Znaczenie słowa "ベータ‐でんぷん" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ベータ‐でんぷん

べーた
ベータ	‐	でんぷん
be-ta		denpun

CO OZNACZA SŁOWO ベータ‐でんぷん

Definicja słowa ベータ‐でんぷん w słowniku

Skrobia beta 【β skrobia / skrobia beta】 Naturalna skrobia krystaliczna. Jest trudny do strawienia. Po podgrzaniu staje się α \u0026 rozcieńczalnikiem (alfa) i rzadką skrobią.

ベータ‐でんぷん【β澱粉／ベータ澱粉】 天然のままの結晶性でんぷん。消化されにくい。加熱するとα (アルファ) でんぷんになる。

TŁUMACZENIE SŁOWA ベータ‐でんぷん

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Tłumaczenie słowa ベータ‐でんぷん na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «ベータ‐でんぷん».

• Tłumacz japoński - chiński: 贝塔淀粉
• Tłumacz japoński - hiszpański: almidón Beta
• Tłumacz japoński - angielski: Beta starch
• Tłumacz japoński - hindi: बीटा स्टार्च
• Tłumacz japoński - arabski: النشا بيتا
• Tłumacz japoński - rosyjski: Бета крахмал
• Tłumacz japoński - portugalski: amido beta
• Tłumacz japoński - bengalski: বিটা মাড়
• Tłumacz japoński - francuski: amidon Beta
• Tłumacz japoński - malajski: kanji beta
• Tłumacz japoński - niemiecki: Beta Stärke
• japoński: ベータ‐でんぷん
• Tłumacz japoński - koreański: 베타 녹말
• Tłumacz japoński - jawajski: pati beta
• Tłumacz japoński - wietnamski: tinh bột Beta
• Tłumacz japoński - tamilski: பீட்டா ஸ்டார்ச்
• Tłumacz japoński - marathi: बीटा स्टार्च
• Tłumacz japoński - turecki: Beta nişasta
• Tłumacz japoński - włoski: amido beta
• Tłumacz japoński - polski: beta skrobi
• Tłumacz japoński - ukraiński: бета крохмаль
• Tłumacz japoński - rumuński: amidon beta
• Tłumacz japoński - grecki: Beta άμυλο
• Tłumacz japoński - afrikaans: Beta stysel
• Tłumacz japoński - szwedzki: beta stärkelse
• Tłumacz japoński - norweski: Beta stivelse

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ベータ‐でんぷん»

Poznaj użycie słowa ベータ‐でんぷん w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem ベータ‐でんぷん oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

管理栄養士出るﾄｺ順一問一答 - 123 ページ

題21 問○ ○ ○老化とは、αでんぷんがβでんぷんに近い状態となる現象であ問題 22○ ○ ○砂糖の添加は、でんぷんの老化に対して遅延効果がある。問題 23○ ○ ○水分含量が70〜80%のときに、でんぷんの老化がもっとも進み問題 24○ ○ ○水溶性食物 ...

管理栄養士国家試験対策書籍編集委員会, 2015

福祉教科書 保育士完全合格テキスト 下 2015年版 - 14 ページ

乳糖でんぷん多糖類グリコーゲン でんぷんのアミロペクチンは水を加えて加熱すると粘ります(もち米はアミロペクチン100%)。でんぷんに水を加えて加熱すると消化されやすいαでんぷんになり(でんぷんの糊化)、水分が含まれたまま冷めるとβでんぷん(でんぷん ...

保育士試験対策委員会, 2014

福祉教科書 保育士 完全合格テキスト 下 2014年版 - 14 ページ

でんぷんに水を加えて加熱すると消化されやすいαでんぷんになり(でんぷんの糊化)、水分が含まれたまま冷めるとβでんぷん(でんぷんの老化)になります。□食物繊維の働き食物繊維*8 には水溶性と不溶性の2種類があり、体内での働きがそれぞれ異なります。

保育士試験対策研究会, 2013

日経新聞を読むためのカタカナ語辞典中型版 - 37 ページ

一般には字母表. 2 初歩.入門.アルファ崩瑭[ 31 口お^ 603 ^ ]《理》放射性物質の原子核が'アルフア線(粒子)を放出しながら他の原子核に変わる過程.アルファ米[ 31 口^ 1 " 1 ぼ]加熱加工米.生米のベータでんぷんを加熱によって,消化しやすいアルフアでんぷん ...

三省堂編修所, 2001

日経ハイテク辞典 - 250 ページ

例えば生の状態のベータでんぷんは,膨化の過程でほとメ'ど消化のよいアルフアでんぶんに変わる。皆からの「ポンせんべい」,「バクダンあられ」などでおなじみのものおが,食品企業がフードエンジニアリング事業を手がける場合の有力な武器の—つとして生か ...

日本経済新聞社, 1988

続照葉樹林文化: 東アジア文化の源流 - 87 ページ

デンプンの、曰本でいうとギュウヒだとか、ああいった式のねっとりしたものは、どうも西洋にないと思う。 ... しない、干し果物に見合ったものとして出てきている-佐々木一般にデンプンを食用に供するためには、ベータ—デンプンをアルファー化しなければいけない。

上山春平, ‎佐々木高明, ‎/d 1916- 中尾佐助, 1976

なぜ?どうして?科学のお話 5年生: - 115 ページ

この状態を「ベ I タでんぷん」どいいます。では、かたいもちを焼くど、やわ、らかくなるのはど、つしてでしよ、つ。かたくなったもちの中にも水分は残っているので、熱するど水分がまたでんジんにもどリ、アルファでんアルファてんぶん\メ—、ベータてんぶんアルファ ...

科学のお話編集委員会, 2010

こわくない有機化合物超入門　　　--口紅からダイオキシンまで身近なものから理解する--

1 2 4 3 5 6 α β O H H OH H OH OH H H HO CH 2 OH O H OH CH2OH CH 2 OH O キシリトールショ糖(スクロース) H H OH ... OH H, OH アミロース(でんぷんα結合)セルロース(β結合) n β β β n β β β O H O O H H O O H O O H H OH OH H H H H OH ...

船山信次, 2014

雄気の系譜: 実業百年・日本の產業をつくった人々 - 157 ページ

炊飯の理論を書いた本などどこにもなかったから、いろいろ研究した結果わかったことは、そもそもご飯を炊くということは、ベータ澱粉をアルフア化することでした」ところが、米とジャガイモは、いずれも澱粉であることにちがいないが、それぞれアルフア化する温度 ...

小松左京, ‎加藤秀俊, 1979

生活習慣病予防にもなる健康レシピ

(1)消化されないデンプン「レジスタントスターチ」とは食事内容や調理法によっても差はありますが、私たちが摂取したデンプン量の ... しかし時間がたって冷えるなどするとアミロースが再結晶化したり、アミロペクチンと絡み合ったりしてボソボソとした状態(β化)になり ...

All About編集部, 2014