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술빚는법 oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
정월 돼지날에 빚은 술 조선인이 즐긴 술, 삼해주 봉제사奉祭祀와 접빈객接賓客은 조선시대 생활문화 중 가장 중요한 덕목이었다. ... 심지어는 『주방문酒方文』『온주법』『역주방문歷酒方文』『술빚는 법』『술 만드는 법』처럼 아예 조리서의 이름에 술이 ...
그래서 어찌 그리 잘 아시냐 물었더니, 과거 젊었을 적에 도심으로 나가서 배워온 것이 이 소흥주를 만드는 방법이라 고 했다. 모진 고생을 하고 아무것도 가진 것 없이 돌아왔지 만, 딱 이 술 빚는 법 하나를 머리에 담아왔다는 것이다. 오칠은 촌장의 말을 ...
마침 목도 마르고,술 생각이 났던오칠은 질그릇에 가득히 따라지 는 술을망설임 없이한 번에 들이켰다. “카~” 달짝지근한 맛 ... 모진 고 생을 하고아무것도 가진것 없이 돌아왔지만, 딱이 술 빚는법 하나 를 머리에 담아왔다는 것이다. 오칠은 촌장의 말을 ...
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한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 254페이지
만드는 법 은 찬 물 에 먼저 가루 를 풀어 놓은 다음 에 물 이 끊을 때 들이 붓고 저 어서 익거 덴솥 두껑 을 덮어 하루 를 두었다가 누룩 을 넣고 골고루 저 어서 먼저 담근 ... 술 을 빚은 지 이레 가 지나면 깨꿍 한 시루 를 독 에 알쳐 놓고 사이 를 발라 둔다 .
술 빚는 법을 배우는 것도 때가 있단 말인가? 그럼요. 못 믿겠군. 탈을 벗을 때가 있듯, 검을 놓을 때가 있듯. 왜 지금은 아니란 게지? 위해 마실 때니까요. 빚는 법을 배우면 술을 마실 때마다 무엇인가를 아직은 잊기 거예요. 기억은 내가 할게요. 당신은 ...
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맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 115페이지
술을 좋아하는 애주가라면 쌍수를 들어 환영할 술이지만, 아쉽 게도 여름을 나는 주체는 사람이 아니라 술이다. ... 많은 사람들이 과하주 빚는 법을 배우기 위해 김천을 찾았 지만 같은 방법으로 빚어도 다른 지역에서는 그 맛이 나지 않았다고 하니 과 ...
임유경. 2 미천한 다모가 고귀한 양반의 부조리를 밝혀내다 김조이 [召史] 2는 한성부의 다모다. 조선 순조 純祖 때인 1832년 경기·충청·황해 3도에 큰 가뭄이 들어 한성 부에서는 백성들이 술 빚는 것을 금지하였다. 이 법을 어긴 자에게는 죄에 따라 유배 ...
유럽의 지독한 유혹에 빠져라 요즘 서점에 가보면 과히 여행서의 춘추전국시대라 할 수 있다. 그러나 거기에 나와 있는 설명은 극히 표면적인 것들뿐이다. 이를테면, 로마의 산 ...
그래서 일제강점기 이전의 술을 연구하고 복 원하기로 마음먹었다. 혼자의 힘으로 하기는 쉽 지 않았다. 200여 년 전의 각종 고서를 찾아 술 빚는 방법을 분석하고, 똑같이 만들어내기 위해 무던히도 시도했다. 350가지 술을 복원하기 위 해 든 쌀값만도 ...
디오니소스 자신 도 해라 의 박해 룰 받아 미쳐서 떠 돌며 소아 시 0 대 를 거쳐 인도 까지 다녀온 0 } 픈 0 혐 이 껑뜨 었기에 해파 이스 토스 의 분노 룰 공감 하며 달랠 수 있었을 것이다 포도 재배법 과 술 빚는 법 을 전파 함 「 더블어 수많은 원정 을 통해 ...