Znaczenie słowa "wok" w słowniku

WYMOWA SŁOWA WOK

wok

CO OZNACZA SŁOWO WOK

Wok

Wok

Wok jest rodzajem patelni stosowanej w chińskiej kuchni, o kształcie półsferycznym, pierwotnie bez jakiejkolwiek doliny, ogólnie kute w żelazo lub żeliwo. Jest dość ciężki, a zatem pozwala na długotrwałe ciepło, a spłaszczony kształt pozwala również na smażenie w zanurzeniu podczas stosowania małych dawek oleju, biorąc pod uwagę, że punkt końcowy ma bezpośredni kontakt z płomieniem. W kuchni chińskiej praktycznie jest stosowany do wszelkiego rodzaju gotowania, od smażenia do gotowania na parze, od gulaszowania po szybko schnące składniki wraz z dodaniem sosów. Bardzo wygodne jest przyklejenie grilla do krawędzi patelni, aby smażyć, a jednocześnie zachować ciepło i kapać już smażone potrawy. Istnieją oczywiście różne rozmiary, a na zachodzie dostosowano je do konkretnych wymagań dotyczących gotowania. Badano modele lżejsze i często teflonowo pokryte powłoką, w tym pokrywki, często szkła z Pyrex, aby umożliwić lepszą kontrolę gotowania bez konieczności ciągłego odkrywania doniczki.

Il wok è una sorta di padella usata nella cucina cinese, di forma semisferica fonda, originariamente senza alcuna parte di fondo in piano, generalmente forgiata in ferro o in ghisa. Risulta piuttosto pesante e consente, perciò, di mantenere a lungo il calore, mentre la sua forma svasata permette, inoltre, di friggere in immersione pur utilizzando scarse dosi di olio, considerando che il punto terminale è a diretto contatto con la fiamma. Nella cucina cinese è utilizzato praticamente per qualsiasi tipo di cottura, dalla frittura alla cottura a vapore, dalla stufatura alla rosolatura veloce degli ingredienti oltre all’addensamento delle salse. Assai comoda la griglia incastrabile sul bordo della padella che permette di friggere e, nello stesso tempo, di tenere in caldo e sgocciolare i cibi già fritti. Esiste ovviamente di varie dimensioni e, in occidente, è stata adattata alle particolari esigenze di cottura. Ne sono stati studiati dei modelli più leggeri e spesso rivestiti di teflon, di cui sono disponibili anche i coperchi, spesso di vetro pyrex per consentire un maggior controllo della cottura senza dover scoperchiare continuamente la pentola.

Definicja słowa wok w słowniku

Definicja wok w słowniku to metalowy pojemnik używany do gotowania potraw w chińskiej tradycji kulinarnej.

TŁUMACZENIE SŁOWA WOK

Poznaj tłumaczenie słowa wok na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa wok na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «wok».

• Tłumacz włoski - chiński: 炒锅
• Tłumacz włoski - hiszpański: wok
• Tłumacz włoski - angielski: wok
• Tłumacz włoski - hindi: wok
• Tłumacz włoski - arabski: ووك
• Tłumacz włoski - rosyjski: котелок с выпуклым днищем
• Tłumacz włoski - portugalski: wok
• Tłumacz włoski - bengalski: কাজের জায়গায়
• Tłumacz włoski - francuski: wok
• Tłumacz włoski - malajski: kuali
• Tłumacz włoski - niemiecki: Wok
• Tłumacz włoski - japoński: 中華鍋
• Tłumacz włoski - koreański: 냄비
• Tłumacz włoski - jawajski: wok
• Tłumacz włoski - wietnamski: chảo
• Tłumacz włoski - tamilski: வோக்கில்
• Tłumacz włoski - marathi: कढईत
• Tłumacz włoski - turecki: wok
• włoski: wok
• Tłumacz włoski - polski: wok
• Tłumacz włoski - ukraiński: казанок з опуклим днищем
• Tłumacz włoski - rumuński: wok
• Tłumacz włoski - grecki: γουόκ
• Tłumacz włoski - afrikaans: wok
• Tłumacz włoski - szwedzki: wok
• Tłumacz włoski - norweski: wok

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «WOK»

Poznaj użycie słowa wok w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem wok oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

100 ricette per il wok

Un manuale indispensabile per chi vuole imparare a cucinare con il wok, la pratica padella stondata di tradizione cinese da qualche tempo presente anche nelle nostre cucine.

AA. VV., 2012

Wok

Ho quindici anni e mi chiamo Wok. Non è una padella, è un diminutivo. Viene da Wokaihwokomas, antilope bianca nella tribù dei Cheyenne.

Francesco Carofiglio, 2013

Cucina thailandese: ingredienti, ricette e tecniche

Cucinare. con. il. wok. Nella cucina thailandese il wok viene impiegato in svariati modi: con il wok potete arrostire, friggere e cuocere al vapore. SEGRETI DI CUCINA Desiderate ottenere quell'incomparabile combinazione di sapore piccante.

Margit Proebst, 2007

WOK chiama ITALIA

IL. WOK. Con questa parola si indica, nella cucina tradizionale cinese, una casseruola dal fondo generalmente rotondo e con due manici. Il materiale di cui è fatta è solitamente l'acciaio o la ghisa, che permettono di ottenere temperature  ...

