CO OZNACZA SŁOWO 겟국
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Definicja słowa 겟국 w słowniku
Napełniłem drobnego kraba kraba i wlałem wodę do wyciśniętego soku i ugotowałem go. Nazywa się go także "Ginga", na wyspach Jeju kraby nazywane są "Ginga", a wśród nich łatwo jest znaleźć krab. Smażone pędy bambusa mogą być pieczone w sosie sojowym, pieczone z mąki pszennej i często stosowane w owsiance. Wprowadzono go do "Growth Forest Economy" (Kaigan: krab 羹) i "nowego przepisu dynastii Chosun" (湯 湯: 蟹 湯). 겟국 게를 곱게 빻아 고운체에 내린 게즙에 물을 붓고 끓으면 생미역을 넣어 끓인 뒤 국간장으로 간한 국이다. 깅이국이라고도 하며 제주도에서는 게를 ‘깅이’라고 부르는데, 그 중에서 방게는 구하기가 쉬워 방게를 이용한 음식 종류가 매우 다양하다. 방게는 간장에 볶거나 밀가루를 범벅하여 볶아먹기도 하며 죽으로도 많이 이용한다. 《증보산림경제》(해갱 : 蟹羹), 《조선무쌍신식요리제법》(해탕 : 蟹湯)에 소개되어 있다.
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KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «겟국»
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겟국 w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
겟국 oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
김주현. 정약전의 『자산어보 玆山魚譜』에서는 성게를 율구합이라 전한다. “밤송이처럼 둥근 조개” “맛이 달고 날로 먹거나 국을 끓여 먹는다”라 고 전한 것을 보면 옛날 사람들도 성게 맛이 일품이라는 건 잘 알았나 보 다. '제주 인심은 성겟국에서 난다' ...
... 사람 이 당기 도 록 된 여러 가닥 의 작은 줄 ) 게 줄다리기 c7 . 줄다리기 게트림 하다 . 용트림 하다 , 무트림 하다 게 편 ( -便) < 가재 는 - 이다 , 1 ·懼 프당 ( -黨) 삐 r , 기 벨린 당 겟국 삐 뭇국 , 팟국 , 췻국 겨끔 내기 ( 서로 번갈아 하기 ) 겨낭 내다 겨냥 ...
... 집 어서 말똥 성 겟국 먹고서 며느리 집 에 가서 물맛 쓰다 고 한다 . ) [ 해설 ] 바다 에 서식 하는 극피 동물 인 성게 류 에는 밤 성게 와 말똥 성게 가 있다 . 그 중에 말 똥 성게 는 그 속의 여물 의 맛 이 쓴 것이 대부분 이어서 국 을 끓 였을 때 쓰디 쓰다 .
거친 음식 이나 요기 에 족 하였으니 남국 의 鈍穀 을 바라지 않았고 , 나물 죽 이로되 창자 불리기 에 족 하였으니 기름진 고 겟국 을 바라지 않 景 노라 . 오로지 義 란 산 처럼 중한 것임을 믿었 2 내 몸 은 솜털 처럼 가벼운 것임을 깨달았 노라 . 오히려 ...
李佑成, 安炳周, 心山思想研究會, 1986
... 形式卜 에큐 及 그쩌 甲 다 川典術 이바 卜 ᄃ ;仰川 J 숀 批史的川抑 으르 牛 타 仙 버까 斗二特性 그 特殊 깐 凶 뽀 伽係坤 에 依 아 斗 마 己 갸러 는꺼이너 小柚的抗一迎幷細紋 은 乃 아 斗一町 의 而往 이되빈 * 섀이겟국 如術 도 一仰 이잰숨이낙 幷術 ...
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오영수, 강신재외 - 14권 - 182페이지
두 해 전에 상처 를 하자 부터 바람 을 잡아 떠돌아 다니다 가 그의 이모 집인 이 후리 막 에 와서 뒹굴고 있다 . " 은야 해순 아 ! " 다 . 그러나 상수 는 어느새 해순 이 의 팔 182 * 오영수 다 시어머니 에게 국 을 冊 여 드렸다 . 시어머니 는 성 겟국 을 달갑게 ...
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Si, sosŏl, pŏnyŏk chakpʻum - 394페이지
그러나 - b 五 호의 말 과 같이 고기 가 둥둥 뜬다 는 것은 당치 도 않은 거짓말 이고 도야지 의 비게 만을 넣고 끓인 기름 이 탁 끼인 비 겟국 지 못한 나의 몸 을 위 하고 또 - o 이었다 . 아무 맛 도 있을 리가 없었다 . 그러나 나는 오랫동안 지방질 을 갖 394 ...
... 매 착 과 과 앙 척 누 어 干 킨 고사리 나푼 千. 당근 깅 과 치 진 누름 척 도랴 치 셍 재 구 나 뚠 돤 챤 석 7 사 숟 척 干 셍 재 干 숙창 아찌 섀 센 거 , 먹 산 척 더 딕 섄 재 오이 숙창 아껴 두뚜 겟국 찌개 산 파 척 오 이 섀 재 匡匡小, F 항 프벋 재첨 방번 위.
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朝鮮時代調理書 의 分析的研究 - 33페이지
2.酒方文 의 分析 0 伽代未葉? ) 1)穀類調理(1)老封發類: 놘 ( 5 ) , 긱놘 (涓 19 ) , 토찬 ( 착놘 . 굽 好)主材枓: 모 맏삳 十 늑맏 , d 가루 十 늑만 가루 , 녹맏 副材枓: 니싼 , 접삳 , 겟국 ,上 미 차국 , 컹맏 刀工: 싸 흐랴 ( to ) , 너븟 너븟 쏀나 .諒理法: 거피 (去皮) ...
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일간지・주간지・월간지불교관련기사모음집: 2000년1월1일-2000년6월30일
해 지도 도 실 었다 . l 占 계기 轉 2000 년 4 竭 1 잎 ' 이 蠻 고 ' 고승 이 결 은 길 없는 길 O 고승 파 명찬 - 강변 에서 매운탕 을 湯 이던 欄 은이 들이 길가던 진묵 대사 에게 ' 이 괴 겟국 맛 營 보실 랑 가우 ' 리고 말 을 걸었다 . 그러자 대사 가 주저 하지 ...
