CO OZNACZA SŁOWO かまいり‐ちゃ
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Definicja słowa かまいり‐ちゃ w słowniku
Kanaicha [herbata gotowana na gorąco] Jedna z ceremonii parzenia herbaty. Rozmontuj enzym przez upieczenie liści herbaty w garnku i podgrzanie i wysuszenie w celu uzyskania. Większość chińskiej herbaty, w Japonii, pochodzi z wielu zielonej herbaty w Kyushu. かまいり‐ちゃ【釜煎り茶】 製茶法の一。チャの生葉を釜で煎って酵素を破壊し、もんで加熱・乾燥して作る。中国茶の大部分、日本では九州の緑茶の多くがこれによる。
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KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «かまいり‐ちゃ»
Poznaj użycie słowa
かまいり‐ちゃ w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
かまいり‐ちゃ oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
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創立50周年記念茶業試験成績集錄 - 29 ページ
収量ははなはだ多く,輸出向かまいり茶用として品質優良で,とくに香気がすぐれている。宮崎県が奨励品種として採り上げている。-生態的特性:中生種で耐寒性は強く,再生力は大きい。胴枯性病害の心配はないようであるが,網もち病に弱い傾向がみられる。
2
大石貞男著作集: 茶の栽培と製造 - 419 ページ
清地のこやし味かなるを前りたるは、出し茶には取分き宜しからず、春早く巻葉の時つきたるは前りて雀の舌のごとく、又針のごとし。是唐茶の極なり」これは今日の鳩野製とまったくかわらない、手いりかまいり茶の製法である。 S せん茶と玉露 6 今日の蒸し製 ...
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あるある佐賀の底力 - 第 3 巻 - 65 ページ
嬉野茶—日本で珍しいマイルドな釜炒り茶日本で独自の位置を占める嬉野の釜炒り茶日本緑茶の八〇ぉは煎茶が占めている。ほかには、てん茶.抹茶、玉緑茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶となる。煎茶の産地としては、静岡茶や宇治茶、狭山茶などが有名で、九州 ...
4
研究報告: Bulletin of the National Research Institute of Tea
Bulletin of the National Research Institute of Tea 茶業試験場, 金谷, Japan ... 2 ・ 1 ・ 2 文攻据末 1 )蒸投よんこん茶,かまいり莱・半発群茶の香気成分土と阻成 Fig ・ 5 は,づ仁生主ムの一番茶芽を用いて,蒸捉よんこん茶,かまいり茶,半砧群茶を同一日に製造 ...
籠田勝 -406 — 出品茶はすべて消費市場で要求される 8 . 0 . ?型のもので全般的にきわめて ... 厶レ香を解消したいものです。かまいり茶改良の要点としては、力マ温度の不足による若いりが多いので、炒度の適 005 化を図ることと、炒^機ていただきたいと思い ...
魁品は色調によって濃茶と薄茶に区別し,これを石臼でひいてまつ茶として消費する. 8 8 ,かまいリ茶製造わが国以外(中共,台湾)で生産される緑茶はかまいり製法であるが,わが国でも九州地方の始:野茶崎,佐賀) ,靑柳茶(熊本,宮崎)はこれに属する.元来嬸野茶 ...
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Miyazaki kensei hachijūnen shi - 第 1 巻 - 81 ページ
Miyazaki-ken (Japan) 茶工場事務室など二〇坪)その他の用地四反八玖計 11 町歩で発足、試験に着手した。 ... 輸出| |响着茶ロシア向けかまいり茶、满蒙向け着香茶と磚茶、大方茶(タ—ハン茶 X 毛蜂茶(モ—ハン茶)及びその他の川南分場に移転し合併した ...
Miyazaki-ken (Japan), 1967
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宫崎県政八十年史 - 第 1 巻 - 79 ページ
農事試験場の茶 三九八昭和五年三月二六 機会に茶業組合連合会議所は茶業研究機関設立に関する請願書を県に提出したがこの ... (農事試験場六○年史五七ページ)ロシア向けかまいり茶、満蒙向け着香茶と茶、大方茶(ターハン茶、毛峰茶(モーハン茶)及び ...
御礼参りおれいまいり鍵眛 8りさんだんまいり立前たてまえ寺参りてらまいり勝震 8りしょうまんま両^りょうまえ御寺参りおてらまいりいり向こう ... 御手洗参りみたらしまい 15 入り前いりまえ炭点前すみてまえ神参りかみまいり嫁入り前よめいりまえ濃茶点前こいちゃてまえ宮髿りみやまいり下 ... たなてまえ錠前じょうまえ基参りはかまいり千曰前せんにちまえ堝まが七塞参りななはかまいり片前かたまえ 0 か御塞参りおはかまいり出し前 ...
綠茶は発酵をさせない不発酵茶、烏龍茶は適度に発酵させてっくる半発酵茶、紅茶は完全に発酵させてっくる発酵茶ですが、不発酵茶には、蒸気で熱を加える「蒸し茶」と、鉄板を通して炒って熱を加える「釜炒り茶」の 2 っの製法があります。日本の緑茶は蒸し茶 ...