Sergio Maria Teutonico

Cucinare cinese

WOK. E. COMPAGNI: GLI. STRUMENTI. DELLA. CUCINA. CINESE. Utensili da cucina cinesi (da sinistra a destra). Alla parete: Se posto a confronto con l' eleganza e talora il lusso delle nostre cucine all'insegna della tecnologia più o meno ...

W. Reichert, E. Liu, 2000

Sapori d'oriente

Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese.

Roberto De Meo, AA. VV., 2011

Il Petrarca

Wok-0L &Mexx-x , 0m' , e yayofe 'Mum-70 'l'utm 7771307007-414 ?af-mx . 'er-Lim ! Nm*- , O* 07m0 , Arm tax-cim- 3 WiN-1 Fin/e 0 Z'ujet'm'anuo. 1 (LZ mj'ey' Nm com-enn' , :NN-em , -km 'WM-Zee 000mm' “ - -' ZakxNukpä-Ki z 0N( mofa-e .

Francesco Petrarca, Lodovico Dolce, 1560

Primaleone Nel Qvale Si Narra À Pieno L'Historia D'I suoi ...

“eu-'rc , Wok-WZ Zum-2. >- nm- :W ÖMZ-w . :FZ-W4 e-N :Me/Z- (WW/fiat.. W 7m'- y -WEZ Z4 (nF-W4 .- e chi-WW (oN-“New (7-. Form-Z eff* (Zu-uw SWM.: q' Nm?,- ( Fire-,Sc 63!! c0- Zum NOW-.*8 /Z Wok-226 c2 F4 MFA-7:4 Rimba xmcfebbe .

‎1563

Cotto e... stregato. Cucina con magia e la tristeza vola via!

Infarinate leggermente i gamberetti dopo averli lavati senza sgusciarli, mescolate lo zucchero con l'aglio tritato, la maizena e un pizzico di sale e versate il composto sui gamberetti. Spezzettate i peperoncini friggendoli nella wok con poco olio ...

Carla Brambini, 2010

Dedi e il riso di Giava

Far scaldare un cucchiaio di olio in un wok o in una grande padella e versarci le uova per farne una omelette, che taglie- rete in strisce sottili e metterete da parte. Pulire le carote e tagliarle a pezzettini piccoli o grattugiarle. Far sciogliere un ...

Séverine Bourguignon, 2007

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «WOK»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo wok w wiadomościach.

Rapinata la titolare del Sushi Wok di via Torino

Rapina giovedì sera ai danni della titolare del ristorante etnico Sushi Wok, di via Torino.Erano da poco passate le 23.30, quando la titolare, una cinese di 50 ... «Nuova Venezia, Lip 15»

Manager in wok a Constellation Africa

(ANSA) - FIRENZE, 18 GIU - Il manager con completo di giacca tre bottoni e pantaloni in lino color fucsia e il perfetto viaggiatore con ampia gonna-pantalone ... «ANSA.it, Cze 15»

Cucinare con il wok: le tecniche di cottura

Il wok è una pentola fonda che viene sfruttata nella cucina orientale principalmente per la cottura al salto, ma non solo: può essere usato anche per friggere, ... «Donna Moderna, Maj 15»

Queen Makeda Pub: l'Aventino si rifà il look con birra e hamburger e …

Queen Makeda Pub: l'Aventino si rifà il look con birra e hamburger e wok ... pesce e verdure, dai piatti alla griglia a quelli cucinati nella wok dal tocco più esotico ... «Corriere della Sera, Mar 15»

Lancia una sedia e tenta rapina al Wok di Termini: due arresti

Avevano tentato di rapinare il Wok di Termini ma due cittadini iracheni di 28 e 30 anni sono stati arrestati dai Carabinieri del Nucleo Operativo della Compagnia ... «RomaToday, Mar 15»

VIDEO - Armin Zoeggeler batte Hackl ed è il nuovo campione del …

Erano i due protagonisti più annunciati di questa edizione 2015 dei Campionati del Mondo di WOK e sabato sera ad Igls, Armin Zoeggeler e Georg Hackl non ... «NEVEITALIA.IT, Mar 15»

Zoeggeler vs Hackl la sfida continua a colpi di Wok!

Sarà il catino di Igls in Austria ad ospitare sabato 14 marzo l'edizione 2015 dei Campionati del Mondo di WOK, tradizionale appuntamento di fine stagione che ... «NEVEITALIA.IT, Mar 15»

Dal magico wok pasta, riso, gamberi e pollo

Bologna, 17 gennaio 2015 - Il formato innovativo che declina la cucina asiatica piace al bolognese. Prima sono arrivati i ristoranti cinesi, ma eravamo ancora nel ... «Quotidiano.net, Sty 15»

Omicidio in via Passerini: accoltellato alla schiena il cuoco del …

E' morto così il cuoco del ristorante cinese in via Passerini Sushi Wok nel tardo pomeriggio del 1 ottobre. Un altro dramma ha scosso la città di Piacenza a due ... «IlPiacenza, Paz 14»

Wok: cos'è, come si usa e quale scegliere

Con la diffusione della cucina orientale il wok è arrivato non solo nei ristoranti ma anche sulle nostre tavole e nelle nostre cucine. Il wok è una speciale padella ... «greenMe.it, Sie 14»