Pinen
Pinen jest związkiem organicznym o wzorze chemicznym C10H16, jednym rodzaju monoterpenu. Nazwa pochodzi od sosny i, jak sugeruje nazwa, jest głównym składnikiem żywicy sosnowej i sosny oleistej sosny, a także źródłem unikalnego zapachu zawartego w wielu drzewach iglastych. Jest surowcem do substancji zapachowych i leków. Pinen jest węglowodorem składającym się z sześcioczłonowego pierścienia i czteroczęściowego pierścienia i istnieją dwa strukturalne izomery α-pinenu i β-pinenu o różnych pozycjach wiązań podwójnych. Ponadto, ponieważ każdy ma dwa rodzaje enancjomerów, w pinenu znajduje się w sumie cztery izomery. ...