Laskera
Lasker jest wytwarzany z sera prasowanego i pół-twardego produkowanego w Piemoncie we Włoszech, mleka pasteryzowanego lub odtłuszczonego mleka. Z mleka i koziego dodaje się mleko. Jest kości słoniowej, a ser ma żółtawą czerwień. Smak jest lekko słony, ale smak staje się silniejszy po fermentacji.