsqu'on ajoute une faible dissolution de potasse
ou de l'eau de chaux à de la pectine , de manière à ce qu'il y ait un léger excès d'
alcali et qu'on fait bouillir , elle se transforme en acide pectique , qui diffère de ...
Jöns Jacob Berzelius, 1842
9
Dictionnaire technologique ou Nouveau dictionnaire universel ...
D'après les propriétés de cette substance, bien constatées par M. Braconnot , cet
habile chimiste l'a considérée comme un acide particulier, et lui a donné le nom
d'acide pectique , de Kixrti , coagulum , pour le distinguer de ses congénères.
même manière et la transforment en acide pectique. 11 n'en est pas de même
des carbonates insolubles. Les carbonates insolubles de chaux et de baryte
bouillis avec une dissolution de pectine, sont décomposés; la pectine se
combine ...
MM.E.Soubeiran et H. Capitaine, 1840
