KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «き‐べら»
Poznaj użycie słowa
き‐べら w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
き‐べら oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
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おいしくなるコツが身につく！ 料理のきほん: - 69 ページ
木べらで返しながら水分をとばしましょう。焼きつけるように炒める家庭で鍋をふって作るのは難しいので、強火で焼きつけるようにしてから木べらで返すほうがきれいに作れます。 Point Point 強火木べらでごはんを押しつける温かいごはんを加えたら、木べらで ...
4 放き上がったら火を止め、ふたを 0 浸水 D 分・水きりう分。 1 ふたをして B 分中火にかける。中心部分が沸騰したら、木べらでかき混ぜる。すぐふたをして m 分極弱火にかける。 4 放き上がったら火を止め、ふたを 2 23 0 ヨ浸水なし・水きりう分。 1 ふたをして中 ...
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お料理のきほん事典: 親切・ていねい・よくわかる! - 137 ページ
4 ひき肉を炒めるフライパンを強火で熱してサラダ油を引き、豚ひき肉を加えて木べらでほぐすように炒める^ )。ひき肉の水分が飛んで脂が透明になり、うっすらと焦げ色が付いたら炒め上がり(日)。^ |香味野菜を加える 4 のフライパンに 1 のにんにく、しょうが、長 ...
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東京スパイス番長のスパイスカレー - 13 ページ
東京スパイス番長. ず《ャ・ほんのり色づくく炒め時間 7 ~ 8 分)きりね色(美少の時間ー 0 分)水分をとばす(炒め時間 5 タ} ) 調理時間 25 分【材料・ 4 人分. 4 にトマトを加えて、中火のまま 5 分ほど炒める。木べらで混ぜながら炒め続けると、自然にトマトの形が ...
具にごはんを加えたら木べらですくっては返し、ごはんを押してつぶすようにして全体を均一にまぜるのがポイント。切るようにまぜるとよくいわれますが、それではごはんの粒がくずれてしまい、べたっとしてしまいます。木べらの面を使って押せばごはんの粒は ...
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石村由起子のインテリア: 大人のナチュラルライフ提案 - 77 ページ
木べら特に角度のついたものシリコンのへらもいいのですが、握った感触や使った手応えはやっぱり木のへらが勝ります。特にこの木べらは、角度がついていて、手にちょうどよく添い、とても使いやすいのです。妙めたり、かき回したり、毎日使うへらだから、相性 ...
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昭和のほどよい暮らし: モノと人をだいじにする - 64 ページ
のぞお弱を煮るときの、小さな雪平を火にかけて、木べらを動かしている。脇から調き込めば、銀色の鍋の中に水あめのように輝くものが。泡がふくらむそばから、木べらでつぶされ、かき回されて、より細かな泡になり、いっそうの透明感をかもし出す。物でも ...
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新品みたいに長持ち！お手入れの教科書 - 79 ページ
阿部絢子. J W 79 熱が加わる前の状態に戻すために、水分を補いましょう。 colw""「フライバン・鍋の素材別の特徴. 焦げつきは、食べ物の水分が失われてほとんど炭化した状態です。最初に木べらで焦げを落とし、残りはゆっくりと落としていきます。 3 .焦げを乱 ...
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基本がきちんと身につく！お料理の教科書 - 10 ページ
こし網・茶こしトング・木べら・ゴムぺら・菜箸・みそ汁を作るときにみそを・箸ではさみにくいものにトンこす、ボタージュや卵液をなグがあると便利。加熱しながらめらかにこす、などに深めのこ混ぜる木べら(ごはん用と別し網が必要。こす用の棒がつに)。混ぜたり ...
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一番はじめに覚えたい！基本のおかず130選 - 7 ページ
木べら、コ~ムべらまな板乾燥しやすく、漂白もでき、衛生的なプラスチック製で、 20cmx35cm 大のもの。小さいものや、シート状のものも便利。菜箸調理用の長さ 35cm ほどの箸で、すべりにくいシリコン製や温度計っきなどもある。両手鍋煮込み料理に深さと ...
